こんばんはサバティーニです。今日は簡単そうで以外と手ごわいカルボナーラということで。みなさんカルボナーラは、ご存知ですよね？て言うか、大好きかもしれん？ですよね。これを今日はご家庭でつくっちゃいましょう！え！難しい！ええ、ちょっとね、でも
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今夜は、オニオングラタンスープということで。だんだん寒くなってきましたよね。やっぱ暖かいものが欲しくなってくるじゃないですか。みなさんレストランなんかでお食べになられたかた、けっこういらっしゃられるん
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は親子丼どということで、誰が作ってもそれなりにそう変わらない親子丼ではありますが、そこはなんといったら、いいのかぜひこのおいしさをみなさんに伝えたい、ホラ食べてみて！っていえないもどかしさ、ぜひお
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は空にも昇りそうなティラミスということで。ほんと簡単ですからぜひ作ってみてよ！ ティラミスは、もともとイタリア、ベネト地方のお菓子であったそうで、ローマはスペイン広場のほとりのリストランテが、発祥
今日は説明なし、フォーーー■■ここからが、昨日の続き！！こんばんは、オバヤマサバティーニです。アイムソ〜リ〜昨日は、写真だけでもうしわけありません。今日はサバティーニ風肉うどんを紹介しましょう。サバティーニ風といってもなんら普通のうどんとか
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は、スープできのこづくしということで。最近サバティーニ暇なもんで毎朝、山を（某霜降山？）散歩してるのよね。そしたら、今、秋じゃあないですか〜、あちらこちらにきのこが、ちらほら。やっぱ、料理人としての
こんばんはオバヤマサバティーニです。今日は季節がら、秋ナスのラザニヤということで、ナス今一番おいしいときですよね。『秋ナスは嫁に食わすな』 ってことわざがあるぐらいですから。エ？何故かって？たぶんあまりおいしからお姑さんのお嫁さんへのいじ
こんばんは、オバヤマサバタティーニです。今日は、秋の夜長パスタについて語りましょうかということでみなさんは、パスタは、いわゆるスパゲティとマカロニ（通称）とあるのは、ご存知ですよね。では、ふたつともすごくたくさんの種類が、あるのは知ってい
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は、たまたま家にあったコンキリエとツナのトマトソース和えということで。まずコンキリエってなにかわかる？コンキリエというのは、貝の型をしたショートパスタでエッ！ショートパスタってなに？そうそうショー
今日もこんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は、イカのローストとということでなにかわかる？まっひらたくいえば、イカ焼きやね！え？ひらたすぎ？わかりすぎるやろ。じゃ、材料から。・・・・・あ”！そうそう。なつかしい話忘れてた、サバティーニ
こんばんは、オバヤマサバティーニです。きょうは秋の夜かんたんキャベツのハッピイスープということでなにが、ハッピイかって？秋、冬の寒いなが〜い夜彼氏、彼女、ご夫婦でいっしょに食べればホラ！もうあなたの顔から、こぼれるような笑顔いっぱい！！（
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今夜はえ？デザート作っちゃうの？ということで。何を驚いてるのって？おうちでデザートをつくるのはタイヘンというイメージない？ありありよね！でもこれだったらカンタン！しかもおいしいなずけておうちでできます
こんばんは、オバヤマサバティーニです。今日は、唐突ですが陶芸のあつい思いでも、秋の（リ〜、リ〜、バックミュージック）夜長語りましょうか！そもそもサバティーニが、陶芸を始めたのは忘れもしない9年前、自分の作った料理を自分の作った器に盛り付ける
こんばんは、オバヤマサバティーニです。いきなり、アイムソ〜リです。昨日重大なミスを発見してしまいました。なんとテロップ？にパルメザンチーズが、登場するようになってたのにまったく出演してませんでした。（間違い、フォッー！）パン粉のなかにたっ
こんばんは、ちょっとオシャレなオバヤマサバティーニです。今日は、あなたの豚カツも今晩で大変身（でも仮面ライダーには、なりませんよ）ということで、まずは、材料から。★用意するもの★�豚ロース1枚�塩�コショウ�ガーリックパウダー（は？）ガーリ
こんばんは、ちょっとオシャレなオバヤマサバティーニです。突然で悪いけど昨日のパスタのつづきをちょっとだけ。にんにく、たかのつめ、オリーブオイル、塩，きのこでできたソースに生クリームをを入れて少し煮詰めてみて！ア〜ラ不思議クリームパスタに変身
今晩は、ちょっと、おしゃれなオバヤマ・サバティーニです。初回から、大反響？のコメント、べりサンキュウ！今日は、イタリアンは、やっぱりパスタでしょ！ということで、テレビの宣伝、らーめんできのこずくし！に対抗（大人気ない）してなんと、パスタでき
今晩は、ぼくは、料理人やから、メッセージは、皿のうえで思ってましたから、今までブログは、しりごみしてたけど、わけあって料理作れなくなっちゃんですよね。でもそこは料理人の血が、騒ぐじゃありま せんか？今日から、ぼくと一緒にたのしい晩ご飯作りま
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