Beef Junkieの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

当店は、御園座通りにある商業施設『C Forest X』にあるハンバーグ＆ステーキ専門店です。『C Forest X』はレンガ造りのオシャレな外観が目を引く注目のスポットで、伏見駅から徒歩約1分とアクセス抜群。栄からも近い便利なエリアです。 当店自慢のハンバーグは黒毛和牛100％で、赤身を使用しているため脂っぽさがなく、肉感が強いのが魅力。つなぎも使用していないので肉の美味しさを存分に楽しめます。ボリューム満点のヒレステーキは自社オリジナルの方法で熟成し、肉の旨みを最大限に引き出した逸品。炭火で外はカリッ、中はレアに仕上げ、柔らかく繊細な味わいを楽しめます。 オープンキッチンをコの字型に囲むカウンター席では、お客様の目の前で焼き上げるので臨場感たっぷり。「美味しいだけでなく、目で見て楽しい」と多くのお客様に喜んでいただいています。あなたもぜひ、お客様の笑顔を前に腕を振るってみませんか？

現在のスタッフは10名ほど。平均年齢20代と若手が中心ですが、和やかで落ち着いた雰囲気です。髪の色やピアスなどは比較的自由なので、自分らしさを大切にしながら働けますよ。 調理スタッフが一緒に働くのは、当店のオーナーシェフ。経験が浅くても丁寧にサポートするので安心してください。また頑張る姿勢や意欲は、しっかり評価。幹部を目指すこともできますし、独立を目指す方には出店開業や店舗運営ノウハウなどもお教えします。 当店は2021年にオープンしたばかりの若いお店。スタッフみんなの意見をお店づくりに活かしています。あなたの意見ももちろん大歓迎！仕入れや調理、メニュー開発などで「こんなことをしたい」「ここを変えたらどうだろう」といった意見があれば、気軽に聞かせてください。お客様に喜ばれるお店を、ぜひ一緒につくっていきましょう。

当店のこだわりは、お肉だけではありません。お米は、艶やかで旨みに優れた新潟県産「つきあかり」を使用。さらに特注の信楽焼の土鍋で炊くことにより、美味しさを引き出しています。また、お肉に合うワインも厳選して提供。ソムリエ経験のある方は、そのスキルを存分に活かせます。 お客様が五感で楽しめる空間づくりや食器も自慢です。店内は木のぬくもりあふれるブラウンとシックなブラックを基調とした、スタイリッシュな空間。炭火と土鍋を囲むオープンキッチンでは、お客様とコミュニケーションをとりながらライブ感いっぱいに調理できます。 食器やカトラリーも、オーナーがこだわりぬいた特注品ばかり。優しい色味が美しい信楽焼や清水焼の数々が、お料理を一層美味しく引き立ててくれます。 当店での経験を通じて、調理スキルはもちろん、さまざまな知識を身に付けることができ、料理人としての幅を広げることができます。