ジュレ

国産果汁を使用したひとくちサイズのフルーツジュレを5種類 （シャインマスカット、ぶどう、ブラッドオレンジ、白桃、りんご）を詰め合わせました。 カルディで買いました。 パッケージが可愛い(*^^*) 1個ずつ個包装になっています。 柔らかい食感で美味しい！ 濃厚なフルーツの味わいが口の中に広がります。 冷やして食べても美味しいかもしれませんね～。 ランキングに参加中♪クリックしていただると励みになります！

ブルーベリーのジュレを製造している。機械で原液を充填して、冷やして煮沸消毒をして包装の工程に回す。 固まったジュレを包装するのは別の作業台で行う。 カップに入ったブルーベリージュレを透明の袋に入れていく。ペットボトルの口の部分から少し下をカットした治具にちょうどカップが載せられるのでその状態を作ってから透明の袋をかぶせて出来上がり。カップの入った袋の位置を整えてから圧着の工程に入る。冬の注文があるので数を作らないといけない。（就労継続支援B型あき） 毎年扱っている大長みかんは軽トラックで産地の豊町まで取りに行く。今日入荷。まだ小さいが実がはち切れそうな膨らみで試食はグッド。近日発売予定デス。

10月3日（火） 森の工房みみずく・食品班はブルーベリーを素材としてジャムやソースを製造しているが、ジュレのその一つ。この日は写真左の２人はジュレのもととなる材料をコンロで仕込んでいる。右の２人はその材料をカップに充填している。 カップに入ったブルーベリージュレに蓋を機械でプレスしてトレーに並べていく。この後一定量たまると冷やす工程に回される。 10月7日の提携している東広島市豊栄町のブルーベリー農園。あちこちのブルーベリーの木から木に蜘蛛の巣がかかっている。蜘蛛もこの時期はずいぶん大きくなっている。この巣には赤とんぼからめとられていた。 ＊本日広島ブログの「新・ヒロシマの心を世界に」のサイト…

今日はめっちゃ天気が良かった。 靴を洗ってすぐ乾いたし。笑 9月でも余裕で30℃を超えるなんてヤバいですね。 部屋着なんて余裕でタンクトップですわ。笑 今夜のおやつ シャトレーゼ『フルーツのジュレ シャインマスカット』です。 頂き物。 ちょうどシャインマスカットの旬ですね。 お店のフルーツコーナーへ行くと沢山陳列されていて、少し買おうかって気になる。 だけど格安でも600円くらい。 お肉やお魚などを思い浮かべると、優先してお肉やお魚になってしまう。 そうして段々とフルーツを食べなくなってしまう。 今はフルーツは贅沢品。 www.chateraise.co.jp『フルーツのジュレ シャインマスカ…

またコロナ増加しているらしいですね。 しかも接種券7回目が届いている人もチラホラ。 1度も接種しないでここまで生き延びたtomomo13は一生打たなくてもいいと考えている人なので、接種券のことを聞かれると「うーん」しか言えなくなる。 コロナワクチンの有効性や安全性の研究はあと3年は掛かると言われているからある意味怖いですよね。 午前中のおやつ シャトレーゼ『フルーツのジュレ 苺』です。 頂き物。 シャトレーゼで昔はよく買いに行っていたけど、自分では買わないジャンルの物を頂いたりすると新たな発見が出来てちょっと嬉しくなる。 昨日の水ようかんもそう。 美味しいと分かったのでシャトレーゼに行く機会が…

ベルギー王室ご用達アイスクリーム！ モチモチ食感わらび餅ジュレ！ 最大200円OFFクーポンあり！ 食べる前に凍らせる ヨーグルトベースの濃厚アイス！ 最大200円OFFクーポンあり！

森の工房みみずく（就労継続支援B型）の食品班はブルーベリージュレの製造。仕上げのラベル貼り。 今日の給食。主食はお米ではなく森の工房あやめ（就労継続支援B型）のパン工房が製造したパン。明日はcafeさくらが製造するデザートがでる予定。 森の工房やの（生活介護）は午後からスポーツクラブなので、ウォーキングで体をほぐす。 そのそばでシャリンバイが開花。

