bord champ

Composé de bord et de champ.

bord champ \bɔʁ ʃɑ̃\

1. (Côte d’Ivoire) Qualifie la vente (ou l’achat) d’un produit agricole effectuée directement par le producteur sur le lieu de la récolte.
   • Depuis plusieurs semaines, les ventes de fèves « bord champ » (achetées directement au producteur) connaissent en effet un sérieux coup d’arrêt. En cause : le bras de fer engagé entre la Côte d’Ivoire et le Ghana d’une part, qui assurent ensemble 60 % de la production mondiale, et les acheteurs de l’or brun d’autre part. — (Yassin Ciyow, Cacao : Côte d’Ivoire et Ghana haussent le ton face aux chocolatiers pour défendre les revenus des planteurs, Le Monde. Mis en ligne le 16 novembre 2022)