Whoopie pie
El whoopie pie (alfabet fonètic internacional /'wʊpi paj/) és un pastís típic de Maine, Estats Units. Des de 2011, també és la llaminadura oficial de l'estat de Maine (Maine state treat).[1] El whoopie pie sol ser rodó, i consisteix en dues capes de pastís amb cacau (o, a voltes, carabassa) d'una textura i un gust semblant al del brownie. Entre les dues capes, duen una crema dolça feta tradicionalment de núvol. Tot i que els whoopie pies solen tenir un diàmetre d'uns 20 centímetres, també se'n fan de mides diferents. El 25 de març de 2011, a South Portland, Maine, es va fabricar el whoopie pie més gros de la Història, de 481 quilos.[2] Hom creu que el nom d'aquestes postres ve de l'exclamació "whoopie!" ('visca!').
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Estats Units d'Amèrica  |
| Detalls | |
| Tipus | galeta |
Referències
modificaA Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Whoopie pie
- ↑ Associated Press «It's the law: Whoopie pie official 'treat'». Portland Press Herald, 21-04-2011.
- ↑ «Maine creates 1,062 pound Whoopie Pie». WHDH-TV, 28-03-2011.[Enllaç no actiu]