savorinessとは 意味・読み方・使い方

Soy-sauces contain salt, savoriness, and sweetness.発音を聞く 例文帳に追加

醤油は、塩辛さ、うまみ、甘みを強く持つ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Salt comes from the salt of raw materials; savoriness mainly comes from amino acid, and sweetness comes from sugar.発音を聞く 例文帳に追加

塩辛さは原料の塩から、うまみは主にアミノ酸、甘みは糖による。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Creamy soy-sauce called 'sashimi soy-sauce,' to which sweetness and savoriness is added, is also used.発音を聞く 例文帳に追加

甘みやうまみを添加した、どろっとした風合いの「さしみ醤油」も使用される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The most important indicator among them is the entire nitrogen as the indicator of the grade of 'savoriness.'発音を聞く 例文帳に追加

その中でもっとも重要とされるのが、「うま味」の指標となる全窒素分である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is characteristic of the soup stock used in Japanese cuisine that the savoriness of the material is extracted and utilized within a short time.発音を聞く 例文帳に追加

日本料理の出汁は、しばしば短時間で素材の風味を抽出し利用することが多く、特徴的である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In Okinawa Prefecture, soy-sauce was not mainly used since soup stock from konbu (a kind of kelp used for Japanese soup stock), fish, pigs was often used to get savoriness.発音を聞く 例文帳に追加

沖縄県では、古来、うま味を得るためには昆布と魚や豚の出汁を利用することが多く、醤油は代表的な調味料ではなかった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a rice cooker which can obtain cooked rice in which nutrition and savoriness of bran remains, and moreover which is practical and can be generalized to an ordinary family.例文帳に追加

糠の栄養や旨みが残った炊飯米を得ることができ、その上、実用的で、一般家庭に普及させることができる炊飯器を提供する。 - 特許庁