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WO2009049989A1 - Kochvorrichtung und verfahren mit einer kochvorrichtung - Google Patents

Kochvorrichtung und verfahren mit einer kochvorrichtung Download PDF

Info

Publication number
WO2009049989A1
WO2009049989A1 PCT/EP2008/062544 EP2008062544W WO2009049989A1 WO 2009049989 A1 WO2009049989 A1 WO 2009049989A1 EP 2008062544 W EP2008062544 W EP 2008062544W WO 2009049989 A1 WO2009049989 A1 WO 2009049989A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
heating
group
unit
cooking
selection position
Prior art date
Application number
PCT/EP2008/062544
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Pablo Jesus Hernandez Blasco
Fernando Monterde Aznar
Ramon Peinado Adiego
Jose-Ramon Garcia Jimenez
Ignacio Garde Aranda
Jesus Acero Acero
José Miguel Burdio Pinilla
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
Priority to EP08804476.3A priority Critical patent/EP2204072B1/de
Priority to ES08804476.3T priority patent/ES2544686T3/es
Publication of WO2009049989A1 publication Critical patent/WO2009049989A1/de

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Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
    • H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/03—Heating plates made out of a matrix of heating elements that can define heating areas adapted to cookware randomly placed on the heating plate
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Definitions

  • the invention is based on a cooking device with a group of heating units according to the preamble of claim 1. Furthermore, the invention proceeds from a method with a cooking device according to the preamble of claim 10.
  • a cooking apparatus comprising a cooking plate for laying a cooking utensil and a group of induction coils that straddles a contiguous cooking area of the hotplate.
  • the heating of the preparation harness is carried out by means of a heating group of induction coils, which is formed depending on a selection position of the preparation dishes in the cooking area.
  • This heating group can receive from a user a heating operating parameter, such as a power level.
  • the object of the invention is in particular to provide a generic device with improved properties in terms of ease of use.
  • the invention is based on a cooking device with a group of heating units, a heating group formation unit, which is intended to form a first heating group of heating units adapted to a first selection position of a cooking utensil, and an allocation device, which is provided, of the first heating group to assign at least one heating operation parameter.
  • the allocation device retains the heating operation parameter for a heating operation of a second heating group adapted to the second selection position.
  • Maintaining the heating mode parameter Ters is particularly advantageous in connection with pushing the preparation tableware, since this type of movement typically corresponds to the will of an operator to continue a heating operation started in the selection position unchanged in the second selection position. If the heating operating parameter is designed as a parameter that can be selected by an operator, such as a power level, heating time, etc., a re-inputting of the heating operating parameter by the operator can be avoided after pushing the preparation utensil.
  • the heating operating parameter is embodied as a device-internal parameter, for example as a ratio between powers which are to be output by different heating units, a renewed determination of this characteristic can advantageously be avoided.
  • the heating operating parameter is preferably maintained during the sliding movement for later assignment to the second heating group, for example in a storage unit.
  • allocating a heating operating parameter is meant, in particular, the assignment of a specific value of the heating operating parameter.
  • “Maintaining" the heating operating parameter should be understood as meaning, in particular, maintaining the value of the heating operating parameter.
  • a "pushing" of the preparation dishes is to be understood in particular as moving the preparation dishes, in which a contact with a body supporting the preparation dishes, in particular a cooking plate, is maintained.
  • a "heating unit” is to be understood as meaning, in particular, a unit which is provided for transmitting heat energy to a preparation tableware, for which purpose the heating unit has at least one heating body, which is designed, for example, as an inductive heating means or as a radiation body At least one power unit is provided, which supplies this heating unit for transmitting the heating energy with electrical power in a heating unit operation of the heating unit.
  • this power unit may be designed, for example, as an inverter.
  • a "selection position” is to be understood, in particular, as meaning a position of the preparation utensil which can be arbitrarily selected by an operator within a continuous cooking area for heating a preparation utensil.
  • a portion of the cooking device are understood, which is suitable for a cooking operation of the cooking utensil.
  • the cooking area preferably corresponds to a portion of a cooking plate of the cooking device that is understretched by the entire group of heating units.
  • the cooking area coherently constitutes a substantial part, in particular more than 50%, advantageously more than 75% and preferably more than 90% of the total surface the cooking plate, which is suitable for a cooking operation, whereby a particularly high flexibility in the choice of a cooking position of the preparation crockery can be achieved.
  • the group of heating units preferably has at least 10, advantageously at least 20 and preferably at least 40 heating units.
  • the heating group formation unit is provided in particular for forming the heating group of heating units for heating the preparation tableware in a selection position of the preparation tableware in the cooking area.
  • a position of the cooking utensil "in the cooking area" is to be understood in particular to mean a position of the cooking utensil relative to the cooking area in which the cooking utensil floor is arranged completely in the cooking area.
  • heating group is to be understood as meaning, in particular, a set of heating units which is prepared for a heating operation for heating the preparation harness in that a set for controlling these heating units is assigned to the set of heating units.
  • the allocation device automatically assigns the heating operating parameter of the second heating group in at least one operating mode.
  • the heating operating parameter is assigned with the same value.
  • the cooking device has a unit which is provided to a heating operation for heating the Preparation dishes to be carried out automatically after its sliding with the Schufeldparameter.
  • the unit serves to automatically continue a heating operation started in the first selection position by means of the first heating group with the heating operating parameter in the second selection position by means of the second heating group with the unchanged heating operating parameter. This can be achieved after the sliding movement, an automatic continuation of the heating operation, without further action of the operator is necessary.
  • the cooking device has an input unit, wherein the assignment device is provided in cooperation with the input unit, in at least one operating mode when lifting the cooking utensil to a new selection position, the heating operating parameter of a adapted to the new selection position heating group based on an input signal to assign to the input unit.
  • the new election position may correspond to the second election position or another election position.
  • the ease of use may be increased if the cooking device has a unit of time intended to maintain the heating group for a period of time when the heating element is uncovered.
  • a cooking utensil can be removed from a cooking plate, wherein the heating group, which is revealed by the removal of the cooking utensil, is maintained for this period of time.
  • the period of time is preferably at least one minute.
  • Heating group form to be understood to this set of heating units.
  • the period of time preferably pays off from the time at which the heating group is uncovered, ie the beginning of the uncovered state of the heating group.
  • An "uncovered" state of a heating group should in particular be understood as a state in which the area a cooking plate, which is understretched by the heating units of the heating group, is free of objects.
  • the uncovered heating group may be the first, the second or another formed heating group.
  • the allocation device in cooperation with the time unit is provided to maintain the allocation of the heating operation parameter to the uncovered heating group for a time interval, whereby a before the removal of the cooking utensil with the heating operation parameter started heating operation after re-installation of the cooking utensil
  • the unchanged heating operating parameter can be continued without the heating operating parameter having to be entered or determined again.
  • the time interval which preferably counts from the time the heating group is uncovered, is made smaller than the period of time during which the uncovered heating group is maintained, or it may correspond to this time period.
  • the cooking device has a time unit which is intended to trigger a heating group in a non-driven state after a period of time.
  • the heating group is triggered, preferably the allocation of a means for controlling the heating units forming the heating group to the heating group is triggered, and a storage space occupied for the heating group in a storage unit is advantageously automatically released.
  • the period of time preferably pays off from the time of formation of the heating group.
  • the unpressurised heating group can be the first, the second or another heating group formed.
  • the heating group formation unit is provided to assign a cover detection operation to at least one further heating unit to a heating unit exposed due to the sliding, whereby a new heating group adapted to the displaced position of the preparation equipment can be formed quickly.
