春天气候干燥，容易
材料:干莲子300克
莲子本身可以去火，做莲子粥也有去火的效果。
莲子粥的制作方法:首先，用清水浸泡莲子，穿衣服去心，放入大碗中，浸水，取出抽屉，用旺火蒸1小时左右。直到莲子酥烂，才能出笼。其次，取另一锅，注入大碗水，加入糖和蒸的莲子，放在火上煮，边煮边搅拌，直到沸腾，冷却，放在冰箱里冷却即可。喝的时候，加入适量的冰水。
2、喝绿豆粥材料:米250克，绿豆150克，糖20克。
做法:首先用清水清理大米。绿豆去除杂质，用清水冲洗。其次，将绿豆放入锅中，加入清水1750克左右，用旺火滚动，用小火煮约40分钟，直到绿豆腐烂，加入米用中火煮约30分钟，直到米粒开花，粥汤变浓。冷却后，可根据个人口味加入冰糖混合食用。
3、喝猪肝汤去材料:猪肝50，菠菜50克，精盐2克，植物油13克，葱，姜末5克，材料酒3克
一些猪肝是消火的好产品，应注意相关理解。首先，将猪肝清洗干净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗中，加入少许酒、精盐、水5-克腌制的菠菜选择清洗干净，用热水锅加热，取出，切成小片。其次，锅放在旺火上，加入植物油加热，加入葱姜末爆香，加入水100克，沸腾后，把碗里的肝片连水一起放入锅中，沸腾后扔掉泡沫。然后，加入菠菜和盐，打开锅后放入菠菜，然后烧开，放入碗中。
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