Proteazy

Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast tego użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Proteazy, peptydazy^[1], enzymy proteolityczne (EC 3.4^[1]) – podklasa enzymów z klasy hydrolaz katalizujących proteolizę, czyli hydrolizę wiązań peptydowych^[2].

Podział ze względu na rodzaj hydrolizowanych wiązań

Wyróżnia się:

endopeptydazy, które rozcinają wiązania peptydowe wewnątrz łańcucha peptydowego
egzopeptydazy, które odcinają pojedyncze aminokwasy od końców łańcucha peptydowego

Termin proteinaza - aczkolwiek często używany jako synonim terminów proteaza i peptydaza - zwykle oznacza endopeptydazę.

Podział ze względu na rodzaj mechanizmu hydrolizy (jako katalizatorów)

Wyróżnia się:

Inhibitory proteaz

Substancje hamujące aktywność proteaz to inhibitory proteaz.

Przypisy

↑ ^a ^b Enzyme entry: EC 3.4.-.-, [w:] Enzyme nomenclature database [online], SIB Swiss Institute of Bioinformatics (ang.).
↑ proteazy w aneksy.pwn.pl. Słownik terminów biologicznych PWN. [dostęp 2014-02-05].
↑ Alan J. Barrett, Neil D. Rawlings, J. F. Woessner: Handbook of proteolytic enzymes. Oxford: Elsevier Academic Press, 2004. ISBN 978-0-12-079610-6.

[Expasy-1] Enzyme entry: EC 3.4.-.-, [w:] Enzyme nomenclature database [online], SIB Swiss Institute of Bioinformatics (ang.).

[2] roteazy w aneksy.pwn.pl. Słownik terminów biologicznych PWN. [dostęp 2014-02-05].

[3] Alan J. Barrett, Neil D. Rawlings, J. F. Woessner: Handbook of proteolytic enzymes. Oxford: Elsevier Academic Press, 2004. ISBN 978-0-12-079610-6.

[1]

[2]

[3]