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- De grand et brème.
grande brème \ɡʁɑ̃d bʁɛm\ féminin
- (Zoologie) Synonyme de brème commune (poisson).
La grande brème, plus répandue, se différencie de la brème bordelière par sa taille imposante et son corps en forme de plateau.
— (Patrick Guillotte, Pascal Durantel, Pêche au coup, 2008)