Penicillium
gènere de fong
Penicillium és un gènere de fong ascomicet que inclou les següents espècies:
- Penicillium bilaiae, que és un inoculant agrícola
- Penicillium camemberti, usat en la producció del formatge camembert i el brie.
- Penicillium candida, utilitzat per a fer formatge camembert i brie.
- Penicillium glaucum, usat per a fer formatge gorgonzola.
- Penicillium gracilentum
- Penicillium marneffei, una espècie tèrmicament dimòrfica endèmica del sud-est asiàtic que causa infeccions oportunistes en pacients infectats per VIH.
- Penicillium nalgiovense, present a la pell del fuet.[1]
- Penicillium notatum, del que es produeix la penicil·lina.
- Penicillium purpurogenum
- Penicillium roqueforti, usat per a fer formatge roquefort i altres formatges blaus.
- Penicillium stoloniferum
 Visió de les hifes i ascs de Penicillium sp. vistos sota el microscopi  | |
| Dades | |
|---|---|
| Font de | penicil·lina |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Eurotiomycetes |
| Ordre | Eurotiales |
| Família | Trichocomaceae |
| Gènere | Penicillium Link, 1809 |
| Tipus taxonòmic | Penicillium crustaceum |
| Espècies | |
-
Diverses espècies de Penicillium, Aspergillus i altres fongs creixent en diferents cultius
-
Floridura de Penicillium
Referències
modifica- ↑ 1,0 1,1 Endrino Cuesta, Víctor. «Què és això blanc de la pell del fuet?». RAC 1, 17-01-2020. [Consulta: 29 abril 2020].
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Penicillium