تاثیر مکمل آهن کیلاته حاوی اسیدهای آلی و اسیدهای آمینه بر عملکرد، شاخص های رشد اسکلتی، امتیاز مدفوع و فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار

مطالعه حاضر با هدف بررسی آثار منابع مختلف آهن آلی (مکمل آهن کیلاته با اسیدهای آلی و اسیدهای آمینه) در شیر بر عملکرد رشد، شاخص­های رشد اسکلتی، امتیاز مدفوع و فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار انجام شد. ۳۶ راس گوساله نر تازه متولد شده هلشتاین (با میانگین وزن ۷/۲±۱/۳۵ کیلو­گرم) به طور تصادفی به سه گروه با ۱۲ تکرار تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱) گروه شاهد (بدون مکمل آهن)، ۲) تغذیه با ۵۰ میلی­گرم آهن کیلاته مبتنی بر اسیدهای آلی به­ازای هر راس گوساله در روز، و ۳) تغذیه با ۵۰ میلی­گرم آهن کیلاته مبتنی بر اسیدهای آمینه به­ازای هر راس گوساله در روز، بودند. نتایج نشان داد که گوساله های دریافت­کننده مکمل­های آهن کیلاته حاوی اسید آمینه نسبت به گروه شاهد و تیمار دریافت­کننده مکمل­های آهن کیلاته حاوی اسیدهای آلی، افزایش وزن نهایی، افزایش وزن کل دوره، افزایش وزن روزانه و کاهش ضریب تبدیل غذایی را نشان دادند (۰۵/۰>P). همچنین، تفاوت معنی­داری از نظر شاخص­های رشد اسکلتی در بین تیمارهای مختلف وجود نداشت. امتیاز مدفوع و وضعیت اسهال در هر دو تیمار دریافت­کننده مکمل آهن بهبود یافت (۰۵/۰>P). مصرف مکمل آهن به­وسیله گوساله ها به شکل کیلاته حاوی اسیدهای آلی و اسیدهای آمینه سبب افزایش گلوکز و آهن در خون و کاهش مس و فسفر خون شد (۰۵/۰>P)، اما کلسترول، تری ­گلیسرید، اوره، پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین خون تحت تاثیر قرار نگرفت. با توجه به نتایج به­دست آمده از این پژوهش، دریافت آهن کیلاته حاوی اسیدهای آمینه به­دلیل بهبود عملکرد گوساله های شیرخوار، قابل توصیه است.