曇りのち晴れ。朝は薄暗くて起きるのがつらかった。猫らの世話をして、家事をする。休み中、夫に任せていて行き届いていなかった箇所も念入りに掃除して清々しい気持ち……。六太はカリカリを全く食べなくなってしまったけど、三つ星グルメのジュレをまた少し食べてくれるようになったのでちゅーると織り交ぜてやっている。 昨日書いた新入りの狼です。かっこいい！ 夕飯は、七草もちがゆ、こんにゃくとシイタケのぬた、玉子焼き。朝に食べるものだけど、朝は食べないから夜に七草。笠原将弘さんのもちがゆのレシピに茹でて刻んだ七草をトッピングしたもので、角切りにしたかまぼことベーコンをお米と一緒に炊く。かまぼことベーコンの旨みと塩…

みなさま、こんばんわぁあです 8月某日、島根のたび ここ数日は 邑智郡美郷町にある 「湯抱温泉 中村旅館」さんのことを書いてます kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com 今日は、ごはん編です 夕食、朝食ともに 一階にあるお食事処でいただきます 1日1組限定のお宿で この日 ワタシ達の為だけに作ってくれるお料理 これが想像以上に 美味しくて、楽しい体験となりました まずテーブルの上に用意されていた 冷たくいただく前菜ものから 料理名などは こちらで勝手に付けたものもあります まずは "帆立のポン酢ジュレがけ" 奇を衒わない、…

Joey Alexanderのライブを聴きに丸の内のCOTTON CLUBへ。若い天才ジャズ・ピアニストの公演ということで楽しみにしてた。コントラバス、ドラム、そしてピアノのトリオ構成。スタンダードナンバー「Stella by Starlight」で開演。最初はピアノソロでスタートし、ベースとドラムが入ったとたん音の厚みがすごく増す。それぞれ躍動しながらも調和するJazzの素晴らしさよ。 最新アルバム『Continuance』からの曲を中心にすごく盛り上がった。観客も拍手喝采だった。 www.youtube.com 開場と同時に入店し、まずは食事のコースを楽しむ。COTTON CLUBは、初め…

＜1月8日（水）より全国のスシローにて販売開始＞さらに、大分の名店「太閤」監修の唐揚げも登場！ 株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、2025年初めての期間限定商品として、税込100円～の「大切り中とろ」や、今なら税込120円～でご提供する「濃厚うに包み」などを1月8日（水）より全国のスシローにて販売いたします。 回転すしスシローは、大阪市阿倍野区のすし屋「鯛すし」から誕生しました。以降、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたり、徹底したこだわりを貫いてきました。私たちはこれからも、大好きなおすしに真摯に向き合い、お客さまにうまい…

晴れ。今日は買い出しの日だからのんびり家周辺で過ごそうというわけで遅起き。猫らの世話をして、ふと見ると桜の花が咲いていた。この桜の枝は出羽屋の山菜そばに添えられていたもの。固い蕾だったのが居間の暖かさで開花してくれた。可愛い嬉しい。 カメラに溜め込んでいた写真データをパソコンに移したりしていたら夫が起きてきたので朝のコーヒー時間。六太に久しぶりにパウチのジュレを出してみると完食！色々織り交ぜつつやっていくぞ。 来週の献立を決めて、六太が落ち着いた頃合いを見計らって家事をする。夕方、八百屋と精肉店とスーパーをハシゴした。七草セットが八百屋2軒と別のスーパーで同じ値段だったので八百屋で買ったら、最…

こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、いちごが大好きな方向け。 アニヴェルセルカフェ 表参道にて提供される「苺のアフタヌーンティー」をご紹介しますね。 ＼ 楽天トラベルP3倍 ／ [アニヴェルセルカフェ 表参道] 苺のアフタヌーンティー。国産苺をたっぷり味わえるマカロンやボンボンショコラなど 「苺のアフタヌーンティー」 スイーツ セイボリー 「苺のアフタヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー 店舗情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ [アニヴェルセルカフェ 表参道] 苺のアフタヌーンティー。国産苺をたっぷり味わえるマカロンやボンボンショ…

