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名古屋発祥「ステーキハウス ブロンコビリー」が北関東初出店! 「前橋店」が本日17日(火)オープン～炭焼きのステーキ＆ハンバーグ、シャキシャキで新鮮なサラダバーと季節限定惣菜、魚沼産コシヒカリ

[2024/12/17 23:47]

　ブロンコビリーが、北関東で初めての出店となる「ステーキハウス ブロンコビリー前橋店」を、2024年12月17日(火)11:00に「日産プリンス群馬販売 東前橋店」の跡地にオープンします。「ステーキハウス ブロンコビリー」は現在、東海を中心に61店舗・関東46店舗・関西27店舗・九州4店舗と全138店舗を展開しており、前橋店は139店舗目となります。

　1978年に名古屋市北区で誕生した「ステーキハウス ブロンコビリー」は、東海地区を拠点に関東・関西・九州で、ロードサイドを中心に展開しています。今回、ドライブスルー文化で名高い群馬県に、北関東1号店となる「ステーキハウス ブロンコビリー前橋店」をオープン。

前橋店の店内雰囲気

　今後北関東エリアでは、群馬県への出店を皮切りに他県周辺エリアへも出店できるように、地域に愛される店づくりを行なっていくとのことです。同社では、「“ごちそうカンパニー”をビジョンに掲げるブロンコビリーこだわりの、炭焼きのステーキ＆ハンバーグ、店内でカット＆調理する新鮮サラダバー、大かまどの高火力で炊く魚沼産コシヒカリの大かまどごはんをお楽しみください」としています。

　ブロンコビリーでは、ロードサイド店舗ならではのゆったりと過ごせる100席前後の広々とした店内や、様々なエリアから来店しやすいように全店で駐車場を完備。さらに、おいしい料理はもちろんのこと、目で・耳で・香りからも“ごちそう”を楽しんでもらえるように、入店するとダイナミックに焼かれるステーキ＆ハンバーグが出迎えるオープンキッチンを展開し、迫力のある調理風景が好評とのことです。

ブロンコビリーの歴史と関東出店

　1969年に創業者の竹市靖公氏が、名古屋市北区に喫茶店「トミヤマ」をオープン。店はとてもよく流行りましたが、「より多くのお客様、より多くの仲間と出会い、働いている人たちにも夢が共有できるような会社を創りたい」という想いから、竹市氏は日本全国の繁盛店に出かけ、研究を重ね、数年をかけて辿りついたのがステーキハウスだったとのこと。

ブロンコビリーの前身 喫茶 トミヤマ

　1978年 ステーキハウス「ブロンコ」を名古屋市北区に出店。現在のブロンコビリーになるまで紆余曲折ありながらも、着実に店舗数を増やし、2008年に関東エリアへ初出店(東京都・昭島昭和の森店)。2014年には、関東エリアへの多店舗出店に備え 神奈川県厚木市に関東ファクトリーを新設し、新鮮なお肉を日々配達しています。

※各エリア店舗数内訳：東海61店舗・関東46店舗(東京10・神奈川11・埼玉13・千葉12)・関西27店舗・九州4店舗　計138店舗(2024年12月3日時点)

ブロンコビリーのこだわりポイント

【1】全店オープンキッチン！ステーキやハンバーグをダイナミックに調理

入店すると、オープンキッチンがお出迎え

　ブロンコビリーでは、家庭では味わうことの出来ない“美味しさ”と“楽しさ”を追求。調理風景も楽しめるよう、全店オープンキッチンを採用。入店するとダイナミックに焼かれるお肉がお出迎えします。

　また、炭焼き特有の遠赤外線効果により、外はカリッと中はジューシーにお肉を焼き上げ、香ばしい香りが食欲を刺激するとのこと。

【2】各店舗でカット＆調理！女性に人気なステーキハウスのヒミツは、サラダバーにあり

20種類以上の新鮮なサラダバー

　産地と鮮度にこだわって仕入れた野菜や果物は、鮮度を保つため、丸のままの状態で毎日店舗に配送され、提供する直前にカット調理されています。

　また、日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員が監修の下、初春・春・初夏・夏・秋・冬の年6回、季節に合わせた野菜をふんだんに使った季節限定の惣菜サラダは大好評とのこと。他にも、定番の野菜サラダやパスタサラダ、フルーツにデザートと常時20種類以上の品揃えが用意されています。

【3】お肉のお供、お米にもこだわり。ふっくらツヤツヤな魚沼産コシヒカリ大かまどごはん

高火力で炊き上げるふっくらツヤツヤ魚沼産コシヒカリ

　米の産地として有名な、新潟県魚沼市で育った甘みがたっぷりな魚沼産コシヒカリを使用。そのお米を、大かまどの強い火力で炊き上げることにより、米が立ち、ふっくらツヤツヤに仕上げられます。また、炊きたてを楽しんでもらえるように小分けに少量ずつ炊き、保温性の高いお茶碗で提供されています。

【4】駐車場完備で、広々とした店内が特徴

広々とした店内で、ゆったりとお食事

　ブロンコビリーは、全店で広々とした店内が特徴です。ゆったりとした座席スペースに、高めに作られた背もたれは、家族や友人との団らんにくつろぎやすく、他の人が気になりにくい設計です。さらに、全店駐車場を完備しているので、車でも気軽に来店できます。

おすすめメニュー「炭焼きがんこハンバーグ」

　創業より40年以上お肉と向き合ってきたステーキ＆ハンバーグレストラン ブロンコビリーの人気No.1商品は、「炭焼きがんこハンバーグ」。超粗挽きと粗挽きの大きさが異なる2種類のミンチにより、ステーキのような肉肉しい食感と、口に入れた瞬間に牛肉の旨味がじゅわぁ～っと口の中に広がるとのこと。お肉の旨みをしっかりと感じられるように、英国王室御用達の「マルドンの塩」で味わうのがオススメとしています。

「炭焼きがんこハンバーグランチ200g」 税込1,518円(セット付)

　平日＆土日祝も16時まで、おトクなランチタイムメニューとして、ブロンコビリーのこだわりをまるっと楽しめるセット付きで提供されています。

セット内容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・たまごスープ

「ブロンコビリー前橋店」概要

・住所　　：群馬県前橋市天川大島町2丁目1-29
・営業時間：月～金11:00～22:00、土日祝10:30～23:00 ※閉店時間30分前ラストオーダー
・座席　　：112席
・駐車台数：49台
・アクセス：東部環状線沿い、国道50号線が交わる交差点付近。
　　　　　　上毛電気鉄道上毛線 片貝駅・三俣駅から車で6分、両毛線 前橋大島駅から車で6分

[古川 敦]