Flan
Flana edo budina esnez eta arrautza egosiz eginiko munduan postrerik ezagunetarikoa da. Osagaiak: Arrautza, esnea eta azukrea. Aukerakoak: kanela, bainila, limoia, laranja eta abar.
| Flan | |
|---|---|
| flan gozo eta bánh | |
 | |
| Osagaiak | arrautza, esnea eta azukrea |
| Historia | |
| Jatorria | Frantzia |
Betiko flana
aldatuOsagaiak
aldatu- 1/2 litro esne
- 4 arrautza
- 4 koilarakada azukre
- Karamelu
Prestaketa
aldatu- Esnea, azukre eta arrautzak nahastu
- Bota nahastura karameluz estalitako moldeetara
- Labean 180C jarri marian, 50-55 minututan
Flan-express
aldatuOsagaiak
aldatu- 1/2 litro esne
- 4 arrautza
- 4 koilarakada azukre
- Karamelu
Prestaketa
aldatu- Esnea, azukre eta arrautzak nahastu
- Bota nahastura karameluz estalitako flan-ontzietara
- Presio-eltzean bota ura flan-ontzien heren bat ailegatu arte
- Presio-eltzean dauden flan-ontziak estali tapa edo aluminiozko paparrekin
- Presio-eltzea itxi eta berotan ipini.
- Presio-eltzea txistu egiten duenean gutxitu sua eta 8 minututan izan txistu egiten.
- Presio-eltzeko presio osoa kanporatu denean ireki daiteke tapa
Gazta-flana
aldatuOsagaiak
aldatu- 400 gr igurzteko gazta
- 400 ml esnegain likidoa
- 4 arrautza
- Azukre ur baso handi bat
Prestaketa
aldatu- Dena nahastu, pasta homogeneoa geratu arte
- Karameluz estalitako moldeari bota nahastura
- Labean 180C jarri marian, 50-55 minututan
- Hozkailuan gau osoan hobeto
Ikus, gainera
aldatuKanpo estekak
aldatuDatuak: Q374381
Multimedia: Crème caramel / Q374381