絶好のロケーションで綺麗な海を眺めながら天草産の新鮮な魚介類を味わう海鮮料理店
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天草五橋の内の一つ、五号橋を渡った先にある【海鮮家福伸】。「天草産の新鮮な魚介類を存分に味わっていただきたい」という気持ちのもとに、お刺身の盛り合わせ、海鮮丼、鮨など新鮮なお魚を使用しているからこそできる美味しい料理を提供しています。店内には生簀があり、旬の伊勢海老やヤリイカはご注文をいただいてから生簀から水揚げしますので、獲れたての鮮度、味を楽しめるのが魅力の一つです。お席からは天草の綺麗な海と景色が一望でき、お料理の味をより引き立ててくれます。
海鮮家 福伸
これだけは食べてほしいベスト３
荒焚きご膳
天草産の鯛のあらを福伸特製の甘辛い煮汁で焚き上げました。あらの中まで染み込んだ煮汁とあらからでる出汁が絶妙に絡み合い、何ともいえない美味しさです。甘辛い味付けはご飯もすすみます。
活やりいかご膳
活きのいいやりいかを活造りと天ぷらで。ご提供する間際まで生簀で泳いでいるやりいかはキラキラと輝いており、鮮度抜群だからこそ味わえる食感と旨味が最大の魅力です。
料理人 / 城本幸博 氏 （シロモトユキヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
誰もが楽しめる海鮮料理の追究
1972年、熊本県生まれ。懐石、鮨の修業を積んだ生粋の和食料理人。特に鮨はスピードや技術もさることながら、お客様のご要望に細部まで応えることで評判。1994年9月【海鮮家 福伸】で料理人兼店長を務める。現在は福伸グループの全店舗を統括。2021年4月にオープンしたアミュプラザくまもと内の新店舗【天草福伸】のプロジェクトチームの一員として立ち上げに携わる。伝統的な和食の技術が輝る海鮮料理と人柄が人気。
写真
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お席からは綺麗な海や鮮やかな赤い橋など天草の風景が楽しめます
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天草の綺麗な景色を見ながらゆっくりとお食事を楽しみませんか
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海鮮丼
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活やりいかご膳
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荒焚きご膳
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車海老の天ぷらは丼からはみ出るボリューム。半熟卵を絡めて
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自慢の「あなごめし」脂ののった肉厚な身と特製たれが絡まり絶妙
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ランチ1番人気の「福伸ご膳」は、色々味わえる欲張りメニュー
海鮮家 福伸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 海鮮家 福伸 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0306 0969-56-0172 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR三角線 三角駅 徒歩60分 |
| アクセス | 三角駅からバスで30分 バス停前島より徒歩3分 赤い橋を渡ってすぐ左にある緑の屋根が目印の店舗です |
| 住所 | 熊本県上天草市松島町合津6003-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 年末年始は元旦のみ休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:100人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
無料駐車場 40台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.fukushin.com/ |
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