Wijnbouw in Turkije

In Turkije, of beter gezegd Klein-Azië, wordt al duizenden jaren wijn geproduceerd. Met de komst van de islam werd dit zeer sterk beperkt, omdat alcoholconsumptie binnen deze godsdienst officieel niet geoorloofd is. Christenen binnen het Ottomaanse Rijk waren echter vrij om wijn te produceren omdat hun godsdienst dit vereist voor miswijn. Hoewel wetten ten aanzien van wijnproductie versoepeld zijn sinds Atatürk, wordt vandaag de dag slechts ongeveer twee procent van de landelijke druivenoogst gebruikt voor de productie van wijn.

Vooral de wijnconsumptie van toeristen die in Turkije verblijven heeft de wijnproductie van het land gestimuleerd.

Wijn import van Turkije (liter)

Nr.	Land	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
1	Italië	66.767	25.141	75.478	20.211	32.525	36.636	268.167	213.916
2	Frankrijk	72.996	112.946	62.971	42.713	19.804	30.507	177.389	200.566
3	Chili	2.757	-	-	-	7.740	13.860	89.897	128.364
4	Moldavië	-	-	-	79	-	-	42.973	115.626
5	Bulgarije	-	-	11.250	-	7.350	-	94.607	69.224
6	Spanje	1.127	2.564	510	25.016	1.454	-	56.063	58.478
-	Totaal	209.734	168.854	216.265	160.455	121.397	116. 231	852.116	888.303

Wijn export van Turkije (liter)

Nr.	Land	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
1	België	-	-	-	-	1.096.511	1.016.481	1.345.209	1.021.388
2	Duitsland	1.470.770	1.600.019	1.503.518	1.208.631	1.153.020	1.158.524	971.879	1.015.230
3	Verenigd Koninkrijk	15.674	124.328	254.229	293.727	291.130	304.740	396.402	311.678
4	Verenigde Staten	70.761	96.720	147.566	32.034	176.631	74.070	136.250	97.640
5	Frankrijk	954.887	329.803	1.731.144	1.216.339	4.730.653	1.420.868	134.560	70.317
6	Japan	88.549	88.528	53.102	78.330	59.451	75.015	48.250	34.690
7	Denemarken	34.500	35.850	67.476	27.900	18.090	46.416	26.670	33.590
-	Totaal	4.807.937	4.334.196	5.867.767	4.833.169	8.283.758	4.795.680	4.062.539	3.554.835

Bron: https://web.archive.org/web/20070927093024/http://www.abgs.gov.tr/tarama/tarama_files/11/sorular_cevaplar_files/cevaplar/Sarap.pdf

• Raki
• Lijst van wijnstreken in Turkije

Zie de categorie Wine in Turkey van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.