Vignoble du Nord-Pas-de-Calais

Le Nord-Pas-de-Calais, ancienne région administrative du nord de la France, regroupe deux départements : le Nord et le Pas-de-Calais.

La vigne acclimatée par les Romains resta cultivée jusqu'au petit âge glaciaire, mais sa production était très inégale^[1] ; elle fournissait aussi du verjus pour accommoder les mets. La bière restait la boisson populaire, tandis que les cours des comtes de Flandres et d'Artois importaient du vin de Bourgogne et d'Arbois^[2], et que les abbayes possédaient des vignobles dans d'autres régions^[3]. On retrouve la trace de cette exploitation dans la dénomination d'une commune, Les Rues des Vignes, située à proximité de l'Abbaye de Vaucelles, dans le Cambrésis.

 

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Dès la fin de la guerre de cent ans, les routes deviennent plus sûres, le cabotage se développe le long des côtes et il devient possible de faire venir des vins du midi, moins coûteux à produire et de qualité plus régulière. Au XIX^e siècle c'est le développement des chemins de fer qui accélérera le déclin de la viticulture septentrionale.

Juste avant la fin du XX^e siècle et au début du XXI^e siècle s'annonce un renouveau des activités vitivinicoles en région Nord-Pas-de-Calais : on assiste à la multiplication des vignobles communaux, associatifs et particuliers.

La vitiviniculture du Nord-Pas-de-Calais est désormais une vitiviniculture de plaisance^[4], de loisir, qui se met en place en dehors de la production agricole traditionnelle. Ces vignes, une dizaine environ, peut-être davantage, ont essentiellement une vocation pédagogique, culturelle, touristique, et historique. On trouve notamment de petits vignobles à Saint Vaast/Arras^[5], à Givenchy-en-Gohelle^[6], Valenciennes^[7], Liévin^[8], Pihen-les-Guines^[9], Bousies^[10], Hondschoote^[11], des vignes à vin chez des particuliers à Fives^[12] et un vignoble de 3000 pieds implanté sur un terril à Haillicourt^[13], suivant en cela l'exemple lancé en Wallonie dès 1971-72 à Chapelle-lez-Herlaimont. Chez les particuliers le vignoble est parfois composé d'une seule treille. Le vin qui en est produit, souvent en toute petite quantité, n'est pas commercialisé^[14].

Dans les vignobles communaux et/ou associatifs les cépages les plus couramment plantés sont le pinot noir, le pinot gris le chardonnay. Chez les vignerons amateurs particuliers ce sont encore parfois des HPD comme le baco, le Léon Millot ou le Triomphe d'Alsace ou des hybrides interspécifiques comme le perdin^[15], le phoenix , le régent ou le sirius.

Autres vignobles de régions non viticoles :

• Vignoble d'Île-de-France
• Vignoble de Normandie
• Vignoble de Picardie
• Vignoble de Bretagne

• Associations de vignerons amateurs en régions non viticoles :
  • Site d'UVVOS
  • Site de Vignerons bretons
  • Site de Vignerons franciliens
  • Site de Cocorico

• Techniciens / consultants vitivinicoles qui conseillent les vignobles associatifs :
  • Site de Rue des Vignes : Alexandre Golovko
  • Site Emcvi.fr : Emmanuel Monteau
  • Sarl "les Vins Audacieux", exploitant du vignoble du terril d'Haillicourt (Henri Jammet et olivier Pucek).

• Le vignoble d'Herlaimont

• La vitiviniculture en Belgique : le site de Marc De Brouwer

• De Brouwer, M. (1998) Traité de vinification Bruxelles : CEP, 242p.

• Galet, P. (2006) Cépages et vignobles de France. Tome III. Vignobles de France. Vol. 2. Paris : Tec & Doc, Ed. Lavoisier, 1285 p.

• Le Bihan, J. C. (2010) « Quelles variétés planter ? » La Feuille de Vigne bulletin de l’UVVOS n^o 9 octobre 2010, p. 4.

• Le Bihan, J. C. (2011) Cultiver sa treille bio, Mens : Terre Vivante Éditions, 162p.

• Le Bihan, J. C. (2011) « Une treille ? ça se tente » Les 4 Saisons au jardin bio n^o 190 sept-oct 2011, p. 32-36.

• Telle, A. (1979) " Une expérience de valorisation d'un terril en matière sylvicole, viticole et maraîchère ". In Expériences d'assainissement d'anciens sites industriels en Belgique. Colloque inter national sur l'assainissement des sites industriels désaffectés. Ateliers du Grand Hornu, du 28 au 30 mai 1979. Organisation: Bureau d'Études économiques et sociales du Hainaut.

• Dorsac, J.p. 1978 " À Trazegnies, c'est le terril qui fait le bon vin". Hebdomadaire Le Meilleur n^o 479 du 3 au 9 novembre 1978. Éd. Alain Ayache. Paris.

• Bulletin de la Société archéologique de Vervins (1904-1905), Tome XXI, page 36, Vervins.

•   Portail de la vigne et du vin
•   Portail du Nord-Pas-de-Calais