Amonia alginato

Amonia alginato
Kemia strukturo de la Amonia alginato
Kemia formulo	NH4C6H7O6
CAS-numero-kodo	9005-34-9
PubChem-kodo	135314377
Fizikaj proprecoj
Aspekto	Okazas kiel blanka kaj flavecaj brunaj filamentaj, grenaj aŭ polvoformaj
Nutroaldonaĵo	E403
Molmaso	193.16 g
Solvebleco	Akvo:Solvebla Etanolo: nesolvebla Acetono: solvebla[1]
Nesolvebleco	Etero: nesolvebla Kloroformo:nesolvebla
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H318, H232
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P305+351+338, P310, P321, P332+313, P363
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Amonia alginato, alginato de amonio aŭ NH₄C₆H₇O₆ estas kemia substanco surbaze de ekstraktaĵoj de brunaj algoj, aŭ rezultanta el reakcio inter la alginata acido kaj amoniako sub adekvataj agentoj pH kontrolaj. Ĝi dissolviĝas en akvo estigante viskozecan, koloidan solvaĵon. Ĝi estas nesolvebla en kloroformo, etero kaj alkoholaj solvaĵoj pli altaj ol 30% en pezo. Amonia alginato estas senodora kaj sengusta. Ĝi ne neakordigeblas kun oksidigagentoj, fortaj acidoj kaj alkaloj.

• Fao
• Food Chemicals Codex
• of Food Additive Specifications: Addendum 1, Edição 52
• Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
• FDA
• Alginate Industry
• Publishing

Portalo pri Kemio

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri kemio. Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).

v • d • r Neorganikaj saloj de amonio  • Amonia alginato • Aluminono  • Amoniako  • Amonia kvarfluoro-aluminiato  • Amonia kvarfluoro-antimonato  • Amonia heksafluoro-antimonato  • Amonia arsenato  • Amonia heksafluoro-arsenato  • Amonia azido  • Amonia borato  • Amonia kvarborato  • Amonia borano  • Amonia bromato  • Amonia perbromato  • Amonia bromido  • Amonia tiocianato  • Amonia cianido • Amonia fera (III) citrato  • Amonia ferika citrato  • Ferika amonia citrato  • Fera (III) amonia citrato  • Amonia heksafluoro-aluminiato  • Amonia fluorido  • Amonia bifluorido  • Amonia heksafluoro-fosfato  • Amonia magnezia fosfato • Amonia fluorosilikato  • Amonia heksafluorosilikato • Amonia dufosfato  • Amonia fosfato  • Amonia fosfido  • Amonia fosfito  • Amonia heksafluoro-galiumato  • Amonia heksafluoro-galiato • Amonia hidroksido  • Amonia hipoklorito  • Amonia jodato • Amonia perjodato  • Amonia jodido  • Amonia trijodido  • Amonia bikarbonato  • Amonia karbonato  • Amonia uranila karbonato  • Amonia tiokarbonato • Amonia klorato  • Amonia perklorato  • Amonia klorido  • Amonia klorito  • Amonia heksakloro-platenato  • Amonia heksafluoro-platenato • Amonia kromiato  • Amonia dukromiato  • Amonia permanganato  • Amonia fosfora-molibdenato  • Amonia kvartiomolibdenato  • Amonia ortomolibdenato  • Heptamolibdenato de amonio  • Amonia tiomolibdenato  • Amonia nitrato  • Amonia kalcia nitrato  • Amonia ceria (IV) nitrato  • Ceria amonia nitrato  • Amonia ceria nitrato • Kalcia amonia nitrato  • Amonia nitrido  • Amonia nitrito  • Amonia per-reniato  • Amonia sulfato  • Amonia bisulfato  • Amonia persulfato  • Fera (II) amonia sulfato  • Fera (III) amonia sulfato  • Ferika amonia sulfato  • Feroza amonia sulfato  • Kvaramina kupra (II) sulfato  • Kvaramonia kuprika sulfato  • Kvaramonia kupra (II) sulfato • Amonia pirosulfato  • Amonia tiosulfato  • Amonia aluminia sulfato  • Amonia ceria (IV) sulfato • Amonia bisulfido  • Amonia hidrogena sulfido  • Amonia hidrogena sulfito  • Amonia bisulfito  • Amonia pirosulfito  • Amonia sulfito  • Amonia per-tekneciato • Amonia heksa-vanadato  • Amonia meta-vanadato • Amonia para-volframato  • Amonia heksakloro-fosfato  • Amonia heksaciano-ferato  • Amonia heksafluoro-fosfato  • Amonia heksafluoro-aluminiato  • Amonia heksafluoro-silikato  • Amonia duuraniato

v • d • r Organikaj saloj de amonio  • Amonia acetato  • Amonia adipato  • Amonia alginato  • Amonia benzoato  • Amonia butirato  • Amonia izobutirato  • Amonia citrato  • Amonia fera (III) citrato  • Fera amonia citrato  • Amonia ferika citrato  • Amonia formiato  • Amonia fumarato  • Amonia glikolato  • Amonia glufozinato  • Fofinotricino  • Amonia glukonato  • Amonia glutamato  • Amonia kaprilato  • Amonia perfluorokaprilato  • Amonia karbamato  • Amonia karbazoato  • Amonia laktato  • Amonia laŭrato  • Amonia dodekanoato  • Amonia laŭrila sulfato • Laŭrila sulfato de amonio • Amonia linoleato  • Amonia maleato  • Amonia malikato • Amonia malonato • Amonia mandelato  • Etilamonia nitrato  • Amonia nonanoato  • Amonia oleato • Amonia fera (III) oksalato  • Fera amonia oksalato  • Amonia oksalato  • Amonia muriato • Amonia palmitato  • Heksadekanoata acido  • Amonia pelargonato  • Amonia pikrato  • Amonia stearato  • Amonia oktodekanoato  • Amonia salikato  • Amonia sukcenato  • Amonia fera (III) sulfato  • Fera amonia sulfto  • Amonia sulfamato  • Amonia tartrato  • Amonia tioglikolato