Cupá
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| Cupá | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Cissus gongylodes (Burchell ex Baker) Planch. | |||||||||||||||
Cupá (Cissus gongylodes) é uma liana ou tepadeira da família Vitaceae nativa das florestas de Brasil, Bolivia, Paraguai, Peru e norte da Argentina, domesticada e cultivada há séculos pelos indígenas Jê (Caiapós, Xerentes, Timbiras).
Descripção
[editar | editar código-fonte]Se caracteriza por trepar pelos troncos das árvores. A liana da variedade silvestre alcanza um máximo de 1 cm de diámetro, enquanto que a melhorada pelos indios chega a ter 8 cm. Apresenta ramos herbáceos, de 3a 4 mm de espessura, sarmentosos, com muitas gavinhas. Pecíolos grossos, herbáceos, glabros, 10 a 15 cm de comprimento. Folhas herbáceas, lisas na face superior. foliolo~ ternados,; o folíolo terminal é deltóide-rombóideode, de 17,5 a 20 cm de longitude e 15 a 17 cm de largura. Inflorescência cimosa.[1]
Os Kayapó cultivam três variedades: branco ou kupá yaca, que é o mais grosso; amarelo (kupá ngrâ ñicá) e vermelho (kupá kamrek). Os indígenas plantam estacas o galhos, os enterram verticalmente uns 20 cm, com mais 20 cm para fora, geralmente encostadas numa árvore alta, no que esperan se enredará a nova planta, que pode producir alimento até por 40 anos.
A liana tem gavinhas muito grossas que os indígenas preparam em fornos de terra. Os adultos os consumen asados o cocidos. Sua composición é: humidade 73% a 77%; proteína 1,2%; carbohidratos 18%; gorduras 1%. Contém ácido tartárico.[1]
Taxonomia
[editar | editar código-fonte]Cissus gongylodes foi descrita por (Baker) Burch. ex Baker e publicada em Monographiae Phanerogamarum 5: 550–551, no ano 1887.[2]
Cissus: nome genérico que deriva do grego κισσος ( kissos ), que significa "hera".[3]
gongylodes: epíteto
- Cissus cervii Dunaiski
- Cissus gongylodes (Burch. ex Baker) Planch.
- Cissus gongylodes var. lobata J.F.Macbr.
- Cissus tricuspis (Baker) Burch. ex Planch.
- Vitis gongylodes Baker
- Vitis tricuspis Burch. ex Baker[4]
- ↑ a b Kerr, Warwick; Darrell A. Posey e Wilson Wolter filho. «Cupá, ou cipó-babão, alimento de alguns índios amazônicos». Acta Amazónica. 8 (4). Manaus: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazónia
- ↑ «Cupá». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado em 2 de outubro de 2013
- ↑ Eggli, Urs (2002). Illustrated Handbook of Succulent Plants. 5: Dicotyledons. [S.l.]: Springer. p. 452. ISBN 978-3-540-41966-2
- ↑ «Cupá en PlantList». www.theplantlist.org
Bibliografia
[editar | editar código-fonte]- Kerr, Warwick E. (1987) "Agricultura e seleções genéticas de plantas"; Suma Etnológica Brasileira 1: 169-170.
- Nimuendaju, Curt (1946) The Eastern Timbira: 59. Berkeley and Los Angeles: University of California Publications in American Archeology and Ethnology 41. (em inglés)
- Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
- Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223.
- Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Venezuela: Amazonas, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. U.S. Natl. Herb. 55: 1–584.
- Lombardi, J. A. 2000. Vitaceae: Gêneros Ampelocissus, Ampelopsis e Cissus. Fl. Neotrop. 80: 1–250.
- Serrano, M. & J. Terán. 2000. Identific. Esp. Veg. Chuquisaca 1–129. PLAFOR, Intercooperación, Fundación Ceibo, Sucre.
Ligações externas
[editar | editar código-fonte]- Cupá: Foto Kerr 1983
- dendrologie online (em checo)