  • This formation may be further performed without requiring a cover detection process of the entire group of heating units when the at least one further heating unit is a heating unit adjacent to an existing heating group.
  • the exposed heating unit and the at least one further heating unit are relative to the center of the existing heating group on both sides of the existing heating group arranged, whereby a targeted adapted to the movement of the cooking utensils and thereby efficient cover detection process can be achieved.
  • an "existing" heating group is, in particular, a set of heating units designated as being covered by the preparation tableware at the time of the cover detection process in a storage unit.
  • the invention is based on a method with a cooking device which has a group of heating units in which a first heating group adapted to a first selection position of a preparation table is formed by heating units and at least one heating operating parameter is assigned to the first heating group.
  • the heating operating parameter is automatically assigned to a second heating group adapted to the second selection position, whereby increased comfort can be achieved when using the cooking appliance.
  • the heating operating parameter of a heating group adapted to the new selected position is assigned on the basis of an input by an operator, whereby a high degree of application flexibility can additionally be achieved.
  • 1 shows an induction hob with a group of heating units and a preparation tableware in a first selection position in a front view
  • 2 shows an internal arrangement of the induction hob with the assignment of a Walker remplisparameters to a heating group formed for heating the cooking utensil
  • FIG. 4 shows the arrangement from FIG. 2 with the automatic assignment of the heating operating parameter to a further heating group for heating the preparation utensil after it has been pushed into a second selection position
  • FIG. 5 the lifting of the preparation utensil into a third optional position
  • FIG. 6 shows the arrangement from FIG. 2 with an allocation of the heating operating parameter to a further heating group for heating the preparation utensil after its lifting into the third selection position on request of the operator.
  • FIG. 1 shows a cooking device 10 in the form of an induction hob in a view from above.
  • the cooking apparatus 10 includes a mounting frame 12 for attachment to a countertop, a cook top 14 for placing cookware, and a control panel 16 for starting, stopping, and adjusting a cooking operation.
  • the control panel 16 has an input unit 18, which is designed, for example, as a touch panel, and an output unit 19, which is designed, for example, as an LED and / or LCD display.
  • the cooking plate 14 is bounded by the mounting frame 12 and the control panel 16.
  • P 1 designed as a pot preparation dishes 20 is arranged, wherein the bottom of the pot is shown schematically by a solid circle.
  • the designation of the selection position P 1 of the preparation tableware 20 refers to the arrangement of the center of the bottom of the preparation tableware 20 on the cooking plate 14.
  • the entire group of heating units 22 of the cooking device 10 is arranged in a matrix arrangement. In this example, the array has six rows and eight columns. Further embodiments of the matrix arrangement with further combinations of row and column numbers are conceivable.
  • the cooking apparatus 10 is provided with a group of heating units 22. These each comprise an induction coil designed as heating means 24, which in FIG 1 is shown schematically by a dashed rectangle. In an operation of a heating unit 22 is formed by the heating means 24 designed as a magnetic alternating field heating signal which has a heating frequency, for example, is 25 kHz.
  • the heating signal induces electrical currents in the metallic bottom of the preparation dish 20. These electrical currents heat a food located in the preparation dish 20.
  • a heating means 24 in operation of the corresponding heating unit 22 is supplied to generate the heating signal with an alternating electrical current, which oscillates with the heating frequency.
  • the cooking appliance 10 is provided with power units (not shown) designed as inverters.
  • FIG. 1 shows schematically an internal arrangement of the cooking device 10.
  • the preparation utensil 20 is placed by the operator on the hotplate 14 in the optional position P 1 freely chosen by him.
  • the entire surface of the cooking plate 14 forms a contiguous cooking area, which is understressed by the entire group of heating units 22 and is therefore suitable for heating the cooking utensil 20.
  • a cover detection process of the entire group of heating units 22 is initiated by a heating group formation unit 28, in which it is examined by means of a sensor means for each heating unit 22 whether the corresponding heating means 24 is covered by the preparation tableware 20.
  • a heating group 32 is formed by means of the heating group formation unit 28.
  • the heating group 32 is formed from the set 30 of heating units 22 covered by the preparation tableware 20 by assigning to this set 30 a heating group control unit 34 which serves to control a common heating operation of the set 30 of heating units. This assignment is shown schematically in the figure by means of a dashed line.
  • the heating group control unit 34 is further associated with a memory unit 36, in which the positions (x "y,) of the covered heating units 22 of the set 30 are registered in the matrix arrangement.
  • the heating unit control unit 34 selectively operates the registered heating units 22, while the remaining heating units 22 remain idle.
  • the heating group control unit 34 may be formed by a unit which is assigned to the entire group of heating units 22. In a further embodiment can the entire group of heating units 22 may be divided into subgroups, with a different control unit being provided for each subgroup. In this case, a control unit that assumes the role of the heating group control unit 34 can be selected from among these control units.
  • the heating group formation unit 28 and the heating group control unit 34 preferably have at least one microprocessor.
  • the heating group control unit 34 may further be formed at least partially integral with the heating group formation unit 28.
  • the storage space provided in the storage unit 36 for the heating group 32 corresponds to a virtual cooking zone of the cooking appliance 10.
  • This virtual cooking zone may be viewed by the operator via the control panel 16 as a conventional cooking zone of a cooking appliance with predefined cooking areas.
  • the dispensing unit 19 the cooking zone and its position in the cooking plate 14 can be displayed and it can be switched on and off by means of the input unit 18.
  • heating operating parameters for the heating group 32 can be entered. For example, by means of the input unit 18 in cooperation with the allocation device 38, one or more heating operation parameters from the group power level, maximum heating time, delay time for an automatic start of a heating operation, activation of a " Booster mode ", etc.
  • the heating group 32 are assigned based on an input signal to the virtual cooking zone input unit 18, ie, the heating group 32. For example, it is assumed that the operator inputting a heating operation parameter L for the heating operation of the preparing utensil 20 by means of the input unit 18. This is picked up by the allocation device 38 and assigned to the heating group 32. This assignment is shown schematically by means of a dashed line, in which case the allocation device 38 sets the heating operation parameter L for the heating group 32 responsible Schumannmaschinemaschine 34 available. In this case, for example, the value of the heating operation parameter L can be recorded in a storage unit 40 of the allocation device 38, wherein the heating group control unit 34 can access this storage unit 40.
  • the value of the heating operation parameter L may be transmitted to the heating group control unit 34 and / or stored in the storage unit 36.
  • the memory units 36, 40 may also be formed at least identically to each other.
  • the operator can then start a heating operation of the heating group 32.
  • the heating operation is carried out in a known manner with the desired power level designed as the heating operation parameter L by means of the generation of an alternating magnetic field by the heating means 24 of the heating group 32. If the heating operation is stopped in one step, for example by the operator via the control panel 16 or automatically after a preset heating time, the heating group 32 is triggered by deleting the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 of heating units 22 and the entries of the virtual cooking zone be deleted accordingly in the storage unit 36.
  • the heating group 32 In a first application situation, it is assumed that after starting the heating operation of the heating group 32, the operator removes the preparation utensil 20 from the cooking plate 14, for example to place it on the worktop. In this case, the heating group 32 is in an uncovered state. After the removal of the cooking utensil 20, ie, from the uncovering of the respective heating units 22, the heating group 32 is maintained for a predetermined period of time T by maintaining the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 of heating units 22. Further, the heating operation parameter L is also maintained for the time period T.
  • the preparation dishware 20 or another preparation tableware is placed in the position P 1 by the operator, this is registered by the heating group formation unit 28 and the heating operation with the heating operation parameter L started before the removal of the preparation tableware 20 is automatically continued without the operator having this heating operation parameter L must enter again.
