Fal·làcies (fong)
Fal·làcies (Phallaceae) són una família de basidiomicets que produeixen un bolet aromàtic en forma de fal·lus. Provenen de l'ordre fal·lales. Els Stinkhorn tenen una distribució mundial, però són especialment freqüents a les regions tropicals. Són coneguts per les seves masses esporoses, enganxoses i mal odorants, o gleba, que es porten a l'extrem d'una tija anomenada receptacle. La característica estructura del cos fructífer, un receptacle únic sense ramificar amb una gleba unida externament a la part superior, distingeix les fal·làcies de les altres famílies de les falalles. La massa de les espores normalment fa olor de carronya o fem i atrau mosques, escarabats i altres insectes per ajudar a dispersar les espores. Tot i que hi ha una gran diversitat en la forma de l'estructura del cos entre els diversos gèneres, totes les espècies de les fal·làcies comencen el seu desenvolupament com a estructures ovals o rodones conegudes com a "ous". Segons una estimació del 2008, la família conté 21 gèneres i 77 espècies.[1]
Phallaceae  | |
|---|---|
 Ou del diable | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Phallales |
| Família | Phallaceae Corda, 1842 |
Descripció
modificaLes espècies de pudors tenen gasteroides o espores produïdes internament. Els cossos fruiters s’originen com una estructura gelatinosa, esfèrica o en forma d’ou que pot estar totalment o parcialment enterrada sota terra. El peridi, la capa exterior de l’ou, és de color blanc o porpra / vermell, amb dues o tres capes. La capa externa és prima, membranosa i elàstica, mentre que la capa interna és més gruixuda, gelatinosa i contínua. A la maduresa, el peridi s’obre i roman com una volva a la base del receptacle.[2]
Els basidis són petits i de forma estreta o fusiforme, de curta durada (evanescents), amb quatre a vuit esterigmes. Les espores solen ser de forma el·lipsoïdal o cilíndrica, hialines o de color marró pàl·lid, llises, de parets més o menys llises i truncades a la base.[3]
La seva manera de reproducció és diferent de la majoria dels bolets, que usen l'aire per a escampar les seves espores. En canvi produeixen una massa enganxosa d'espores amb una olor de carronya o altres coses que atreguin mosques, que es posin en la massa d'espores i s'enganxin a les seves potes i portin aquesta substància a altres llocs.
Aquests fongs són teòricament comestibles en el seu estat de "ou" immadur, però pocs s'atreveixen a consumir uns bolets tan olorosos. No obstant això, després de fregides en oli, tenen gust de peix torrat.
Referències
modifica- ↑ Dictionary of the Fungi. 10th. Wallingford: CABI, 2008, p. 519. ISBN 978-0-85199-826-8.
- ↑ Jülich W. (1982). Higher taxa of Basidiomycetes. Bibliotheca Mycologia 85. Cramer, Vaduz. 485 pp.
- ↑ Fungal families of the world. Wallingford: CABI, 2007, p. 2701. ISBN 978-0-85199-827-5.