cresson de fontaine
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cresson de fontaine | cressons de fontaine |
| \kʁe.sɔ̃ de fɔ̃.tɛn\ | |
cresson de fontaine \kʁe.sɔ̃ de fɔ̃.tɛn\ masculin
- (Botanique) Nom usuel de Nasturtium officinale plante potagère de la famille des Brassicaceae dont les feuilles sont mangées crues.
L'usage du cresson de fontaine est bien vieux, et de tout temps cette crucifère à goût poivré a passé pour avoir des vertus spéciales, dépuratives et antiscorbutiques, mais il n'y a guère que 120 ans qu'on le cultive en France.
— (Cultivez le cresson de fontaine : la santé du corps, dans Almanach de l'Agriculteur français - 1932, page 28, éditions La Terre nationale)
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Conventions internationales : Nasturtium officinale (wikispecies)
- Allemand : Wasserkresse (de) féminin
- Anglais : watercress (en)
- Arabe : قُرَّةُ العَيْن (ar) qurratu al 'ayn
- Basque : iturri-belar (eu)
- Espagnol : agrón (es), berro de agua (es)
- Mandarin : 西洋菜 (zh) xīyángcài
- Occitan : bèrla (oc)
- Polonais : rukiew (pl)
- Tchèque : potočnice (cs), potočnice lékařská (cs)
- Vietnamien : cải xoong (vi)
Hyperonymes
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- Annecy (France) : écouter « cresson de fontaine [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- cresson de fontaine sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X