  • the heating group 32 remains in the uncovered state during the entire time period T, the heating group 32 is automatically triggered.
  • a time unit 42 is provided, which serves to maintain the uncovered heating group 32 for the time period T, and deletes the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 of heating units 22 at the end of the time period T.
  • This time unit 42 is in this case formed by a time counter 44 and by the heating group formation unit 28, which triggers the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 on the expiration of the time period T on the basis of a signal of the time counter 44. Accordingly, the entries of the virtual cooking zone in the storage unit 36 are cleared.
  • the allocation device 38 in cooperation with the time unit 42, maintains the assignment of the heating operation parameter L to the uncovered heating group 32 for a time interval corresponding to the time duration T.
  • the time period T expires, for example, the allocation device 38 uses a signal of the time unit 42, the entry of the heating operation parameter L in the memory unit 40 is deleted.
  • the time duration T is 90 s in the example considered.
  • the heating group formation unit 28 initiates a cover detection operation of the further heating units 22c, 22d, 22e on the basis of the positions of the uncovered heating units 22a, 22b.
  • This cover detection process is carried out selectively in a range in which the arrangement of the shifted preparation harness 20 is to be expected.
  • the examined heating units 22c, 22d, 22e adjoin the original heating group 32 and are arranged with respect to the selection position P 1 of the preparation harness 20 with respect to the uncovered heating units 22a, 22b.
  • the exposed heating units 22a, 22b, on the one hand, and the examined heating units 22c, 22d, 22e, on the other hand are arranged on both sides of the existing heating group 32.
  • a current update of the composition of a heating group can be performed quickly without having to initiate a cover detection process of the entire group of heating units 22.
  • the positions of the currently covered heating units 22 are continuously updated in the storage unit 36.
  • the selection position P 2 of the preparation harness 20 shown in FIG. 1 a set 46 of heating units 22 is covered.
  • the value of the heating operation parameter L is maintained by the allocating device 38. In this case, the value of the heating operation parameter L remains stored in the memory unit 40. If the second selection position P 2 is reached, it is registered by the heating group formation unit 28 that no changes in the coverage state of the heating units 22 take place.
  • the set 46 of heating units 22 - and in particular the entries of the positions (x ', y',) of the heating units 22 of the set 46 in the storage unit 36 - thus forms a new, second heating group 48, by means of which a continuation of the means of the first Heating group 32 started heating operation can be performed. This is shown in FIG. The sentence 46 is unchanged
  • Heat group control unit 34 assigned.
  • a new heating group control unit 34 which is adapted to the new selection position P 2 , is selected.
  • the heating operation parameter L is automatically assigned to the heating group 48 by the allocation apparatus 38 by providing or transmitting the value of the heating operation parameter L of the heating group control unit 34.
  • This automatic assignment takes place without inserting the operator.
  • the heating of the second heating zone 48 is automatically started then, with the unchanged value of the Walker jossparameters L. In this case, heating of the preparation harness 20 is continued automatically, without any further action of the operator after moving the preparation harness 20 in the select position P 2 necessary is.
  • the heating group control unit 34 in cooperation with the allocation device 38, which automatically maintains the value of the heating operation parameter L when pushed, forms a unit 49 serving to start a heating operation for heating the preparation harness 20 after it has been shifted to the second selection position P 2 of the same value of Edel remplisparameters L automatically perform.
  • FIG. 5 illustrates the lifting of the preparation harness 20 in the first selection position P 1 by a lifting movement of the cooking plate 14 and sets it up in a further selection position P 3 .
  • FIG. 6 illustrates the internal arrangement of the cooking apparatus 10 of FIG. 2 after lifting the preparation utensil 20. It is registered by the heating group formation unit 28 that all heating units 22 of the first heating group 32 in an uncovered State are. In this case, a covering detection process of the entire group of heating units 22 is initiated by the heating group formation unit 28 until the preparation tableware 20 set up in the selection position P 3 is detected.
  • a new heating group 52 is formed by storing the positions (x "" y ",) of the heating units 22 of the set 50 in the storage unit 36 and a heating group control unit 54 for controlling the set 50 of heating units to this set 50 is assigned.
  • the value of the heating operation parameter L in the storage unit 40 is maintained.
  • the operator is requested by means of the output unit 19 to confirm the assignment of the heating operation parameter L to the new heating group 52.
  • an input signal E of the input unit 18 is transmitted to the assignment device 38, which then uses this input signal E to assign the value of the heating operation parameter L to the heating group 52. As described above, this provides this value to the heating group control unit 54 or transmits the value to the heating group control unit 54. Alternatively, the operator can reject the assignment of the value of the heating operation parameter L, for example by setting a different value for the heating operation parameter L by means of the input unit 18 selects. This value is then assigned to the new heating group 52 by the allocator 38 as described above.

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Abstract

Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten (22), einer Heizgruppenbildungseinheit (28), die dazu vorgesehen ist, eine an eine erste Wahlposition (P1) eines Zubereitungsgeschirrs (20) angepasste erste Heizgruppe (32) von Heizeinheiten (22) zu bilden, und einer Zuordnungsvorrichtung (38), die dazu vorgesehen ist, der ersten Heizgruppe (32) zumindest einen Heizbetriebsparameter (L) zuzuordnen. Um den Bedienkomfort zu erhöhen, wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung (38) in zumindest einem Betriebsmodus bei einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs (20) in eine zweite Wahlposition (P2) den Heizbetriebsparameter (L) für einen Heizbetrieb einer an die zweite Wahlposition (P2) angepassten zweiten Heizgruppe (48) beibehält.

Description

Kochvorrichtung und Verfahren mit einer Kochvorrichtung
Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Ferner geht die Erfindung von einem Verfahren mit einer Kochvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 10 aus.
Es ist eine Kochvorrichtung bekannt, die eine Kochplatte zum Auflegen eines Zubereitungsgeschirrs und eine Gruppe von Induktionsspulen aufweist, die einen zusammenhän- genden Kochbereich der Kochplatte unterspannt. Das Erwärmen des Zubereitungsgeschirrs erfolgt mittels einer Heizgruppe von Induktionsspulen, die abhängig von einer Wahlposition des Zubereitungsgeschirrs im Kochbereich gebildet wird. Dieser Heizgruppe kann von einem Bediener ein Heizbetriebsparameter, wie z.B. eine Leistungsstufe, zugeordnet werden.
Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Vorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich eines Bedienkomforts bereitzustellen.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Patentansprüche 1 und 10 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten, einer Heizgruppenbildungseinheit, die dazu vorgesehen ist, eine an eine erste Wahlpositi- on eines Zubereitungsgeschirrs angepasste erste Heizgruppe von Heizeinheiten zu bilden, und einer Zuordnungsvorrichtung, die dazu vorgesehen ist, der ersten Heizgruppe zumindest einen Heizbetriebsparameter zuzuordnen.
