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2020年枇杷最全攻略来啦，关于“枇杷”你要是知道都在这！
一、关于枇杷的故事
1.枇杷为什么叫枇杷？
是因其叶片形似乐器“琵琶”。
2.为什么北方见不到枇杷？
枇杷原产于中国江苏、四川、湖南、湖北、浙江等南方省区，是典型的南方水果。
枇杷树一般在0摄氏度以下就会受冻，正常的生长温度不能低于15℃，但也不能高于35℃。因此在北方，是很少能见到枇杷的身影的。
3.枇杷与其他果树的不同之处
枇杷与大部分果树不同，枇杷树一般秋天养蕾，冬天开花，春天结果，初夏成熟。故有“果木中独备四时之气者”之称。
4.枇杷家族的肖像
（1）枇杷树
（2）枇杷叶
（3）枇杷花
枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
（4）枇杷果
成熟的枇杷果成束挂在树上，每个果子长3～5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。
枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。
成熟后外皮一般为白色或淡黄色，果肉软而多汁。
（5）枇杷核
每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。
二、苏州枇杷的种类
苏州是我国中国四大枇杷产地之一，枇杷有青种、白玉、白沙三个品种。
苏州东山主要以白玉枇杷和白沙枇杷为主，苏州西山以青种枇杷为主，现在苏州东山、西山果农同时种植三个品种。按照成熟期，5月中上旬白玉先上市，5月中旬白沙成熟，5月下旬青种枇杷上市。苏州人最喜欢的要数白玉和青种枇杷了，关于白玉好还是青种好，每年枇杷上市的时候就要引起一番争论，两种枇杷各有千秋。白玉枇杷甜味纯，青种枇杷甜酸结合，上市时间相差1周左右，打击可以挨个品尝呦。
三、枇杷的营养价值
成熟的枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量也是惊人的枇杷的主要功效除了常规的营养素，也因为其药用价值，已被证明枇杷果实可以润肺、止咳、止渴。
四、枇杷家族的药用价值
枇杷除了是一种水果外，其家族相比于其他水果，更是有着非常强大的药用价值。
《本草纲目》中有记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，除果实外，枇杷花、枇杷核、叶、皮、根等有各自功效。
1.枇杷叶
(1)枇杷叶晒干后可以入药
功效：有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
(2)枇杷叶也可晾干制成茶叶，可以降火气，泄中和胃酸，依然保留有止吐功效。
注意：但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物（苦杏仁甙），但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
所以，比较少有人用来泡茶。
2.枇杷花
(1)蜜蜂采枇杷花所产生的蜂蜜，是蜂蜜当中的上品。
(2)枇杷花晒干，也药材，是治哮喘的良药。
(3)枇杷花也可晾干制成茶叶，可以清热解毒，淡化色斑。
五、枇杷的保存方法
划重点！！枇杷不建议放冰箱，这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑。
在常温环境下，建议通风阴凉储存，能够让枇杷继续成熟。
如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右
如果是成熟的枇杷也可以放上半周
小提示：
1、吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。
2、枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放。
说了这么多枇杷，在苏州的小伙伴们赶快行动起来吧，趁着天气正好，带上孩子一起去采枇杷的乐趣。
五月枇杷黄似橘，
年年新果第一枝。
皮薄肉厚，清甜多汁~
江浙沪人民都知道，一到枇杷采摘季，
就成了苏城最堵的时候！
繁花盛开，枇杷已经成熟，
是时候看花采摘新鲜水果啦~
最关键的是能吃到枇杷！！
温温热热的天气，
一切都是刚刚好！抢到枇杷采摘券，
五月，约一场枇杷行！
枇杷集天地之精华，秋日养蕾，
冬季开花，春来结子，夏季最盛！
枇杷，
株叶皆可爱，
色如黄金，味绝美。
撕开一层薄皮，
里面果肉饱满多汁，
看的人口中生津，轻轻咬上一口，
柔软香甜，满足！
枇杷的营养价值极高，
润肺止咳、祛痰、止渴解暑。
01白玉枇杷
白玉枇杷是
当地精品枇杷的代表，
其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁。
果肉洁白如玉，
肉厚汁多，色泽晶莹，
甜而不腻，入口即化，
堪称“王中之王”！
与一般水果的甜不同，
枇杷的甜是清爽的甜。
轻咬一口，果肉中的汁水溢出来，
清甜甘冽，果香也萦绕在唇齿间。
“东园载酒西园醉，
摘尽枇杷一树金。”
02青种枇杷
青种枇杷具有高抗冻性，
果肉细腻爽滑呈浅黄色，含糖量高。
成熟后，
个大均匀，
果蒂依然泛着青绿色。
果肉细腻爽滑，
酸甜相间，味道更有层次感。
事实上，
靑种和白玉都是白沙系培育而来，
如果说哪个好，自然是都挺好
5月正是枇杷欲上时，
亲自现摘，必须尝个新鲜！
六：枇杷采摘园推荐
2、苏州西山（金庭镇）（青种枇杷，今年5月16日开采）（单采，采摘+送3斤）