Claims (12)
1. Способ концентрирования жидкого продукта, заключающийся в его обезвоживании под вакуумом в процессе его ультразвукового распыления, отличающийся тем, что создают зоны повышенного и пониженного давления, пленку жидкого продукта, отвод паров воды в зону повышенного давления, где происходит образование конденсата.1. A method of concentrating a liquid product, which consists in its dehydration under vacuum during its ultrasonic atomization, characterized in that they create zones of high and low pressure, a film of the liquid product, the removal of water vapor in the zone of high pressure, where the formation of condensate.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что пленку жидкого продукта создают в восходящем потоке, возникающем в конусе при действии центробежной силы.2. The method according to claim 1, characterized in that the film of the liquid product is created in the upward flow that occurs in the cone under the action of centrifugal force.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что ультразвуковое распыление ведут с пленки жидкого продукта, а частоту ультразвука подбирают в зависимости от вязкости концентрированного жидкого продукта.3. The method according to claim 1, characterized in that the ultrasonic atomization is carried out from a film of a liquid product, and the frequency of ultrasound is selected depending on the viscosity of the concentrated liquid product.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно создают избыточное парциальное давление паров воды над пленкой жидкого продукта.4. The method according to claim 1, characterized in that it additionally creates an excess partial pressure of water vapor over the film of a liquid product.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что избыточное парциальное давление паров воды над пленкой жидкого продукта создают при помощи излучения в инфракрасном диапазоне частот.5. The method according to claim 1, characterized in that the excess partial pressure of water vapor above the film of a liquid product is created using radiation in the infrared frequency range.
6. Устройство для концентрирования жидкого продукта, включающее вакуумную камеру, средство подачи в нее жидкого продукта и технологические трубопроводы, снабженное источником ультразвука, отличающееся тем, что вакуумная камера помещена в герметичную емкость с отводом для воды и с отводами, соединенными с вакуумной камерой для подачи жидкого продукта и отбора концентрированного жидкого продукта, причем вакуумная камера снабжена силовым приводом, соединенным соосно с крыльчаткой, с конусом и грибком, опирающимися на подшипники, внутренней емкостью, клапаном отвода концентрированного жидкого продукта, поплавком, соединенным с клапаном входа жидкого продукта и имеет выход для отвода конденсата в герметичную емкость.6. A device for concentrating a liquid product, comprising a vacuum chamber, a means for supplying a liquid product into it and process pipelines provided with an ultrasound source, characterized in that the vacuum chamber is placed in a sealed container with a water outlet and outlets connected to a vacuum chamber for feeding liquid product and the selection of concentrated liquid product, and the vacuum chamber is equipped with a power drive connected coaxially with the impeller, with a cone and fungus, supported by bearings, internally her capacity, the drain valve of the concentrated liquid product, a float connected to the inlet valve of the liquid product and has an outlet for the discharge of condensate into a sealed container.
7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что вакуумная камера дополнительно снабжена устройством для определения вязкости концентрированного продукта, соединенным с клапаном отвода концентрированного жидкого продукта.7. The device according to claim 1, characterized in that the vacuum chamber is additionally equipped with a device for determining the viscosity of the concentrated product, connected to a valve for draining the concentrated liquid product.
8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что источник ультразвука выполнен в виде перфорированного диска, соединенного с грибком.8. The device according to claim 1, characterized in that the ultrasound source is made in the form of a perforated disk connected to a fungus.
9. Устройство по п.1, отличающееся тем, что герметичная камера и вакуумная камера снабжены дополнительно датчиками уровня.9. The device according to claim 1, characterized in that the sealed chamber and the vacuum chamber are additionally equipped with level sensors.
10. Устройство по п.1, отличающееся тем, что технологические трубопроводы соединены с отводами герметичной камеры и вакуумной камеры при помощи кранов.10. The device according to claim 1, characterized in that the process pipelines are connected to the taps of the sealed chamber and the vacuum chamber using taps.
11. Устройство по п.1, отличающееся тем, что дополнительно над грибком помещен источник инфракрасного излучения.11. The device according to claim 1, characterized in that in addition to the fungus placed a source of infrared radiation.
12. Устройство по п.1, отличающееся тем, что дополнительно над конусом установлен брызгоулавливатель.12. The device according to claim 1, characterized in that an additional spray catcher is installed above the cone.