CN114831327A - 一种鲜食玉米蒸煮装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于蒸煮装置技术领域，并且公开了一种鲜食玉米蒸煮装置，包括：壳体，在所述壳体的底部设有加热腔，在所述加热腔的内部安装有加热盘，且在所述壳体的上方安装有可转动的蒸盖，所述蒸盖配合罩设于壳体的外部；内胆，在所述内胆的内部形成有蒸煮腔，且所述内胆安装于壳体的内部；其中，在所述蒸煮腔内设置有第二凸台，在所述第二凸台上安装有多个可拆卸的蒸盘，在所述蒸盘的内部转动安装有多个转辊，在本发明将玉米放置于蒸盘上进行蒸煮，并且通过两根相邻的转辊同方向旋转，可带动玉米在其之间绕自身轴线翻滚，进而达到分层蒸煮以及使其各部位均匀受热的目的，并且通过支杆可将多个相同的蒸盘连接。
Description
技术领域
本发明属于蒸煮装置技术领域，具体涉及一种鲜食玉米蒸煮装置。
背景技术
蒸煮是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式烹制食品，其营养素保留的非常完整，并且能杜绝病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式，而鲜食玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益，而且其维生素含量也非常高，是稻米、小麦的5-10倍，通过蒸煮的方式烹饪，可使其内部所包含的营养素最大程度保留，并且极容易被人体吸收和消化。
玉米在经过蒸煮之后，其温度非常高，不利于直接食用，一般采用自然冷却，但是冷却效率较慢，而且现在蒸煮玉米都是将其堆放在一起，这不仅会影响重叠部位的蒸煮效果，而且在拿取时较为麻烦。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鲜食玉米蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的蒸煮后玉米温度较高，无法尽快食用和现有玉米堆放蒸煮导致拿取不便以及影响蒸煮效果的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种鲜食玉米蒸煮装置，包括：壳体，在所述壳体的底部设有加热腔，在所述加热腔的内部安装有加热盘，且在所述壳体的上方安装有可转动的蒸盖，所述蒸盖配合罩设于壳体的外部；内胆，在所述内胆的内部形成有蒸煮腔，且所述内胆安装于壳体的内部；
其中，在所述蒸煮腔内设置有第二凸台，在所述第二凸台上安装有多个可拆卸的蒸盘，在所述蒸盘的内部转动安装有多个转辊，在多个所述蒸盘之间安装有支杆。
优选的，在所述蒸盖上安装有可转动的风扇，且在所述蒸盖靠近壳体的一侧相对应于风扇的位置安装有可拆卸的挡盖；在所述壳体和内胆上均开设有排气孔，且在所述排气孔的内部旋合连接有旋塞。
优选的，在所述加热腔内安装有支撑套，在所述支撑套的外部滑动连接有滑套，在所述滑套和支撑套之间设置有弹簧，且在加热腔的底部位于滑套的正下方安装有触头，通过滑套与触头的接触，以使加热盘执行加热工作。
优选的，在所述第二凸台的下方设置有第一凸台，且在所述第一凸台上安装有可拆卸的承接盘，在所述承接盘上开设有多个筛孔，且在承接盘的中间位置固定连接有手柄。
优选的，在所述蒸盖上设置有排气阀，且在所述内胆的内壁上开设有刻度线。
优选的，还包括集水罩，所述集水罩安装于壳体上相对应于蒸盖连接的位置，所述集水罩包括罩壁以及围合于罩壁内部的集水腔，且在所述罩壁的一侧开设有进水口。
优选的，在所述蒸盖的上方开设有凹槽，且在所述凹槽的内部安装有可转动的把手。
优选的，多个所述转辊的旋向均相同，且在所述转辊上开设有多个防滑槽。
优选的，还包括保温层，所述保温层铺设于壳体的内部，且所述保温层的表面光整。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)本发明中，将玉米放置于蒸盘上进行蒸煮，并且通过两根相邻的转辊同方向旋转，可带动玉米在其之间绕自身轴线翻滚，进而达到分层蒸煮以及使其各部位均匀受热的目的，并且通过支杆可将多个相同的蒸盘连接，以根据玉米的多少放置相应的蒸盘；
其中，通过第二凸台可方便蒸盘的安置，并且通过蒸盘的分层蒸煮，可使得玉米表面不会残留多余的水分，从而保证其口感。
(2)针对上述转辊，通过在其表面设置防滑槽，可避免由于水分的润滑，导致玉米在两根转棍之间打滑，从而确保玉米棒能够顺利转动，受热均匀。
(3)本发明在玉米蒸煮之后，拆除挡盖并拔出旋塞，以使排气孔导通，并且通过风扇工作，使空气在蒸煮腔内部加速流通，以便提高与玉米之间的热交换，并通过排气孔排出，从而达到对玉米快速降温的目的，以减少玉米在蒸煮后等待的时间。
