bœuf gras

(Date à préciser) composé de bœuf et de gras

bœuf gras \bœf ɡʁɑ\ masculin

 

1. Figure festive que les bouchers exposent ou font défiler solennellement en musique, généralement au moment du carnaval.
   • En février, le bœuf gras tu fêteras ! La fête du bœuf gras est mal connue aujourd’hui. Elle a pourtant été célébrée depuis le Moyen-Age jusqu’au milieu du XXème siècle partout en France (parfois à l’étranger) et elle était au XIXème siècle le point d’orgue du Carnaval, fête alors éminemment populaire. — (Le boeuf gras, tu fêteras ! sur les-beauxquartiers.com, 23 février 2017)

• Bœuf Gras

• Bœuf villé (Désuet) (qui défile en ville)
• Bœuf violé (Désuet) (qui défile au son de la viole)

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