ロマラン洋菓子店（岡山市北区番町）で土用の丑の日（7月21日）に合わせて、ウナギの形をしたエクレア「土用のうなエク」を販売している。

ロマラン洋菓子店の「土用のうなエク」

　昨年、土用の丑に合わせて販売を始めた。くねくねと曲がった体とヒレをシュー生地で作り、蒜山ジャージー牛乳を使ったカスタードクリームとモカクリームの2種を挟み、表面をチョコレートで塗り、ホワイトチョコの目が付いている。

　自然が好きな店主の伏見健一郎さんは「絶滅危惧種に指定されているウナギ。土用の丑の日が近づくと、食べることばかり考えるが、生き物としてのウナギを考えると心が痛む。ウナギの形をしたエクレアで楽しんでもらい、夏を乗り切ってもらいたい。少しでもウナギを危機から救えたら」と話す。

　1961（昭和36）年、東京で修業した伏見さんの父が開業。生クリームがまだ珍しい時代だったという。父は、知人から紹介されたフランス文学者に、ローズマリーの意味のフランス語「ロマラン」を店名に付けた。1971（昭和46）年には中之町商店街に表町店をオープン。

　創業当初から提供しているサバラン、チョコパイ（以上350円）、バームクーヘン（1,100円）のほか、白桃のタルトなどの生菓子や焼き菓子を約60種用意している。

　営業時間は9時～19時。「土用のうなエク」の販売は、今月20日まで。価格は380円。