★1回完結！知らない人と大人数が苦手な方にもおすすめ！料理初心者でも安心！初心者からプロまで教える独立開業者向け現役講師がペースを合わせてレッスンします！魚をさばいて、華やかなカルパッチョを作ります。半分はその場でカルパッチョで食べていただきお土産には自分でさばいたお魚をお持ち帰り。冷蔵庫で3日ほど寝かせてお刺身かカルパッチョでお召し上がりください。熟成させた魚と食べ比べしできる2度おいしい講座です。※魚の種類や大きさは、時期により異なります。写真は参考となりますので、予めご了承ください。＜こんなことを学びます＞・新鮮な魚の見極め方・魚の捌き方・お店で出せるようなカルパッチョの作り方・アレンジや個性の出し方・お店のようなきれいな盛り付け方・写真映えする盛り付け方＜こんなことが出来るようになります＞・自分でお魚がさばけるようになります。・自分でカルパッチョが作れるようになります。・きれいな盛り付け方のコツがわかります。＜こんな風に教えます＞・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。・みんなで１品をつくるのではなく、ひとりで１品を作るので工程が頭に入りやすいです。・質問などもその場で気軽にしていただけます。＜持ち物＞・エプロン・手を拭くタオル・持ち帰り用タッパー（食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。）料理に適した服でお越しください。＜開催場所＞大阪府大阪市西区九条南2-26-13 ロイヤルハイツ河田1F（コインランドリーとカレー屋さんの間の店舗です。）「地下鉄中央線・九条駅」より徒歩5分阪神電車九条駅から359m九条駅（阪神）から443m★梅田駅から九条駅まで約16分！アクセスも良いです♪別日も開催あります！▼▼お申し込みや詳細確認はこちら▼▼ https://www.street-academy.com/myclass/189791?conversion_name=direct_message&tracking_code=522170a1315e964f6e2408ef5e165e87
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