スパイスの豊かな香りに包まれて。日本にいながらスリランカを感じる贅沢なひととき
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本場の味を堪能できる【CEYLON RASA スリランカレストラン】。現地出身のシェフが手掛ける料理は、香辛料の豊かな香りと深い味わいが特徴です。なかでもバナナの葉で包んだスリランカ定番の『ランプライス』や、一皿で多彩な味を楽しめる贅沢なプレートが人気。ビリヤニやカレー、香ばしいロティなど、スリランカならではの味覚をテイクアウトでも楽しめます。店内は温かみのある雰囲気で、スリランカの文化を感じさせる装飾がオシャレな雰囲気を演出。友人や家族との食事はもちろん、一人でじっくりとスパイス料理を楽しむのも良いでしょう。本格的なスリランカ料理を求めるなら、ここは訪れる価値のある一軒です。
CEYLON RASA スリランカレストラン
これだけは食べてほしいベスト３
彩り豊かな味わいを余すことなく堪能する『ワンプレート』
スリランカの魅力を凝縮した贅沢なプレート。選べるカレーとバスマティライス、そして多彩な副菜と一緒に味わえます。味付けは副菜によってさまざまで、食べ方次第で無限の楽しみ方が広がる一皿です。
丁寧に重ねた味の層が魅力！定番メニューの『ランプライス』
バナナの葉で包まれた独特の見た目が特徴。カレーはチキンか野菜を選択可能で、スパイスの香りが食欲をそそります。サフランライスに多彩なおかずが添えられ、そのうち一品は日替わりで楽しめる点も魅力です。
スパイス香る絶品料理で心弾む宴を『5000円パーティコース』
スリランカの多彩な味を堪能できるコースです。ビリヤニやエッグロティ、カトレット、チキンロール、サラダの全5品が揃い、どれもスパイスの香り豊かな仕上がり。チャツネを加えて味の変化を楽しめるのも魅力です。
料理人 / ランカ・チャンダラ 氏 （ランカ チャンダラ）
専門ジャンル： インド料理
海を越えた経験が生み出す、五感で味わうスリランカの味
1968年、スリランカ生まれ。スリランカでホテルレストランに勤務したのち、ドバイやアブダビといった国際都市で腕を磨いた。2024年に来日し、池袋のレストランで1年間の経験を積んだのち、2025年1月にオープンした【CEYLON RASA スリランカレストラン】の料理長に抜擢。限られた設備のなかでも、その確かな腕前で店に訪れる人々を魅了している。彼の手掛ける料理は、現地文化を体験できる特別な一皿だ。
写真
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カジュアルに楽しめる、本場の味と心地よいおもてなし
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人数や好みに応じて選べる、充実のパーティープランで乾杯
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リラックスしながら味わう本場のおいしさに思わず笑顔
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もっとスリランカを知ってほしいという思いで生まれたメニュー表
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丁寧に重ねた味の層が魅力！定番メニューの『ランプライス』
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彩り豊かな味わいを余すことなく堪能する『ワンプレート』
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スパイス香る絶品料理で心弾む宴を『5000円パーティコース』
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異国の香りが広がる、厳選スパイスが生み出す奥深い味わい
CEYLON RASA スリランカレストランの店舗情報
基本情報
| 店名 | CEYLON RASA スリランカレストラン |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1880 03-4400-4106 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
西武鉄道池袋線 東長崎駅 徒歩6分 |
| アクセス | 西武鉄道池袋線東長崎駅の南口、長崎銀座商店街をぬけて南長崎通りを右に江古田方面に歩く。徒歩6分 |
| 住所 | 東京都豊島区南長崎6-18-1 キャビットハウス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店舗隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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