(4)在本发明中，通过承接盘可以承接在蒸盘上因转动而掉落的玉米粒，在承接过程中，蒸汽会通过筛筒继续向上，保证对玉米的烹饪，而且通过第一凸台，在与手柄的配合使用下，可实现承接盘在在内胆中的快捷拆装。
(5)本发明中，通过集水罩可避免冷凝水沿着蒸盖表面掉落在桌面上，在掀开蒸盖时，其表面的水蒸气遇冷会迅速凝结成液态水，受重力影响，其最终会流至蒸盖与壳体的连接处，并在此处通过进水口，进入罩壁内部的集水腔中，以避免其散落在外。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的俯视图；
图3为图1中A处的结构示意图；
图4为本发明蒸盘的结构示意图；
图5为本发明转辊的结构示意图；
图6为本发明承接盘的俯视图；
图7为本发明加热盘的结构示意图；
图8为本发明内胆的结构示意图；
图9为本发明集水罩的结构示意图；
图中：1、壳体；2、加热腔；3、加热盘；4、蒸盖；5、内胆；6、第一凸台；7、第二凸台；8、蒸盘；9、转辊；10、支杆；11、刻度线；12、保温层；13、承接盘；14、筛孔；15、手柄；16、排气阀；17、风扇；18、挡盖；19、排气孔；20、旋塞；21、凹槽；22、把手；23、集水罩；24、罩壁；25、进水口；26、支撑套；27、滑套；28、弹簧；29、触头。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
参照图1-图9，一种鲜食玉米蒸煮装置，包括：
壳体1，在壳体1的底部设有加热腔2，加热腔2的内部安装有加热盘3，且在壳体1的上方安装有可转动的蒸盖4，蒸盖4配合罩设于壳体1的外部；
内胆5，在内胆5的内部形成有蒸煮腔，且内胆5安装于壳体1的内部；
其中，在蒸煮腔内设置有第二凸台7，在第二凸台7上安装有多个可拆卸的蒸盘8，在蒸盘8的内部转动安装有多个转辊9，在多个蒸盘8之间安装有支杆10。
具体的，利用上述所公开的技术方案执行鲜食玉米的蒸煮工作：
首先向内胆5中倒入适量的清水，再将放有玉米的蒸盘8安放在第二凸台7上，随后通过加热腔2内的加热盘3对内胆5加热，以使其内部的清水沸腾蒸发，对玉米进行蒸煮烹饪，在此过程中，通过两根相邻的转辊9同方向旋转，可带动玉米绕自身轴线翻滚，进而达到分层蒸煮以及使其各部位均匀受热的目的，并且通过支杆10可将多个相同的蒸盘8连接，以根据玉米量放置蒸盘8。
上述，进一步的，在蒸盖4上设置有排气阀16，且在内胆5的内壁上开设有刻度线11。优选的，为了避免壳体1的内部气压过高，需要排气阀16来控制其内部压强，当压力超过一定阈值时，排气阀16导通，将多余的蒸汽放出，而且通过刻度线11可以明确倒入水量的多少。
进一步的，在第二凸台7的下方设置有第一凸台6，且在第一凸台6上安装有可拆卸的承接盘13，在承接盘13上开设有多个筛孔14，且在承接盘13的中间位置固定连接有手柄15。承接盘13的作用是用于承接在蒸煮过程中，从转辊9之间掉落的玉米粒，玉米粒掉落在承接盘13上，水蒸气则通过筛孔14继续向上，而手柄15则是用于对承接盘13方便拿取。
进一步的，多个转辊9的旋向均相同，且在转辊9上开设有多个防滑槽。只有转辊9的旋向相同，才会驱使玉米棒整体转动，而且为了防止在此过程中打滑，可在转辊9上开设多条防滑槽，以增加其转动的稳定性。
由上可知，上述技术方案中通过蒸盘8可实现玉米的分层蒸煮，并且通过转辊9的驱动，可使其在蒸煮过程中不断翻滚，且若有玉米粒掉落，可通过承接盘13来接收，进一步的在本实用中还提供一种进一步优选的处理结构：
在蒸盖4上安装有可转动的风扇17，且在蒸盖4靠近壳体1的一侧相对应于风扇17的位置安装有可拆卸的挡盖18；
在壳体1和内胆5上均开设有排气孔19，且在排气孔19的内部旋合连接有旋塞20。
在上述进一步的优选处理中，通过风扇17与排气孔19的配合作用，可加速玉米的冷却。
具体的，在玉米蒸煮之后，拆除挡盖18并拔出旋塞20，以使排气孔19导通，并且通过风扇17，使空气在蒸煮腔内部加速流通，以便提高与玉米之间的热交换，随后通过排气孔19排出；
上述，关于旋塞20以及挡盖18，其作用是为了确保在蒸煮玉米时，蒸煮腔的密封性，并且在冷却时，需将其拔除，以保证空气的流通。
综上，针对上述所公开的具体处理结构，还提供更进一步的优选结构：
在加热腔2内安装有支撑套26，在支撑套26的外部滑动连接有滑套27，在滑套27和支撑套26之间设置有弹簧28，且在加热腔2的底部位于滑套27的正下方安装有触头29，通过滑套27与触头29的接触，以使加热盘3执行加热工作。为防止该装置在无水状态下干烧，需设定一个干烧保护装置，基于此，通过内胆5挤压滑套27，使其压缩弹簧28并沿着支撑套26下移，与触头29接触，以使加热盘3的线路导通，当水量过少或者缺水时，滑套27在弹簧28的作用下无法与触头29相接触，则加热盘3的线路不连通，无法进行加热，通过该结构可对该装置起到一定的保护作用。
