croûter

Voir aussi : crouter

Français

Étymologie

(Verbe 1) (Date à préciser) De l’ancien français croster (« s’encroûter (du pain) », « couvrir d'une croûte ») venant du latin crusta (« croûte »).

(Verbe 2) D'une onomatopée → voir courlis et crouler.

Verbe 1

croûter \kʁu.te\ intransitif ou transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle)

(Familier) Manger, casser la croute.
- Pourquoi pas, répliqua Fernand-le-Fou, Casimir tient pension de famille, on aura toujours à croûter. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
- N’importe quoi mais manger ! Neuf heures dix ! Il n’y a rien à croûter, ici ? — (Colette, Le toutounier, 1939)
- On en fait croûter, du monde, nous autres ! Laboratoires, hôpitaux, pharmaciens ! — (René Fallet, Le Beaujolais nouveau est arrivé, chapitre V, Éditions Denoël, Paris, 1975)
- La poisse collait à la ville comme la gangrène au lépreux, et il fallait vraiment avoir besoin de croûter pour faire un hold-up par une journée pareille. — (Tito Topin, 14^e nocturne, Série noire, Gallimard, 1983, page 48)
(Vieilli) (Rare) Couvrir d’une croûte, former une croûte.
- La mite qui lui croûtait l’œil.
- […] vulgarité des employeuses dont tout l’argent ne sert qu’à masquer les vilenies et qui s’adressent à elle comme à un chien croûtant de pelades. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 31)

Variantes orthographiques

crouter (orthographe rectifiée de 1990)

Synonymes

becqueter (1)
becter (1)
bouffer (1)
grailler (1)

Dérivés

croûter avec les chevaux de bois (argot des poilus : ne rien avoir à manger)

Apparentés étymologiques

recroûter (1)

Verbe 2

croûter \kʁu.te\ intransitif ou transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle)

Chanter, en parlant des bécasses.
- Les ronflements des deux braves épuisés couvrirent une fois encore le cri de l'alouette qui turlute, de la bécasse qui croûte, de la bécassine qui croule, […], de la marmotte qui siffle, et bien d'autres bruissements d'animaux qu'il serait une fois encore trop long d'énumérer ici… — (Anne Pouget, Quelle épique époque opaque, Éditions Casterman Jeunesse, 2013, chap. 3)