システマチック系博多ラーメンの店です。
SICP読書会の後、参加者全員でわらわらと行きました。


自分仕立てラーメン 康竜
http://www.kouryu.org/
場所：東京都港区赤坂3-20-8

麺の固さ、スープの濃さ、トッピングなどは紙に記入。システマチック！


これは竹迫さんの。半熟たまご、有明のり、豚の角煮、揚げにんにく。


これは私の。辛子高菜、特製メンマ、豚の角煮、揚げにんにく。


食券なのはあたりまえ。徹底的に店員がお金に触れないシステム。清潔！
替え玉は、こんなやつに小銭を入れると、来ます。


実際に100円入れたらどうなるかを撮影してみました。