1

プリン型にバター(分量外)をぬっておく。オーブンは180℃に温めておく。

2

ボウルにすべての材料を入れ、両手でこねる。バナナの形がくずれ、生地がなじんでグチョグチョした状態になったら、プリン型に分け入れる。

3

180℃のオーブンで20分ほど焼く。軽く焼き色がつき、表面を押して弾力を感じるのが、焼き上がりの目安。

4

プリン型から外し、冷めたら皿に盛る。バニラアイスを添えてメープルシロップを回しかけ、くるみ、ミントを飾る。