| dbo:abstract
|
- El tequeño, altrament conegut com dedito de queso (ditet de formatge en castellà), és un aperitiu típic de la cuina veneçolana i colombiana. Es tracta d'un rotllet de pasta de blat farcit de formatge i llavors fregit. L'origen del nom s'atribueix a la ciutat veneçolana de Los Teques. En els 2020s, en gran part per acció de la diàspora dels països d'origen, s'ha estès a altres indrets del món, com ara a l'estat espanyol i especialment a Barcelona. (ca)
- التيكينو ؛ هو عبارة عن عصا جبن مطبوخ مقلي أو رمح من عجينة الخبز مع كعكة بلانكو (الجبن الأبيض) في الوجبة المتوسطة والشعبية في فنزويلا. يتشكل بعملية الخبز، ثم عادة ما يقلي في الزيت لمدة 6 دقائق في 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). في بعض الأحيان يتم خبز التيكينو بالفرن بدلاً من القلي. ويمكن تناوله كوجبة للإفطار، ويتم تقديمه كطبق ابتدائي أو كطبق جانبي، أو يتم تناوله كوجبة خفيفة في الحفلات العادية وحفلات الزفاف. تحظى التيكينو بشعبية في معظم بلدان أمريكا اللاتينية (ولا سيما فنزويلا) ويمكن شراؤها في معظم محلات البقالة. هناك تيكينوس من أحجام مختلفة ومع حشوات أخرى من الجبن مثل بوكاديلو (حلوى الجوافة) نموذجي في فنزويلا وكولومبيا وباناما. في فنزويلا، تطورت تيكينيو أكثر وأكثر، والآن من الممكن تذوقها بالشيكولاتة في الوسط، من بين النكهات الأخرى أو المصنوعة من البلاتانو أو الكسافا بدلًا من دقيق القمح. نشأت التيكينوس في فنزويلا. هناك العديد من النظريات والأساطير حول أصل اسم تيكينو، أحدها أنه تم تسميتها باسم لوس تيكيوس بعد أن اخترع في مطبخ إحدى العائلات الغنية التي تعيش هناك. وهناك نظرية أخرى تقول إنها نشأت في عاصمة فنزويلا، كاراكاس، خلال القرن التاسع عشر. يمكن العثور على العديد من الوصفات المختلفة للتيكينو على الإنترنت. حيث تصنعبأنواع مختلفة من الجبن، على الرغم من أن الجبن الأبيض المالح هو الأكثر شعبية. وقد أصبحت التيكينوس تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا اللاتينية بسبب سهولة القيام بها. يستخدم لصنع التيكينوس البيروية عجين الوانتان ويمكن أن يكون حشوات أخرى من الجبن، مثل لحم الخنزير. وغالبا ما تؤكل مع الحبوبا (طبق من الأفوكادو الممزوج مع البصل المفروم والطماطم والفلفل الحار والتوابل) (ar)
- Tequeño, auch bekannt als Dedito de Queso oder Palito De Queso ist ein in Südamerika gängiger, frittierter, panierter Käsestab oder ein mit oder anderem Käse gefüllter Spieß aus Brotteig. (de)
- Le tequeño, également appelé dedito de queso ou dedito, est une mise en bouche vénézuélienne typique. Il est à base de fromage blanc dur présenté sous la forme de bâtonnets entourés d'une bande de pâte de blé, puis frits. Le nom tequeño vient de la ville de Los Teques, lieu d'origine de ce hors-d'œuvre, selon la conception populaire. Le tequeño est très apprécié par les touristes. Il est régulièrement utilisé dans des sandwichs à Mérida (ville espagnole). Grâce à la diaspora vénézuélienne, les tequeños sont devenus très populaires dans d'autres régions d'Amérique latine en raison de leur facilité d'utilisation. Ils sont également devenus de plus en plus populaires en Espagne.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la Colombie
* Portail du Venezuela (fr)
- El dedito, palito de queso, rollito de queso o tequeño es una preparación culinaria originaria de Medio Oriente que consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco o feta, entre otros rellenos. Se encuentra en múltiples variantes regionales en diversos países y regiones como Australia, Colombia, La Coruña, Medio Oriente, Turquía y Venezuela. También son típicos de las Canarias, como en los municipios de San Juan de la Rambla. Es consumido como entremés, desayuno, comida rápida o merienda. Generalmente se sirven solos pero es posible acompañarlos de alguna salsa, por ejemplo ketchup, ayran, guasacaca, salsa rosada, salsa tártara, salsa picante o algún dip con sabor a ajo, cebolla, queso cheddar, tocino, entre otros. (es)