Es wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung in zumindest einem Betriebsmo- dus bei einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs in eine zweite Wahlposition den Heizbetriebsparameter für einen Heizbetrieb einer an die zweite Wahlposition angepassten zweiten Heizgruppe beibehält. Dadurch kann vorteilhaft der Bedienkomfort bei einer Anwendung der Kochvorrichtung erhöht werden. Das Beibehalten des Heizbetriebsparame- ters ist im Zusammenhang mit einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs besonders vorteilhaft, da diese Bewegungsart typischerweise dem Willen eines Bedieners entspricht, einen in der Wahlposition gestarteten Heizbetrieb in der zweiten Wahlposition unverändert fortzuführen. Ist der Heizbetriebsparameter als ein von einem Bediener wählbarer Para- meter ausgebildet, wie z.B. als Leistungsstufe, Heizzeit usw., kann nach einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs ein erneutes Eingeben des Heizbetriebsparameters durch den Bediener vermieden werden. Ist der Heizbetriebsparameter als geräteinterne Kenngröße ausgebildet, wie z.B. als ein Verhältnis zwischen Leistungen, die von unterschiedlichen Heizeinheiten abzugeben sind, kann vorteilhaft ein erneutes Ermitteln dieser Kenngröße vermieden werden. Der Heizbetriebsparameter wird vorzugsweise bei der Schiebebewegung für eine spätere Zuordnung zu der zweiten Heizgruppe, beispielsweise in einer Speichereinheit, beibehalten. Unter einem „Zuordnen" eines Heizbetriebsparameters soll insbesondere das Zuordnen eines bestimmten Werts des Heizbetriebsparameters verstanden werden. Unter einem „Beibehalten" des Heizbetriebsparameters soll insbesonde- re das Beibehalten des Werts des Heizbetriebsparameters verstanden werden.
Unter einem „Schieben" des Zubereitungsgeschirrs soll insbesondere ein Bewegen des Zubereitungsgeschirrs verstanden werden, bei welchem ein Kontakt zu einem das Zubereitungsgeschirr stützenden Körper, wie insbesondere einer Kochplatte, beibehalten wird.
Unter einer „Heizeinheit" soll in diesem Zusammenhang insbesondere eine Einheit verstanden werden, die zur Übertragung einer Heizenergie an ein Zubereitungsgeschirr vorgesehen ist. Die Heizeinheit weist hierzu zumindest einen Heizkörper auf, der z.B. als induktives Heizmittel oder als Strahlungskörper ausgebildet ist. Es wird außerdem vor- zugsweise zumindest eine Leistungseinheit vorgesehen, die in einem Heizeinheitsleis- tungsbetrieb der Heizeinheit diese Heizeinheit zur Übertragung der Heizenergie mit elektrischer Leistung versorgt. In einer vorteilhaften Ausführung der Kochvorrichtung als Induktionskochfeld kann diese Leistungseinheit beispielsweise als Wechselrichter ausgebildet sein.
Unter einer „Wahlposition" soll insbesondere eine Position des Zubereitungsgeschirrs verstanden werden, die durch einen Bediener innerhalb eines zusammenhängenden Kochbereichs zum Heizen eines Zubereitungsgeschirrs beliebig gewählt werden kann. Unter einem „Kochbereich zum Heizen eines Zubereitungsgeschirrs" soll in diesem Zu- sammenhang insbesondere ein Bereich der Kochvorrichtung verstanden werden, der zu einem Kochbetrieb des Zubereitungsgeschirrs geeignet ist. Der Kochbereich entspricht bevorzugt einem Teilbereich einer Kochplatte der Kochvorrichtung, der durch die gesamte Gruppe von Heizeinheiten unterspannt ist. Im Gegensatz zu einer Kochvorrichtung mit getrennten Kochzonen, bei welcher ein Zwischenraum zwischen den Kochzonen zu einem Kochbetrieb ungeeignet ist, stellt der Kochbereich zusammenhängend einen wesentlichen Teil, insbesondere mehr als 50 %, vorteilhaft mehr als 75 % und bevorzugt mehr als 90 % der gesamten Oberfläche der Kochplatte dar, der zu einem Kochbetrieb geeignet ist, wodurch eine besonders hohe Flexibilität in der Wahl einer Kochposition des Zuberei- tungsgeschirrs erreicht werden kann. Um einen großen Kochbereich zu erreichen, weist die Gruppe von Heizeinheiten vorzugsweise zumindest 10, vorteilhaft zumindest 20 und bevorzugt zumindest 40 Heizeinheiten auf. Die Heizgruppenbildungseinheit ist insbesondere dazu vorgesehen, bei einer Wahlposition des Zubereitungsgeschirrs im Kochbereich die Heizgruppe von Heizeinheiten zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs zu bilden. Unter einer Position des Zubereitungsgeschirrs „im Kochbereich" soll insbesondere eine Position des Zubereitungsgeschirrs relativ zum Kochbereich verstanden werden, bei der der Zubereitungsgeschirrboden vollständig im Kochbereich angeordnet ist.
Unter einer „Heizgruppe" soll insbesondere ein Satz von Heizeinheiten verstanden wer- den, der für einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs vorbereitet ist. Der Satz, welcher sich vorzugsweise aus Heizeinheiten zusammensetzt, die vom Zubereitungsgeschirr bedeckt sind, ist insbesondere dadurch für einen Heizbetrieb vorbereitet, dass dem Satz von Heizeinheiten ein Mittel zur Steuerung dieser Heizeinheiten zugeordnet ist.
In einer weiteren Ausführung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung in zumindest einem Betriebsmodus den Heizbetriebsparameter der zweiten Heizgruppe automatisch zuordnet. Hierbei wird der Heizbetriebsparameter mit unverändertem Wert zugeordnet. Hierdurch kann der Bedienkomfort weiter erhöht werden, indem die Zuordnung des Heizbetriebsparameters erfolgt, ohne dass der Bediener diese Zuordnung zu bestätigen hat.
Eine besonders komfortable Anwendung kann ferner erreicht werden, wenn die Kochvorrichtung eine Einheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach dessen Schieben mit dem Heizbetriebsparameter automatisch durchzuführen. Insbesondere dient die Einheit dazu, einen in der ersten Wahlposition mittels der ersten Heizgruppe mit dem Heizbetriebsparameter gestarteten Heizbetrieb in der zweiten Wahlposition mittels der zweiten Heizgruppe mit dem unveränderten Heiz- betriebsparameter automatisch fortzuführen. Hiermit kann nach der Schiebebewegung ein automatisches Fortsetzen des Heizbetriebs erreicht werden, ohne dass eine weitere Handlung des Bedieners notwendig ist.
Ferner wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Eingabeeinheit aufweist, wobei die Zuordnungsvorrichtung im Zusammenwirken mit der Eingabeeinheit dazu vorgesehen ist, in zumindest einem Betriebsmodus bei einem Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine neue Wahlposition den Heizbetriebsparameter einer an die neue Wahlposition ange- passten Heizgruppe anhand eines Eingabesignals der Eingabeeinheit zuzuordnen. Hierdurch kann eine hohe Anwendungsflexibilität erreicht werden, indem ein Aufrechterhalten des Heizbetriebsparameters für einen Heizbetrieb in der neuen Wahlposition mittels der Eingabeeinheit bestätigt oder abgelehnt werden kann. Die neue Wahlposition kann der zweiten Wahlposition oder einer weiteren Wahlposition entsprechen.
Es kann ferner die Benutzerfreundlichkeit erhöht werden, wenn die Kochvorrichtung eine Zeiteinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, bei unbedecktem Zustand einer Heizgruppe die Heizgruppe für eine Zeitdauer aufrechtzuerhalten. Hierdurch kann ein Zubereitungsgeschirr von einer Kochplatte entfernt werden, wobei die Heizgruppe, die durch das Entfernen des Zubereitungsgeschirrs aufgedeckt wird, für diese Zeitdauer aufrechterhalten wird. Dies eignet sich insbesondere für solche Anwendungssituationen, bei welchen der Bediener für eine kurze Zeit das Zubereitungsgeschirr von der Kochplatte trennt, um beispielsweise Zutaten zu einer Speise hinzuzufügen, und anschließend das Zubereitungsgeschirr in dessen ursprünglicher Position aufstellt, wobei ein erneuter Bildungsvorgang der Heizgruppe nicht notwendig ist. Die Zeitdauer beträgt vorzugsweise mindestens eine Minute. Unter einem „Aufrechterhalten" der Heizgruppe soll insbesondere die Beibehal- tung der Zuordnung eines Mittels zum Steuern des Satzes von Heizeinheiten, die die
Heizgruppe bilden, zu diesem Satz von Heizeinheiten verstanden werden. Die Zeitdauer rechnet sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt des Aufdeckens der Heizgruppe, d.h. des Beginns des unbedeckten Zustands der Heizgruppe. Unter einem „unbedeckten" Zustand einer Heizgruppe soll insbesondere ein Zustand verstanden werden, bei dem der Bereich einer Kochplatte, welcher von den Heizeinheiten der Heizgruppe unterspannt ist, frei von Gegenständen ist. Die unbedeckte Heizgruppe kann die erste, die zweite oder eine weitere gebildete Heizgruppe sein.
In diesem Zusammenhang wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung im Zusammenwirken mit der Zeiteinheit dazu vorgesehen ist, die Zuordnung des Heizbetriebs- parameters zur unbedeckten Heizgruppe für ein Zeitintervall aufrechtzuerhalten, wodurch ein vor dem Entfernen des Zubereitungsgeschirrs mit dem Heizbetriebsparameter gestarteter Heizbetrieb nach dem Wiederaufstellen des Zubereitungsgeschirrs mit dem unver- änderten Heizbetriebsparameter fortgesetzt werden kann, ohne dass der Heizbetriebsparameter erneut eingegeben bzw. ermittelt werden muss. Zweckmäßigerweise ist das Zeitintervall, welches sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt des Aufdeckens der Heizgruppe rechnet, kleiner als die Zeitdauer ausgebildet, während der die unbedeckte Heizgruppe aufrechterhalten wird, oder es kann dieser Zeitdauer entsprechen.
In einer weiteren Ausbildung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Zeiteinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, eine Heizgruppe in einem unbetriebe- nen Zustand nach einer Zeitdauer auszulösen. Beim Auslösen der Heizgruppe wird vorzugsweise die Zuordnung eines Mittels zum Steuern der die Heizgruppe bildenden Heiz- einheiten zur Heizgruppe ausgelöst, und es wird ein für die Heizgruppe belegter Speicherraum in einer Speichereinheit vorteilhafterweise automatisch freigegeben. Die Zeitdauer rechnet sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt der Bildung der Heizgruppe. Die unbetriebe- ne Heizgruppe kann die erste, die zweite oder einer weitere gebildete Heizgruppe sein.
Vorteilhafterweise ist die Heizgruppenbildungseinheit dazu vorgesehen, zu einer aufgrund des Schiebens aufgedeckten Heizeinheit einen Bedeckungserkennungsvorgang zumindest einer weiteren Heizeinheit zuzuordnen, wodurch eine an die verschobene Position des Zubereitungsgeschirrs angepasste neue Heizgruppe schnell gebildet werden kann.
Diese Bildung kann ferner erfolgen, ohne dass ein Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten notwendig ist, wenn die zumindest eine weitere Heizeinheit eine an eine bestehende Heizgruppe angrenzende Heizeinheit ist. Insbesondere sind die aufgedeckte Heizeinheit und die zumindest eine weitere Heizeinheit relativ zum Mittelpunkt der bestehenden Heizgruppe beiderseits der bestehenden Heizgruppe angeordnet, wodurch ein gezielt auf die Bewegung des Zubereitungsgeschirrs angepass- ter und dabei effizienter Bedeckungserkennungsvorgang erreicht werden kann. Hierbei ist eine „bestehende" Heizgruppe insbesondere ein Satz von Heizeinheiten, die zum Zeitpunkt des Bedeckungserkennungsvorgangs in einer Speichereinheit als vom Zuberei- tungsgeschirr bedeckt bezeichnet sind. Beispielsweise kann eine bestehende Heizgruppe die erste Heizgruppe sein.
Ferner geht die Erfindung aus von einem Verfahren mit einer Kochvorrichtung, die eine Gruppe von Heizeinheiten aufweist, bei welchem eine an einer ersten Wahlposition eines Zubereitungsgeschirrs angepasste erste Heizgruppe von Heizeinheiten gebildet wird und zumindest ein Heizbetriebsparameter der ersten Heizgruppe zugeordnet wird.
Es wird vorgeschlagen, dass nach einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs in eine zweite Wahlposition der Heizbetriebsparameter einer an die zweite Wahlposition ange- passten zweiten Heizgruppe automatisch zugeordnet wird, wodurch ein erhöhter Komfort bei der Anwendung der Kochvorrichtung erreicht werden kann.
Außerdem wird vorgeschlagen, dass nach einem Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine neue Wahlposition der Heizbetriebsparameter einer an die neue Wahlposition ange- passten Heizgruppe anhand einer Eingabe eines Bedieners zugeordnet wird, wodurch zusätzlich eine hohe Anwendungsflexibilität erreicht werden kann.
Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeich- nung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.
Es zeigen:
Fig. 1 ein Induktionskochfeld mit einer Gruppe von Heizeinheiten und einem Zubereitungsgeschirr in einer ersten Wahlposition in einer Frontansicht, Fig. 2 eine interne Anordnung des Induktionskochfelds mit der Zuordnung eines Heizbetriebsparameters zu einer gebildeten Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs,
Fig. 3 die Gruppe von Heizeinheiten und eine Schiebebewegung des Zubereitungsgeschirrs,
Fig. 4 die Anordnung aus Figur 2 mit der automatischen Zuordnung des Heizbetriebsparameters zu einer weiteren Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach dessen Schieben in eine zweite Wahlposition, Fig. 5 das Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine dritte Wahlposition und
Fig. 6 die Anordnung aus Figur 2 mit einer auf Anfrage des Bedieners erfolgenden Zuordnung des Heizbetriebsparameters zu einer weiteren Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach des- sen Heben in die dritte Wahlposition.
Figur 1 zeigt eine als Induktionskochfeld ausgebildete Kochvorrichtung 10 in einer Ansicht von oben. Die Kochvorrichtung 10 weist einen Befestigungsrahmen 12 zur Befestigung an einer Arbeitsplatte, eine Kochplatte 14 zum Auflegen von Kochgeschirren und ein Bedienfeld 16 zum Starten, Stoppen und Einstellen eines Kochbetriebs auf. Insbesondere weist das Bedienfeld 16 eine Eingabeeinheit 18, die z.B. als Touch-Feld ausgebildet ist, und eine Ausgabeeinheit 19 auf, die beispielsweise als LED- und/oder LCD-Anzeige ausgebildet ist. Die Kochplatte 14 ist durch den Befestigungsrahmen 12 und das Bedienfeld 16 begrenzt. Auf der Kochplatte 14 in einer durch den Bediener frei gewählten Wahlposition P1 ist ein als Topf ausgebildetes Zubereitungsgeschirr 20 angeordnet, wobei der Topfboden durch eine durchgezogene Kreislinie schematisch dargestellt ist. Die Bezeichnung der Wahlposition P1 des Zubereitungsgeschirrs 20 bezieht sich auf die Anordnung des Mittelpunkts des Bodens des Zubereitungsgeschirrs 20 auf der Kochplatte 14. Die gesam- te Gruppe von Heizeinheiten 22 der Kochvorrichtung 10 ist in einer Matrixanordnung angeordnet. In diesem Beispiel weist die Matrixanordnung sechs Reihen und acht Spalten auf. Weitere Ausgestaltungen der Matrixanordnung mit weiteren Kombinationen von Reihen- und Spaltenzahlen sind denkbar. Zur Durchführung eines Kochbetriebs der Kochvorrichtung 10 ist die Kochvorrichtung 10 mit einer Gruppe von Heizeinheiten 22 versehen. Diese umfassen jeweils ein als Induktionsspule ausgebildetes Heizmittel 24, das in Figur 1 mittels eines gestrichelten Rechtecks schematisch dargestellt ist. In einem Betrieb einer Heizeinheit 22 wird von deren Heizmittel 24 ein als magnetisches Wechselfeld ausgebildetes Heizsignal erzeugt, welches eine Heizfrequenz, die z.B. 25 kHz beträgt, aufweist. Das Heizsignal induziert elektrische Ströme im metallischen Boden des Zubereitungsge- schirrs 20. Diese elektrischen Ströme erwärmen eine sich im Zubereitungsgeschirr 20 befindende Speise. Ein Heizmittel 24 im Betrieb der entsprechenden Heizeinheit 22 wird zur Erzeugung des Heizsignals mit einem elektrischen Wechselstrom gespeist, welcher mit der Heizfrequenz oszilliert. Zur Erzeugung dieses Wechselstroms und zur Versorgung der Heizmittel 24 mit einer Heizleistung ist die Kochvorrichtung 10 mit als Wechselrichter ausgebildeten Leistungseinheiten (nicht gezeigt) versehen.
Es wird anhand von Figur 2 ein Betriebsverfahren in einem Betriebsmodus der Kochvorrichtung 10 beschrieben. Diese Figur stellt eine interne Anordnung der Kochvorrichtung 10 schematisch dar. In einem ersten Schritt wird das Zubereitungsgeschirr 20 vom Bedie- ner auf die Kochplatte 14 in der von ihm frei gewählten Wahlposition P1 platziert. Hierzu bildet die gesamte Oberfläche der Kochplatte 14 einen zusammenhängenden Kochbereich, welcher von der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 unterspannt wird und daher zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs 20 geeignet ist. Anschließend wird von einer Heizgruppenbildungseinheit 28 ein Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Grup- pe von Heizeinheiten 22 eingeleitet, bei welchem bei jeder Heizeinheit 22 mittels eines Sensormittels untersucht wird, ob das entsprechende Heizmittel 24 vom Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt ist. Hierbei wird ein Satz 30 von bedeckten Heizeinheiten 22, der an die Position P1 und die Form des Zubereitungsgeschirrs 20 angepasst ist, ermittelt. Anschließend wird mittels der Heizgruppenbildungseinheit 28 eine Heizgruppe 32 gebildet. Die Heizgruppe 32 ist ausgehend von dem Satz 30 von Heizeinheiten 22, die von dem Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt sind, dadurch gebildet, dass diesem Satz 30 eine Heizgruppensteuereinheit 34 zugeordnet wird, die zur Steuerung eines gemeinsamen Heizbetriebs des Satzes 30 von Heizeinheiten dient. Diese Zuordnung ist in der Figur mittels einer gestrichelten Linie schematisch dargestellt. Der Heizgruppensteuereinheit 34 ist ferner eine Speichereinheit 36 zugeordnet, in welche die Positionen (x„ y,) der bedeckten Heizeinheiten 22 des Satzes 30 in der Matrixanordnung eingetragen sind. In einem Heizbetrieb der Heizgruppe 32 werden von der Heizgruppensteuereinheit 34 selektiv die eingetragenen Heizeinheiten 22 betrieben, während die restlichen Heizeinheiten 22 unbetrieben verbleiben. Die Heizgruppensteuereinheit 34 kann von einer Einheit gebildet sein, die der ge- samten Gruppe von Heizeinheiten 22 zugeordnet ist. In einer weiteren Ausführung kann die gesamte Gruppe von Heizeinheiten 22 in Untergruppen aufgeteilt sein, wobei für jede Untergruppe eine unterschiedliche Steuereinheit vorgesehen ist. Hierbei kann unter diesen Steuereinheiten eine Steuereinheit gewählt werden, die die Rolle der Heizgruppensteuereinheit 34 übernimmt. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 und die Heizgruppen- Steuereinheit 34 weisen vorzugsweise zumindest einen Mikroprozessor auf. Die Heizgruppensteuereinheit 34 kann ferner zumindest teilweise einstückig mit der Heizgruppenbildungseinheit 28 ausgebildet sein.
Der in der Speichereinheit 36 für die Heizgruppe 32 vorgesehene Speicherraum ent- spricht einer virtuellen Kochzone der Kochvorrichtung 10. Diese virtuelle Kochzone kann vom Bediener über das Bedienfeld 16 als eine konventionelle Kochzone einer Kochvorrichtung mit vordefinierten Kochbereichen betrachtet werden. Insbesondere kann mittels der Ausgabeeinheit 19 die Kochzone und ihre Position in der Kochplatte 14 angezeigt werden und sie kann mittels der Eingabeeinheit 18 ein- bzw. ausgeschaltet werden. Ins- besondere können mittels der Eingabeeinheit 18 Heizbetriebsparameter für die Heizgruppe 32 eingegeben werden. Die Zuordnung von Heizbetriebsparametern zu einer gebildeten Heizgruppe erfolgt mittels einer Zuordnungsvorrichtung 38. Beispielsweise können mittels der Eingabeeinheit 18 im Zusammenwirken mit der Zuordnungsvorrichtung 38 ein oder mehrere Heizbetriebsparameter aus der Gruppe Leistungsstufe, maximale Heizzeit, Verzögerungszeit für ein automatisches Starten eines Heizbetriebs, eine Aktivierung eines „Booster-Modus" usw. anhand eines Eingabesignals der Eingabeeinheit 18 der virtuellen Kochzone, d.h. der Heizgruppe 32, zugeordnet werden. Es wird beispielsweise angenommen, dass der Bediener mittels der Eingabeeinheit 18 einen als Leistungsstufe ausgebildeten Heizbetriebsparameter L für den Heizbetrieb des Zubereitungsgeschirrs 20 eingibt. Dieser wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 aufgenommen und der Heizgruppe 32 zugeordnet. Diese Zuordnung ist mittels einer gestrichelten Linie schematisch dargestellt. Hierbei stellt die Zuordnungsvorrichtung 38 den Heizbetriebsparameter L der für die Heizgruppe 32 zuständigen Heizgruppensteuereinheit 34 zur Verfügung. Hierbei kann beispielsweise der Wert des Heizbetriebsparameters L in einer Speichereinheit 40 der Zuordnungsvorrichtung 38 aufgenommen werden, wobei die Heizgruppensteuereinheit 34 auf diese Speichereinheit 40 zugreifen kann. Alternativ oder zusätzlich kann der Wert des Heizbetriebsparameters L an die Heizgruppensteuereinheit 34 übertragen werden und/oder in der Speichereinheit 36 gespeichert werden. Die Speichereinheiten 36, 40 können ferner zumindest identisch zueinander ausgebildet sein. Der Bediener kann anschließend einen Heizbetrieb der Heizgruppe 32 starten. Der Heizbetrieb wird auf bekannte Weise mit der gewünschten als Heizbetriebsparameter L ausgebildeten Leistungsstufe mittels der Erzeugung eines magnetischen Wechselfelds durch die Heizmittel 24 der Heizgruppe 32 durchgeführt. Wird in einem Schritt der Heizbetrieb gestoppt, wie z.B. vom Bediener über das Bedienfeld 16 oder automatisch nach Ablauf einer voreingestellten Heizzeit, wird die Heizgruppe 32 ausgelöst, indem die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 gelöscht wird und die Einträge der virtuellen Kochzone in der Speichereinheit 36 dementsprechend gelöscht werden.
In einer ersten Anwendungssituation wird angenommen, dass der Bediener nach dem Starten des Heizbetriebs der Heizgruppe 32 das Zubereitungsgeschirr 20 von der Kochplatte 14 entfernt, beispielsweise um es auf die Arbeitsplatte abzulegen. Hierbei befindet sich die Heizgruppe 32 in einem unbedeckten Zustand. Nach dem Entfernen des Zuberei- tungsgeschirrs 20, d.h. ab dem Aufdecken der entsprechenden Heizeinheiten 22, bleibt die Heizgruppe 32 für eine vorbestimmte Zeitdauer T aufrechterhalten, indem die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 beibehalten wird. Ferner wird der Heizbetriebsparameter L ebenfalls für die Zeitdauer T beibehalten. Wird vom Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 oder ein weiteres Zubereitungsgeschirr in die Position P1 gestellt, so wird dies von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert und der vor dem Entfernen des Zubereitungsgeschirrs 20 gestartete Heizbetrieb mit dem Heizbetriebsparameter L wird automatisch fortgesetzt, ohne dass der Bediener diesen Heizbetriebsparameter L nochmals eingeben muss. Verbleibt die Heizgruppe 32 während der gesamten Zeitdauer T im unbedeckten Zustand, wird die Heizgruppe 32 automatisch ausgelöst. Hierzu ist eine Zeiteinheit 42 vorgesehen, die dazu dient, für die Zeitdauer T die unbedeckte Heizgruppe 32 aufrechtzuerhalten, wobei sie beim Ablauf der Zeitdauer T die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 löscht. Diese Zeiteinheit 42 ist hierbei von einem Zeitzähler 44 und von der Heizgruppenbildungseinheit 28 gebildet, die beim Ablauf der Zeitdauer T anhand eines Signals des Zeit- Zählers 44 die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 auslöst. Dementsprechend werden die Einträge der virtuellen Kochzone in der Speichereinheit 36 gelöscht. Die Zuordnungsvorrichtung 38 im Zusammenwirken mit der Zeiteinheit 42 bewirkt ein Aufrechterhalten der Zuordnung des Heizbetriebsparameters L zur unbedeckten Heizgruppe 32 für ein Zeitintervall, das der Zeitdauer T entspricht. Beim Ablauf der Zeitdauer T wird beispielsweise von der Zuordnungsvorrichtung 38 anhand eines Signals der Zeitein- heit 42 der Eintrag des Heizbetriebsparameters L in der Speichereinheit 40 gelöscht. Die Zeitdauer T beträgt im betrachteten Beispiel 90 s.
In einer weiteren Anwendungssituation wird angenommen, dass nach Bildung der Heiz- gruppe 32 ein Starten eines Heizbetriebs dieser Heizgruppe 32 durch den Bediener innerhalb der Zeitdauer T nicht erfolgt. Hierbei wird nach Ablauf der Zeitdauer T ab Bildung der Heizgruppe 32, die sich dann in einem unbetriebenen Zustand befindet, die Heizgruppe 32, wie oben beschrieben, mittels der Zeiteinheit 42 ausgelöst.
Ferner wird in einer weiteren Anwendungssituation angenommen, dass der Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 von der ersten Wahlposition P1 in eine zweite Wahlposition P2 mittels einer Schiebebewegung verstellt. Dies ist in Figur 1 dargestellt, in welcher das Zubereitungsgeschirr 20 in der zweiten Wahlposition P2 mittels einer strichpunktierten Linie dargestellt ist. Das Aufdecken von Heizeinheiten 22 aufgrund der Schiebebewegung des Zubereitungsgeschirrs 20 wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert. Dies ist in Figur 3 dargestellt, die die Gruppe von Heizeinheiten 22 bei der Schiebebewegung darstellt. Aufgrund der Schiebebewegung werden zwei Heizeinheiten 22a, 22b der ursprünglichen Heizgruppe 32 aufgedeckt. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 ordnet den aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einen Bedeckungserkennungsvorgang von weiteren Heizeinheiten 22c, 22d, 22e zu. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 leitet hierbei anhand der Positionen der aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einen Bedeckungserkennungsvorgang der weiteren Heizeinheiten 22c, 22d, 22e ein. Dieser Bedeckungserkennungsvorgang ist gezielt in einem Bereich durchgeführt, in welchem die Anordnung des verschobenen Zubereitungsgeschirrs 20 zu erwarten ist. Hierbei grenzen die untersuchten Heizeinheiten 22c, 22d, 22e an die ursprüngliche Heizgruppe 32 an und sind im Bezug auf die Wahlposition P1 des Zubereitungsgeschirrs 20 gegenüber den aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b angeordnet. Hierbei sind die aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einerseits und die untersuchten Heizeinheiten 22c, 22d, 22e andererseits beiderseits der bestehenden Heizgruppe 32 angeordnet. Durch diesen Bedeckungserkennungsvorgang kann eine laufende Aktualisierung der Zusammensetzung einer Heizgruppe schnell durchgeführt werden, ohne dafür einen Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 einleiten zu müssen. Die Positionen der aktuell bedeckten Heizeinheiten 22 werden laufend in der Speichereinheit 36 aktualisiert. In der in Figur 1 gezeigten Wahlposition P2 des Zubereitungsgeschirrs 20 ist ein Satz 46 von Heizeinheiten 22 bedeckt. Während der Schiebebewegung und daher bei dem Aktualisierungsvorgang der Zusammensetzung der Heizgruppe 32 wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 der Wert des Heizbetriebsparameters L beibehalten. Hierbei bleibt der Wert des Heizbetriebsparame- ters L in der Speichereinheit 40 gespeichert. Wird die zweite Wahlposition P2 erreicht, so wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert, dass keine Änderungen im Bedeckungszustand der Heizeinheiten 22 mehr erfolgen. Der Satz 46 von Heizeinheiten 22 - und insbesondere die Einträge der Positionen (x',, y',) der Heizeinheiten 22 des Satzes 46 in der Speichereinheit 36 - bildet daher eine neue, zweite Heizgruppe 48, mittels welcher ein Fortführen des mittels der ersten Heizgruppe 32 gestarteten Heizbetriebs durch- geführt werden kann. Dies ist in Figur 4 dargestellt. Dem Satz 46 ist unverändert die
Heizgruppensteuereinheit 34 zugeordnet. In einer Ausführungsvariante ist denkbar, dass eine neue Heizgruppensteuereinheit 34, die an die neue Wahlposition P2 angepasst ist, gewählt wird. Zum Fortführen des Heizbetriebs mittels der Heizgruppe 48 wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 der Heizbetriebsparameter L zur Heizgruppe 48 automatisch zugeordnet, indem diese den Wert des Heizbetriebsparameters L der Heizgruppensteuereinheit 34 zur Verfügung stellt bzw. überträgt. Diese automatische Zuordnung erfolgt ohne Einsetzen des Bedieners. Ferner wird anschließend der Heizbetrieb der zweiten Heizgruppe 48 automatisch gestartet, und zwar mit dem unveränderten Wert des Heizbetriebsparameters L. Hierbei wird ein Erwärmen des Zubereitungsgeschirrs 20 automatisch fortgeführt, ohne dass eine weitere Handlung des Bedieners nach dem Verschieben des Zubereitungsgeschirrs 20 in die Wahlposition P2 notwendig ist. Zusammenfassend bildet die Heizgruppensteuereinheit 34 im Zusammenwirken mit der Zuordnungsvorrichtung 38, die beim Schieben den Wert des Heizbetriebsparameters L automatisch beibehält, eine Einheit 49, die dazu dient, einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs 20 nach dessen Schieben in die zweite Wahlposition P2 mit unverändertem Wert des Heizbetriebsparameters L automatisch durchzuführen.
