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★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座 (投稿ID : 1fa2z9)

更新2025年3月16日 11:04
作成2025年2月5日 15:13
★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座の画像
★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座 - 名古屋市
★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座 - ワークショップ
★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座 − 愛知県
★午後の部開催★激レア!300年の歴史ある豆味噌蔵の味噌玉麹でつくる豆味噌講座 - イベント

大人気につき、午後の部を開設しました!


年に1度の激レア講座!
蔵人直伝!豆味噌づくり


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お申し込みの際に下記クーポンコードを
入力してください。

【 Q37SJ8HC 】

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一般ではほとんど手に入らない
超レア麹で仕込む豆味噌!

教えてくださるのは、
三重県鈴鹿市で300年の歴史を誇る
東海醸造 蔵人 本地猛さん🤗

味噌煮込みうどん、土手煮、味噌カツなど、
東海地域でしか広がりを見せない
特有の食文化を支えてきた豆味噌。

煮込めば煮込むほどおいしくなる
豆味噌を、自分で仕込んでみませんか?

本地さんは、豆味噌の話だけでなく、
東海地域の醸造の歴史も
とっても詳しく、マニアックだけど
わかりやすいお話❣

東海醸造さんの商品も
ご購入いただけます。                                

◆日時
2025年3月15日(土)14:00~16:00

◆場所
食のアトリエゆいの森
名古屋市東区東大曽根町34-12
厚進マンション203

◆講座内容
講義:
・東海エリアの発酵醸造の歴史
・豆みそとは?
実習:
 東海醸造の味噌玉麹で豆味噌づくり

◆講師
東海醸造㈱蔵人 本地猛 先生


お申込みはこちら👇

https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11666

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 \理屈がわかる発酵講座/⠀

 発酵ライフ推進協会名古屋校では、⠀
 発酵の「なぜ?」にお答えします💡⠀

・できる限り無農薬、自然栽培、オーガニック食材⠀
・愛知県産、無添加調味料の軽食🍙⠀
・「大曽根」駅から徒歩圏内。アクセス抜群!⠀

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開催日 2025年03月15日(土)
募集期限 2025年03月13日(木)
直接/仲介 直接
地域
名古屋市 - 東区 - 東大曽根町
JR中央本線(名古屋~塩尻) - 大曽根駅
開催場所 食のアトリエゆいの森(名古屋市東区東大曽根町34-12 厚進マンション203)

お問い合わせの受付は
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投稿者 発酵ライフ名古屋
女性
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