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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和辞典 > diastaseの意味・解説 

diastaseとは 意味・読み方・使い方

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意味・対訳 ジアスターゼ、でんぷん糖化酵素

音節di・a・stase 発音記号・読み方
/dάɪəstèɪs(米国英語), ˈdaɪʌˌsteɪs(英国英語)/

diastaseの
品詞ごとの意味や使い方


研究社 新英和中辞典での「diastase」の意味

diastase

音節di・a・stase 発音記号・読み方/dάɪəstèɪs, ‐stèɪz/
名詞不可算名詞

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化学

「diastase」を含む例文一覧

該当件数 : 4



例文

an enzyme, called diastase発音を聞く 例文帳に追加

ジアスターゼという酵素 - EDR日英対訳辞書

Refer to the footnotes of 'Diastase'.発音を聞く 例文帳に追加

(ジアスターゼ脚注参照。) - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A solution of the kenaf pulp which has been pulped by boiling kenaf in water is mixed with vitamin C or a vitamin preparation or its aqueous solution, or diastase or yeast or its aqueous solution to bleach the kenaf pulp.例文帳に追加

水煮によってパルプ化したケナフパルプ液とビタミンC、ジアスターゼ又は酵母を混合し、ケナフパルプを漂白する。 - 特許庁

例文

This is a primitive brewing method which brewed rice with wild yeast by using amylase and diastase which are amylolytic enzymes in saliva, and it is known that it is widespread in a broad area from East Asia to the South Pacific, and South and Central America.発音を聞く 例文帳に追加

これは唾液中の澱粉分解酵素であるアミラーゼ、ジアスターゼを利用し、空気中の野生酵母で発酵させる原始的な醸造法であり、東アジアから南太平洋、中南米という広い範囲に分布していることが知られている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

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学術用語英和対訳集での「diastase」の意味

EDR日英対訳辞書での「diastase」の意味

斎藤和英大辞典での「diastase」の意味

Weblio英和対訳辞書での「diastase」の意味

diastase


Diastase

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Wiktionary英語版での「diastase」の意味

diastase

語源

From Ancient Greek διάστασις (diástasis, separation).

発音

派生語

ウィキペディア英語版での「diastase」の意味

Diastase

出典:『Wikipedia』 (2011/03/25 05:53 UTC 版)

英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
A diastase (pronounced daɪəsteɪz/; from Greek διαστασις, "separation") is any one of a group of enzymes which catalyses the breakdown of starch into maltose. Alpha amylase degrades starch to a mixture of the disaccharide maltose, the trisaccharide maltotriose, which contains three α (1-4)-linked glucose residues, and oligosaccharides known as dextrins that contain the α (1-6)-linked glucose branches. Diastase was the first enzyme discovered. It was extracted from malt solution in 1833 by Anselme Payen and Jean-François Persoz, chemists at a French sugar factory. The name "diastase" comes from the Greek word διάστασις (diastasis) (a parting, a separation) because when beer mash is heated, the enzyme causes the starch in the barley seed to transform quickly into soluble sugars and hence the husk to separate from the rest of the seed. Today, diastase means any α-, β-, or γ-amylase (all of them hydrolases) that can break down carbohydrates.

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