Hydratation
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L'hydratation désigne plusieurs phénomènes liés à l'eau.
Chimie
modifierEn chimie, l'hydratation désigne plusieurs phénomènes :
- lorsqu'un produit est soluble dans l'eau, les molécules d'eau se lient à l'ion ou à la molécule pour former une sorte de couche ; c'est l'hydratation, forme aqueuse de la solvatation ;
- l'hydratation peut aussi désigner une réaction d'addition d'une molécule d'eau sur un composé organique.
Minéralogie
modifier- l'hydratation minérale est un phénomène minéralogique d'adjonction de molécule d'eau à la structure cristalline des minéraux. Elle génère par là-même de nouvelles espèces minérales.
- en géologie, l'hydratation porte le nom d'altération rétrograde apparaissant lors du métamorphisme rétrograde, notamment la métasomatose et demeure souvent une caractéristique de l'altération des roches encaissantes autour des veines de minerais.
Physiologie
modifier- L’hydratation est l'absorption d'eau par un être, qui se fait en buvant et en mangeant, ou la réduction de la perte d'eau (hydratation des tissus (en)).