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ごろごろ野菜のチキンポトフ

ごろごろ野菜のチキンポトフ(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

「コンソメ」で味が決まる♪うま味がたっぷりしみ込んだポトフです。

35分

「コンソメ」で味が決まる♪うま味がたっぷりしみ込んだポトフです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分に切り、玉ねぎは８等分のくし形に切る。
    にんじん、白菜はタテ半分に切る。

  2. 2

    鍋に水、「コンソメチキン」、ローリエ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、
    沸騰したら弱火にしてアクを取る。

  3. 3

    （１）の玉ねぎ・にんじん・白菜を加えて弱火で２５分煮、
    塩・こしょうで味を調える。

  4. ＊

    お好みで粒マスタードやアイオリソース（おろしにんにく１片分にマヨネーズ大さじ４
    　を混ぜる）をつけてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー285 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質22.5 g
  • ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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