In einer weiteren Anwendungssituation wird ferner angenommen, dass der Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 in der ersten Wahlposition P1 durch eine Hebebewegung von der Kochplatte 14 trennt und es in einer weiteren Wahlposition P3 aufstellt. Dies ist in Figur 5 dargestellt, in welcher das Heben des Zubereitungsgeschirrs 20 mittels eines gestrichelten Pfeils dargestellt ist. Die folgende Beschreibung bezieht sich ferner auf Figur 6, die die interne Anordnung der Kochvorrichtung 10 aus Figur 2 nach dem Heben des Zubereitungsgeschirrs 20 darstellt. Es wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert, dass sich sämtliche Heizeinheiten 22 der ersten Heizgruppe 32 in einem unbedeckten Zustand befinden. Hierbei wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 ein Bedeckungs- erkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 eingeleitet, bis das in der Wahlposition P3 aufgestellte Zubereitungsgeschirr 20 detektiert wird. Wie oben beschrieben, wird dabei ein Satz 50 von Heizeinheiten 22 ermittelt, die vom Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt sind. Ausgehend von diesem Satz 50 wird eine neue Heizgruppe 52 gebildet, indem die Positionen (x"„ y",) der Heizeinheiten 22 des Satzes 50 in der Speichereinheit 36 gespeichert werden und eine Heizgruppensteuereinheit 54 zur Steuerung des Satzes 50 von Heizeinheiten zu diesem Satz 50 zugeordnet wird. Während dieses Bildungsvorgangs bleibt der Wert des Heizbetriebsparameters L in der Speichereinheit 40 erhalten. Nach Bildung der Heizgruppe 52 wird der Bediener mittels der Ausgabeeinheit 19 dazu aufgefordert, die Zuordnung des Heizbetriebsparameters L zur neuen Heizgruppe 52 zu bestätigen. Erfolgt diese Bestätigung mittels der Eingabeeinheit 18, so wird ein Eingabesignal E der Eingabeeinheit 18 an die Zuordnungsvorrichtung 38 übertragen, die anhand von diesem Eingabesignal E den Wert des Heizbetriebsparameters L der Heizgruppe 52 anschließend zuordnet. Wie oben beschrieben, stellt diese hierbei diesen Wert der Heizgruppensteuereinheit 54 zur Verfügung bzw. sie überträgt den Wert an die Heizgruppensteuereinheit 54. Alternativ kann der Bediener die Zuordnung des Werts des Heizbetriebsparameters L ablehnen, indem er beispielsweise einen anderen Wert für den Heiz- betriebsparameter L mittels der Eingabeeinheit 18 wählt. Dieser Wert wird dann von der Zuordnungsvorrichtung 38, wie oben beschrieben, der neuen Heizgruppe 52 zugeordnet.
Bezugszeichen
10 Kochvorrichtung (χ.y) Position
12 Befestigungsrahmen (X'. y') Position
14 Kochplatte (X", y") Position
16 Bedienfeld L Heizbetriebsparameter
18 Eingabeeinheit T Zeitdauer
19 Ausgabeeinheit E Eingabesignal
20 Zubereitungsgeschirr
22 Heizeinheit
24 Heizmittel
28 Heizgruppenbildungsein- heit
30 Satz
32 Heizgruppe
34 Heizgruppensteuereinheit
36 Speichereinheit
38 Zuordnungsvorrichtung
40 Speichereinheit
42 Zeiteinheit
44 Zeitzähler
46 Satz
48 Heizgruppe
49 Einheit
50 Satz
52 Heizgruppe
54 Heizgruppensteuereinheit
P Wahlposition

Claims

Patentansprüche
1. Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten (22), einer Heizgruppenbil- dungseinheit (28), die dazu vorgesehen ist, eine an eine erste Wahlposition (P1) eines Zubereitungsgeschirrs (20) angepasste erste Heizgruppe (32) von Heizeinheiten (22) zu bilden, und einer Zuordnungsvorrichtung (38), die dazu vorgesehen ist, der ersten Heizgruppe (32) zumindest einen Heizbetriebsparameter (L) zuzuordnen, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuordnungsvorrichtung (38) in zu- mindest einem Betriebsmodus bei einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs (20) in eine zweite Wahlposition (P2) den Heizbetriebsparameter (L) für einen Heizbetrieb einer an die zweite Wahlposition (P2) angepassten zweiten Heizgruppe (48) beibehält.
2. Kochvorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Zuordnungsvorrichtung (38) in zumindest einem Betriebsmodus den Heizbetriebsparameter (L) der zweiten Heizgruppe (48) automatisch zuordnet.
3. Kochvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, gekennzeichnet durch eine Einheit (49), die dazu vorgesehen ist, einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs (20) nach dessen Schieben mit dem Heizbetriebsparameter (L) automatisch durchzuführen.
4. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekenn- zeichnet, dass eine Eingabeeinheit (18) vorgesehen ist und die Zuordnungsvorrichtung (38) im Zusammenwirken mit der Eingabeeinheit (18) dazu vorgesehen ist, in zumindest einem Betriebsmodus bei einem Heben des Zubereitungsgeschirrs (20) in eine neue Wahlposition (P3) den Heizbetriebsparameter (L) einer an die neue Wahlposition (P3) angepassten Heizgruppe (52) anhand eines Eingabe- Signals (E) der Eingabeeinheit (18) zuzuordnen.
5. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Zeiteinheit (42), die dazu vorgesehen ist, bei unbedecktem Zustand einer Heizgruppe (32, 48, 52) die Heizgruppe (32, 48, 52) für eine Zeitdauer (T) aufrechtzuerhalten.
6. Kochvorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuordnungsvorrichtung (38) im Zusammenwirken mit der Zeiteinheit (42) dazu vorgesehen ist, die Zuordnung des Heizbetriebsparameters (L) zur unbedeckten Heizgruppe (32, 48, 52) für ein Zeitintervall aufrechtzuerhalten.
7. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Zeiteinheit (42), die dazu vorgesehen ist, eine Heizgruppe (32, 48, 52) in einem unbetriebenen Zustand nach einer Zeitdauer (T) auszulösen.
8. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizgruppenbildungseinheit (28) dazu vorgesehen ist, einer aufgrund des Schiebens aufgedeckten Heizeinheit (22a, 22b) einen Bedeckungs- erkennungsvorgang zumindest einer weiteren Heizeinheit (22c, 22d, 22e) zuzuordnen.
9. Kochvorrichtung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die zumindest eine weitere Heizeinheit (22c, 22d, 22e) eine an eine bestehende Heizgruppe (32) angrenzende Heizeinheit ist.
10. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch die Ausbildung als Induktionskochfeld.
1 1. Verfahren mit einer Kochvorrichtung, die eine Gruppe von Heizeinheiten (22) aufweist, bei welchem eine an eine erste Wahlposition (P1) eines Zubereitungsgeschirrs (20) angepasste erste Heizgruppe (32) von Heizeinheiten (22) gebildet wird und zumindest ein Heizbetriebsparameter (L) der ersten Heizgruppe (32) zugeord- net wird, dadurch gekennzeichnet, dass nach einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs (20) in eine zweite Wahlposition (P2) der Heizbetriebsparameter (L) einer an die zweite Wahlposition (P2) angepassten zweiten Heizgruppe (48) automatisch zugeordnet wird.
12. Verfahren nach Anspruch 11 , dadurch gekennzeichnet, dass nach einem Heben des Zubereitungsgeschirrs (20) in eine neue Wahlposition (P3) der Heizbetriebsparameter (L) einer an die neue Wahlposition (P3) angepassten Heizgruppe (52) anhand einer Eingabe eines Bedieners zugeordnet wird.
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