还包括集水罩23，集水罩23安装于壳体1上相对应于蒸盖4连接的位置，集水罩23包括罩壁24以及围合于罩壁24内部的集水腔，且在罩壁24的一侧开设有进水口25。具体的，当打开蒸盖4时，其表面的水蒸气遇冷会迅速凝结成液态水，并沿其表面滑落，为防止该冷凝水散落在桌面，可通过集水罩23将其收集，使冷凝水最终沿着盖沿通过进水口25进入罩壁24内部的集水腔中。
另外，在蒸盖4的上方开设有凹槽21，且在凹槽21的内部安装有可转动的把手22。具体的，通过把手21可方便对蒸盖4进行启闭操作，并且在不使用时，可将其收纳于凹槽21内部，不会占用多余的空间。
还包括保温层12，保温层12铺设于壳体1的内部，且保温层12的表面光整。具体的，通过保温层12可降低热量通过壳体1散发的速率，以达到节能的目的，并且其保温层12内壁光整，旨在方便内胆5的安装与维护。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (9)
1.一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于，包括：
壳体(1)，在所述壳体(1)的底部设有加热腔(2)，在所述加热腔(2)的内部安装有加热盘(3)，且在所述壳体(1)的上方安装有可转动的蒸盖(4)，所述蒸盖(4)配合罩设于壳体(1)的外部；
内胆(5)，在所述内胆(5)的内部形成有蒸煮腔，且所述内胆(5)安装于壳体(1)的内部；
其中，在所述蒸煮腔内设置有第二凸台(7)，在所述第二凸台(7)上安装有多个可拆卸的蒸盘(8)，在所述蒸盘(8)的内部转动安装有多个转辊(9)，在多个所述蒸盘(8)之间安装有支杆(10)。
2.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：在所述蒸盖(4)上安装有可转动的风扇(17)，且在所述蒸盖(4)靠近壳体(1)的一侧相对应于风扇(17)的位置安装有可拆卸的挡盖(18)；
在所述壳体(1)和内胆(5)上均开设有排气孔(19)，且在所述排气孔(19)的内部旋合连接有旋塞(20)。
3.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：在所述加热腔(2)内安装有支撑套(26)，在所述支撑套(26)的外部滑动连接有滑套(27)，在所述滑套(27)和支撑套(26)之间设置有弹簧(28)，且在加热腔(2)的底部位于滑套(27)的正下方安装有触头(29)，通过滑套(27)与触头(29)的接触，以使加热盘(3)执行加热工作。
4.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：在所述第二凸台(7)的下方设置有第一凸台(6)，且在所述第一凸台(6)上安装有可拆卸的承接盘(13)，在所述承接盘(13)上开设有多个筛孔(14)，且在承接盘(13)的中间位置固定连接有手柄(15)。
5.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：在所述蒸盖(4)上设置有排气阀(16)，且在所述内胆(5)的内壁上开设有刻度线(11)。
6.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：还包括集水罩(23)，所述集水罩(23)安装于壳体(1)上相对应于蒸盖(4)连接的位置，所述集水罩(23)包括罩壁(24)以及围合于罩壁(24)内部的集水腔，且在所述罩壁(24)的一侧开设有进水口(25)。
7.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：在所述蒸盖(4)的上方开设有凹槽(21)，且在所述凹槽(21)的内部安装有可转动的把手(22)。
8.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：多个所述转辊(9)的旋向均相同，且在所述转辊(9)上开设有多个防滑槽。
9.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米蒸煮装置，其特征在于：还包括保温层(12)，所述保温层(12)铺设于壳体(1)的内部，且所述保温层(12)的表面光整。
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