[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/Lompat ke isi

Sotong

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Sepiida)
Sotong
Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Domain: Eukaryota
Kerajaan: Animalia
Filum: Mollusca
Kelas: Cephalopoda
Superordo: Decapodiformes
Ordo: Sepiida
Subordo: Sepiina
Zittel, 1895
Subordo beserta Keluarganya

Sotong atau ikan nus (ordo Sepiida) adalah hewan yang hidup di perairan[1], khususnya pantai dan laut. Hewan ini tidak dapat ditemukan di semua pantai terutama pantai yang memiliki aliran air tawar hingga payau. Sotong juga merupakan makanan sejenis makanan laut.

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan lunak pada cumi-cumi.

Cangkang sotong dapat dimanfaatkan dalam industri pasta gigi dan kosmetik[1]

Sotong sebagai makanan

[sunting | sunting sumber]
Moluska bermanfaat
Hasil laut ("seafood")
Abalon
Remis
Kerang
Periwinkel
Kupang
Tiram
Simping

Cumi-cumi
Gurita
Sotong

Industri perikanan
Budi daya perairan

Sotong merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur.

Sama seperti seafood lainnya, sotong kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumber kolesterol.

Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumber kalsium bagi burung peliharaan.

Cangkang dalam sotong

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ a b Parker, Sybil P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.