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永田 裕二 氏 ナガタ ユウジ
叔父の喫茶店に忍び込みオムレツづくりの練習をしていた少年時代
1974年、熊本県生まれ。叔父が営む喫茶店に忍び込んでは、オムレツをつくる練習をするほど料理好きな少年だった。漫画もテレビも料理に関するものを好み、料理人を志す。しかし父に諭され大学まで進学。卒業後は出版社でタウン誌編集に携わるも、自分の店を持つ夢を諦めきれず一念発起。世界一周食べ歩きの旅で味覚や感性を磨き、様々な飲食店で勤務してきた。2010年11月【ヨーロッパ食堂ジュール】をオープンし夢を叶える。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
ヨーロッパ食堂ジュールの店舗情報
基本情報
| 店名 | ヨーロッパ食堂ジュール |
|---|---|
| TEL |
096-288-2565 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本市電線 味噌天神前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 味噌天神前電停の目の前 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区大江本町6‐9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:36人 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席／テーブル席20／テラス２席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.joulium.com/ |
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