surlonge
Étymologie
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Nom commun
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| surlonge | surlonges |
| \Prononciation ?\ | |
surlonge féminin
- (Boucherie) Partie du bœuf qui reste après qu’on a levé l’épaule et la cuisse, et où l’on prend les aloyaux.
Traductions
modifier- Croate : goveđi komad prvih kralježaka hrptenice (hr) za ragu, nadhrpteni komad (hr)
Prononciation
modifier- France (Toulouse) : écouter « surlonge [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « surlonge [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
modifier- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (surlonge), mais l’article a pu être modifié depuis.