こだわり1 コース
しゃぶセット4,300円（税抜）～！
当店名物のしゃぶしゃぶだけでなく、厚切りふぐ刺しもお楽しみ頂けるお得なセットは4,300円～！ほかにもご予算や人数に応じてお選び頂けるお料理のコースや、大人数でのご宴会に便利な飲み放題付コースもございます。前菜から〆の逸品まで、思う存分お楽しみ下さいませ。
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2.5H飲み放題付コースは7,500円～ご用意しております。税・サービス料・お部屋代すべて込みこみでご利用頂けます。お一人様プラス1,000円で、飲み放題のランクアップも可能です。
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各種コース料理ではしゃぶしゃぶだけでなく、すき焼きもお選び頂けます（一部コースを除く）。特製の割り下の味わいが牛肉の旨味を引き立てます。
こだわり2 完全個室
数寄屋造りの個室は全17室
掘り炬燵のお席を含む、多種多様な数寄屋造りの個室をご用意。2名様からご利用出来ます。又、65名様収容の大広間もあり大人数様でもご対応致します。2階フロアには半個室風のテーブル席もありますので、お気軽にお立ち寄り下さい。
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膝を伸ばしておかけいただける、掘りごたつ個室。お年を召した方がいらしても安心です。ご利用目的や人数に合わせて、最適な個室にご案内致します。
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大広間は最大65名様までご利用頂けます。池袋の喧騒を忘れる数寄屋造りの個室で、社内の表彰式・人事異動などの送別、歓迎会など宴席をご堪能下さいませ。
こだわり3 しゃぶしゃぶ
山葵だれで食す霜降りしゃぶしゃぶ
鶏ガラスープの煮凍りを加えた黄金色のスープで、贅沢なしゃぶしゃぶをお楽しみください。しゃぶしゃぶにすることで程よく脂が落ち、旨味も引き立ちます。ピリっとした辛味のある山葵だれと共に召し上がることで、よりさっぱりとした味わいをお楽しみ頂け、次々に箸を伸ばしてしまう美味しさです。
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刻み野菜を先に鍋に入れ、程よく火を通します。しんなりとしたお野菜をお肉でくるんで、お召し上がり下さい。シソの香りと軽く湯通ししたお野菜の食感がアクセントに。
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鰹出汁に山葵を加えた大根おろしをたっぷりと加えた『山葵だれ』とコクのある『胡麻だれ』をご用意いたします。山葵だれは、とくに脂分の多いお肉によく合います。
こだわり4 飛騨牛
極上霜降り飛騨牛を味わう
岐阜県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和種である『飛騨牛』。綺麗なピンク色をしたお肉です。霜降りと旨味が多い反面、油脂分は少なく、さっぱりとお召し上がり頂けるのが特長です。当店は飛騨牛銘柄推進協議会から料理指定店の認定を得ております。
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飛騨牛炙り握り（2貫972円）もおすすめです。炙ることで牛の香りと甘味が増し、口いっぱいにお肉の美味しさを頬張って頂けます。
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しゃぶしゃぶ・すき焼きは、コースのほか、単品でもご注文頂けます。〆には牛の旨味がたっぷりと染みでたスープを使用した、牛スープ茶漬けもご用意致します。
こだわり5 落ち着いた雰囲気
慶事・法事など大切な日のお食事に
ご両家のお顔合わせ食事会や、還暦・お誕生日のお祝いなど、ご家族のお慶びの日に最適な『慶コース』『寿コース』がございます。はしりから名残まで季節の味わいをふんだんに盛り込みました。笑顔溢れるひとときをお過し下さい。お子様膳も2,000円（税抜）～ご用意しております。
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思い出を語り合うご法要等には、『牡丹コース』または『桔梗コース』を。ご利用人数に合わせた個室へご案内致します。故人様への陰膳もご用意させていただきます。
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にしん昆布巻き、しいたけ昆布などの詰め合わせや、自家製だれで漬け込み熟成させた明太子を、お土産用にご用意しております。お気軽に従業員までお申し付け下さいませ。
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