葛粉は、和菓子や料理に欠かせない、とても便利な素材です。 しかし、家庭で日常的に使われる機会が少ないため、ストックが切れていることも珍しくありません。 いざ必要なときに葛粉がないと、作りたい料理やお菓子を諦めるしかないと感じることもありますよね。 そんなとき、葛粉の代用品を活用すれば問題を解決できます。 代用品を上手に使えば、葛粉と同じような仕上がりを実現できることが多いのです。 この記事では、葛粉の代用品を選ぶコツと、おすすめの8つの代替素材をわかりやすく紹介します。 ぜひ参考にして、手軽に葛粉の代わりとなる食材を見つけてみてください。 葛粉の特徴と代用品を選ぶポイント 葛粉の代用品はこの8…

（画像引用：ベンリネス 2008 13年 バレル ザ・メモリーオブシロップ | Spirits Shop fishborn） ラベル情報： BENRINNES Aged 13 yeara Distilled in 2008 Bottledd in 2022 Matured in a Barrel 60.5% The Memory of Syrup selected by BAR fishborn & MALTOYAMA 香り：麦芽を感じる香り。レモン、白ワイン。シロップ。芝生、黒土、ハーバルな雰囲気。 味わい：グラッシー、芝生、蜂蜜、白葡萄。洋梨やレモン。薄くバニラビーンズ、黄色いフルーツ。生…

お節づくりをやめてからというもの、年末年始には様々な餃子をお取り寄せして楽しんできましたが、このところ２人とも気持ちが完全に九州。鉄鍋餃子には鍋もセットになっている事が多いため諦めて、博多華味鳥さんのもつ鍋と水炊きのセットを買って、11月中旬から、冷凍庫にスタンバイして貰っておりました。プリンや焼き芋もセットになっていたのですが、プリンは期限まで期間が長いので先の楽しみにとっておくことにして、焼き芋を昨日今日とおやつに頂きました。 12月30日の夜にもつ鍋。31日は年越しそばを食べたいので、1月1日の夜に水炊き。新年最初の晩御飯は、私の本命「水炊き」でした。 どちらも甲乙つけがたい美味しさで大…

さて、新年早々ということもあり（暇ということもあり） 連続投稿してみます。（いつまで続くやら・・・） 今回は私の大好きなホテルである パレスホテル の中にある和食のお店になります。 とりあえず色々書くよりも見ていただいた方がよいかと思いますので、 早速以下記載していきます！ お店の名前は 鉄板焼 濠（ごう）さん になります！ ・私的満足度/おすすめ度（☆☆☆☆☆☆☆☆☆/6.0(殿堂入り）) ・お肉だけじゃなく、海鮮も美味しい！！ ・カウンター席しかなく、目の前で焼き具合が見れる！！ ・高級ホテルレストランだけあって景色・雰囲気も最高！ ・大手町駅から徒歩10分 ・家族、友人、同僚など ・デー…

私が生まれた家の庭には結構立派な金柑の木が立っていて、それをずいぶん溺愛していた祖母は残念ながらなにかを育て続けることができない人間だったので、母が苦労しながら定期的に枝切りをし、害虫を駆除し、育った実を収穫し、木の周りに乱雑に植えられた花々が枯れないように水をやり、十年以上その庭の手入れをしていた。料理が美味しくないとか、男の子を産んでほしかったとか、義母である女の心のない言動に心をすり減らしていた母は、彼女が死んですぐさま、嬉々としてその庭を一気に更地にしたのだった。 今年十二月、付き合ったことはないけど元カノと呼ぶことが許された子との祝いの席、温泉上がりの蕎麦懐石に金柑のジュレが添えられ…

『京 八坂プリン』『はーど』『抹茶黒豆』（京 八坂プリン） ※本ページはプロモーションが含まれています （スイーツ、デザート、プリン、お土産、手土産、京都、東山、八坂通り、価格、賞味期限、アクセス、クチコミ、感想、おすすめ） ・商品説明； ＜京 八坂プリン＞はちみつレモン味の透明なジュレの中に、食感のよいカラフルで小さな寒天ボールとマンゴーゼリーボールを入れました。プリンと組み合わせた色合いも可愛い〝爽やかな〟新食感のプリンです。 ＜はーど＞「なめらか」は、生クリームのコクが特徴ですが、「はーど」な食感にするためにたまごの比率を高め、たまごの風味豊かに仕上げました。カラメルの量も2倍。固めのプ…