gelieren

Anmerkung:

Das Verb kommt nur selten mit anderen als der 3. Person Singular oder Plural vor. Die Wörterbücher geben aber die vollständige Konjugation an.^[1] Es gibt auch Beispiele, in denen gelieren für Gelee herstellen verwendet wird.

Worttrennung:

ge·lie·ren, Präteritum: ge·lier·te, Partizip II: ge·liert

Aussprache:

IPA: [ʒeˈliːʁən]

Hörbeispiele:  gelieren ^(Info)

Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

[1] meist über einen (flüssigen) Saft: fest werden, so dass eine bei Erschütterung wackelnde, halbfeste Masse (Gelee) entsteht

Sinnverwandte Wörter:

[1] fest werden, eindicken, gerinnen, stocken

Gegenwörter:

[1] zerlaufen

Beispiele:

[1] „Unreife Früchte sind zur Saftbereitung nicht geeignet, weil der Saft nicht flüssig bleibt, sondern geliert oder stockt.“^[2]

[1] „Eine Marmelade geliert besser, je mehr Pektin die Früchte enthalten.“^[3]

[1] „Wie geliere ich richtig?“^[4]

[1] „Trauben sind da, ich geliere Trauben in Wein, geliertes Traubensüppchen werde ich das später nennen. Sahne obendrauf. Mit Zimt!“^[5]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Saft, Bratensaft geliert

Wortbildungen:

Gelee, Geliermittel, Gelierzucker

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „gelieren“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „gelieren“

[1] The Free Dictionary „gelieren“

[1] Duden online „gelieren“

Quellen: