Aigremoine eupatoire

Classification APG III (2009)
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Fabidées
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Sous-famille	Rosoideae
Tribu	Sanguisorbeae
Sous-tribu	Agrimoniinae
Genre	Agrimonia

Agrimonia eupatoria

L'Aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées, d'origine eurasiatique et commune dans toute l'Europe.

Historique et dénomination

L'espèce Agrimonia eupatoria a été décrite par le naturaliste suédois Carl von Linné en 1753^[1].

Noms vernaculaires

Aigremoine eupatoire
Eupatoire des Anciens
Thé des bois

Description

C'est une plante herbacée vivace, rhizomateuse. La tige est velue, rougeâtre, non ramifiée et porte une rosette basale de feuilles composées de 3-6 paires de folioles principales entre lesquelles s'intercalent des paires de folioles plus petites. La tige était utilisée pour ses propriétés tinctoriales (teinture jaune d'assez bonne qualité).

Les fleurs sont jaunes, assemblées en grappes terminales pouvant s'élever jusqu'à un mètre du sol^[2].

Les fruits sont des akènes, marqués de sillons. Ils possèdent des poils crochus à leur sommet et se détachent facilement, ce qui facilite leur dissémination par les animaux ou les êtres humains.

Feuilles.
Feuilles.
Fleur.
Fleurs.
Fruits.
Fruits matures au MHNT.

Caractéristiques

Organes reproducteurs

Type d'inflorescence : épi simple
Répartition des sexes : hermaphrodite
Type de pollinisation : entomogame, autogame
Période de floraison : juin à septembre

Graine

Type de fruit : akène
Mode de dissémination : épizoochore

Habitat et répartition

Habitat type : ourlets basophiles médioeuropéens mésohydriques, planitiaires-collinéens
Aire de répartition: eurasiatique

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisations

Usages médicinaux

Partie utilisée : sommité fleurie, récoltées en pleine floraison (juillet-août).
Composants actifs : tanins condensés, terpènes, flavonoïdes, phytostérine, eupatorine, vitamines K et P, silice (plus de 10 %)
Propriétés : astringent, vulnéraire, anti-inflammatoire, cholagogue, antiaphonique.
Mode d'emploi : principalement en infusion, poudre ou extrait sec.

En usage interne : traitement des diarrhées légères, en cas de digestion lente et difficile, dans l'insuffisance veineuse et les crises hémorroïdaires.

En usage externe : hygiène bucco-pharyngée (gargarismes), affections dermatologiques (antiprurigineux, collyres ophtalmologiques), effets décongestionnants sur les hémorroïdes et les problèmes circulatoires des membres inférieurs.

[réf. nécessaire]

Usages culinaires

Toutes les parties tendres de l'aigremoine eupatoire, y compris la fleur sont comestibles, et parfois utilisées comme herbe aromatique en cuisine^[3]. Elles sont mangées crues (en salade) ou cuites (cuisinées comme des légumes)^[4].

Feuilles et fleurs récoltées en début de floraison^[4], en infusion, donnent un thé au goût légèrement citronné.

Langage des fleurs

Plante symbolisant la gratitude, on l'offre à une personne en reconnaissance de ses services. Elle exprime aussi la confiance et la jovialité^[5].

Notes et références

↑ Linnaeus, C. (1753) Species Plantarum, Tomus I: 448
↑ D^r Thomas Schauer et Claus Caspari, Guide Delachaux des plantes par la couleur, Delachaux et Niestlé, 2009 réimpression 2010, (ISBN 978-2-603-01669-5), p. 134-135.
↑ (en) Johannes Seidemann, World spice plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy, Springer, 2005, 591 p. (ISBN 978-3-540-27908-2 et 3-540-27908-3, OCLC 262680646, lire en ligne), p. 13.
↑ ^{a et b} « Agrimonia eupatoria - Aigremoine », sur genialvegetal.net (consulté le 15 juillet 2021)
↑ Jat, Le petit livre du langage des fleurs, édité chez Jeu d'Aujourd'hui, 1996

Annexes

Article connexe

Liste des plantes utilisées en phytothérapie

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Aigremoine eupatoire, sur Wikimedia Commons
Aigremoine eupatoire, sur Wikispecies

(fr) Référence Belles fleurs de France : Agrimonia eupatoria (consulté le 20 juin 2013)
(en) Référence Catalogue of Life : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 15 décembre 2020)
(en) Référence GRIN : espèce Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
(fr + en) Référence ITIS : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
(en) Référence NCBI : Agrimonia eupatoria (taxons inclus) (consulté le 20 juin 2013)
(en) Référence Tropicos : Agrimonia eupatoria L. (+ liste sous-taxons) (consulté le 20 juin 2013)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
(fr) Référence INPN : Agrimonia eupatoria L., 1753 (TAXREF)

Bibliographie

Gaston Bonnier et Georges de Layens, Flore complète portative de la France, de la Suisse, de la Belgique : Pour trouver facilement les noms des plantes sans mots techniques , éditions Belin, 1985 (ISBN 978-2701110004)
Phytothérapie, la santé par les plantes, Sélection du Reader's Digest et Éditions Vidal, 2007 (ISBN 978-2709818513)

[1] Linnaeus, C. (1753) Species Plantarum, Tomus I: 448

[2] D^r Thomas Schauer et Claus Caspari, Guide Delachaux des plantes par la couleur, Delachaux et Niestlé, 2009 réimpression 2010, (ISBN 978-2-603-01669-5), p. 134-135.

[3] (en) Johannes Seidemann, World spice plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy, Springer, 2005, 591 p. (ISBN 978-3-540-27908-2 et 3-540-27908-3, OCLC 262680646, lire en ligne), p. 13.

[GenVeg-4] {a et b} « Agrimonia eupatoria - Aigremoine », sur genialvegetal.net (consulté le 15 juillet 2021)

[5] Jat, Le petit livre du langage des fleurs, édité chez Jeu d'Aujourd'hui, 1996

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