Cuș cuș
| Cușcuș | |
 Cușcuș servit cu legume și năut | |
| Origine | |
|---|---|
| Alte denumiri | Cuscus, kuskus |
| Locul de origine | Maghreb[1] |
| Informații | |
| Felul | Side dish, sometimes dessert or main course |
| Ingredient principal | Griș |
| Alte ingrediente | Grâu  |
| Variații | Ptitim, mograhbieh, maftoul |
| Calorii | 150 |
Modifică date / text  | |
| Niacină (vit. B3) | 2 mg (13%) |
| Potasiu | 91 mg (2%) |
| Sodiu | 8 mg (1%) |
| Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. | |
Cușcuș[2] este o mâncare făcută în principal din griș, tradițională în țările arabe din nordul Africii, care a pătruns și în bucătăriile europene.
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ Wright, Clifford A. „Did You Know: Food History – History of Couscous”. cliffordawright.com. Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ „cușcuș” la DEX online
Legături externe
[modificare | modificare sursă]
- Cușcuș, bobițe de sănătate[nefuncțională], ecuisine.ro
- Ce este cuscusul si ce beneficii are Arhivat în , la Wayback Machine., 10 martie 2014, sanatate.bzi.ro