- Tequeño is a fried breaded cheese stick or a spear of bread dough with queso blanco (fresh cheese) stuffed in the middle, and is a popular meal or snack in Venezuela. To prepare it, the dough is wrapped around a cheesestick and formed into a breadstick so it can be fried in oil or sometimes oven-baked. Tequeños can be eaten for breakfast, as a side appetizer, or as a snack food at parties and weddings. The snack is named after Los Teques after being invented in the kitchen of one of the wealthy families living there. (en)
- Il tequeño, dedito de queso o dedito è un piatto famoso in Venezuela, in Colombia e in Perù, usato soprattutto durante feste e riunioni o come colazione, pranzo veloce o merenda. Consiste in un impasto di farina di grano fritto, farcito con formaggio bianco. (it)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Bread dough, masa de harina de trigo,queso blanco
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2790 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Bread dough, masa de harina de trigo, queso blanco (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Tequeño, auch bekannt als Dedito de Queso oder Palito De Queso ist ein in Südamerika gängiger, frittierter, panierter Käsestab oder ein mit oder anderem Käse gefüllter Spieß aus Brotteig. (de)
- El dedito, palito de queso, rollito de queso o tequeño es una preparación culinaria originaria de Medio Oriente que consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco o feta, entre otros rellenos. Se encuentra en múltiples variantes regionales en diversos países y regiones como Australia, Colombia, La Coruña, Medio Oriente, Turquía y Venezuela. También son típicos de las Canarias, como en los municipios de San Juan de la Rambla. Es consumido como entremés, desayuno, comida rápida o merienda. Generalmente se sirven solos pero es posible acompañarlos de alguna salsa, por ejemplo ketchup, ayran, guasacaca, salsa rosada, salsa tártara, salsa picante o algún dip con sabor a ajo, cebolla, queso cheddar, tocino, entre otros. (es)
- Tequeño is a fried breaded cheese stick or a spear of bread dough with queso blanco (fresh cheese) stuffed in the middle, and is a popular meal or snack in Venezuela. To prepare it, the dough is wrapped around a cheesestick and formed into a breadstick so it can be fried in oil or sometimes oven-baked. Tequeños can be eaten for breakfast, as a side appetizer, or as a snack food at parties and weddings. The snack is named after Los Teques after being invented in the kitchen of one of the wealthy families living there. (en)
- Il tequeño, dedito de queso o dedito è un piatto famoso in Venezuela, in Colombia e in Perù, usato soprattutto durante feste e riunioni o come colazione, pranzo veloce o merenda. Consiste in un impasto di farina di grano fritto, farcito con formaggio bianco. (it)
- التيكينو ؛ هو عبارة عن عصا جبن مطبوخ مقلي أو رمح من عجينة الخبز مع كعكة بلانكو (الجبن الأبيض) في الوجبة المتوسطة والشعبية في فنزويلا. يتشكل بعملية الخبز، ثم عادة ما يقلي في الزيت لمدة 6 دقائق في 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). في بعض الأحيان يتم خبز التيكينو بالفرن بدلاً من القلي. ويمكن تناوله كوجبة للإفطار، ويتم تقديمه كطبق ابتدائي أو كطبق جانبي، أو يتم تناوله كوجبة خفيفة في الحفلات العادية وحفلات الزفاف. تحظى التيكينو بشعبية في معظم بلدان أمريكا اللاتينية (ولا سيما فنزويلا) ويمكن شراؤها في معظم محلات البقالة. (ar)
- Le tequeño, également appelé dedito de queso ou dedito, est une mise en bouche vénézuélienne typique. Il est à base de fromage blanc dur présenté sous la forme de bâtonnets entourés d'une bande de pâte de blé, puis frits. Le nom tequeño vient de la ville de Los Teques, lieu d'origine de ce hors-d'œuvre, selon la conception populaire. Le tequeño est très apprécié par les touristes. Il est régulièrement utilisé dans des sandwichs à Mérida (ville espagnole).
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la Colombie
* Portail du Venezuela (fr)
|
| rdfs:label
|
- تيكينو (ar)
- Tequeño (ca)
- Tequeño (de)
- Dedito de queso (es)
- Tequeño (fr)
- Tequeño (it)
- Tequeño (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |