Livro de receitas/Gaspacho
Receita originada no sítio Receitas br101, publicada sob uma licença CC-BY-SA 2.5 Brasil.
Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- Tomates
- Pepino
- Pimentão
- Alho
- Cebola
- Pão velho
- Vinagre
- Azeite
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bata tudo no liquidificador, aos poucos. Comece pelos ingredientes mais líquidos
- Depois de bater, experimente, acrescente sal e deixe algumas horas na geladeira em um recipiente fechado.
- Sirva
Dica: Se desejar, adicione temperos como coentro, limão, molho inglês ou shoyu. Para deixar a sopa mais rala, diminua a quantidade de pão.