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Forrest Custer Smithson (Portland, 26 settembre 1884 – Contea di Contra Costa, 24 novembre 1962) è stato un ostacolista statunitense, campione olimpico dei 110 metri ostacoli ai Giochi olimpici di Londra del 1908.
Nato nella città mercantile di Portland, studiò teologia presso l'Università statale dell'Oregon e fu campione AAU nei 110 metri ostacoli nel 1907 e 1909.
Vinse la gara dei 110 m ostacoli ai Giochi olimpici di Londra del 1908, portando il record mondiale della specialità a 15"0.
La notizia secondo la quale gareggiò impugnando una Bibbia per protestare contro la decisione di disputare la finale la domenica è da ritenersi inventata in quanto non risulta dai programmi delle manifestazioni e non ci sono giornali che citino tale avvenimento. Probabilmente l'origine di questa storia è una foto che lo ritrae in corsa con la Bibbia in mano, tale foto però fu realizzata dopo la gara.