【福井県】日本酒との相性抜群 / つまみとしても楽しめる「えんがわ箱寿し」を実食レビュー【新大阪駅構内】

福井県の駅弁「えんがわ箱寿し（1430円）」を実食レビュー！

脂のり抜群のトロットロえんがわ

まず最初にお伝えしたいのが、辛口の日本酒やキンキンの缶ビールとの相性が抜群の駅弁であるということ。

▲蓋を開けると、酢飯の上にこれでもかと敷き詰められたえんがわ！ 箸休めにいくらとガリ。えんがわに欠かせないわさびが入っているのも嬉しいポイント。

▲えんがわというとコリッとした食感を思い浮かべる人、トロッとした食感を思い浮かべる人で割れると思いますが、このえんがわは後者のタイプ。脂がよくのったトロッとしたタイプのえんがわです。

駅弁をつまみにするという楽しみ方

▲えんがわはお酢で〆られていて、酢の心地よい酸の後にえんがわの濃厚な脂の甘い香りが追いかけてきます。これをお酒で流し込んだら……くっーーー！

▲ガリを食べてリセット。このガリがあることで、つまみ感覚で楽しめる駅弁に仕上がっています。

▲いくらをちびちびと。ガツガツ食べたいという人より、ゆっくり時間をかけて駅弁を食べたい人向けかも。

▲お醤油を垂らして味変。たっぷりとわさびを乗せ、あえて強い味に仕上げるのもアリ。駅弁は自由なのである。

後半で、いくらとえんがわの贅沢合わせ食いを楽しみました。まるで小料理屋の小鉢料理。

お酒が進むこと間違いなしの駅弁なので、飲み過ぎにはご注意くださいね！

購入店舗：新大阪駅構内「旅弁当 駅弁にぎわい」（営業時間-06:30-22:00）

(執筆者: edamame/えだまめ)