こんばんは😀ご無沙汰しております。マイペースで更新しますと言いながら、長い間更新できず5ヶ月近く経ってしまいました。皆さんはお元気ですか？ 私は手の手術をして…
こんにちは～😀 今週も暑かったですね。手の手術で繋いだ腱が、転んで切れてしまったと思うと怖いのでほとんど家の中にいます。 だから料理を色々作るのですが、やはり…
こんにちは～😀 もう一回、言おう。 こんにちは～😀 なんだか、この出だしの「こんにちは～😀」を書くと、本当に昔に戻ったようです。 一昨日、久々にブログを更新し…
こんにちは😀本当に長い間、ブログを更新していませんでした。久しぶりなので、パソコンのキーを打つ指も少しぎこちないですが、近況報告をさせてくださいね。 約21年…
K and K farmの桂子です 旦那と2人で愛情を込めて作った、生でも食べられる、新鮮野菜。 『笑顔へのとびら』にて、ご案内しております。よかったら見てく…
こんにちは🍀少し気温が上がって、春を感じる季節になってきましたね 新しいブログ「笑顔へのとびら」の方では、 野菜たっぷり本格イタリアンや野菜のおやつ。 そし…
1月3日のブログで旦那が作ったかす汁。 笑えるレシピを掲載しておりますので、よかったらこちらを見てくださいね↓ ポチッと押して応援していただけると嬉しいです…
おはようございます 昨日は本当に温かいコメントをたくさんありがとうございました。 おかげさまで新しいブログが無事に立ち上がりました。 ブログのタイトルは 『…
こんにちは～ 2010年の6月から始めたブログ。 ブログを始めたきっかけは、村にeo光が開通したから。それまではISDNやったから、動画なんぞみれるはず…
今日の晩ごはん。 まごはやさしい100％達成の晩ごはん。 ま：豆類（豆腐や納豆なども含む）ご：ごまは：わかめ（海藻類）や：野菜さ：魚し：しいたけ（きのこ…
今日の空 粉雪がちらほらと舞い降りてきてたけど、太陽はサンサンと照っていました ほとんどが田んぼで、野菜農家の人はほとんどいないので、山を見渡せる広い大…
こんにちは～ 昨日はとってもいいお天気でした 畑からはよく見るけど、家の前から空をまじまじと見上げるのはなんだか久しぶりです。 昨日は結構忙しい日でした。…
今日の朝ごはん。 ワッフルが急に食べたくなり作りました。 薄力粉、強力粉、米粉などの分量調整をしてなんどか作っていますが、理想の味、食感にはなりません。…
今日のレシピ。 鶏皮とれんこんのカリカリ炒め。 カリカリの鶏皮とカリカリのれんこんの食感が最高です。鶏の油で炒めているので味付けは塩だけで十分です！ …
今日の晩ごはん～ お取り寄せした牡蠣を使った晩ごはん。 冷凍の牡蠣は完全解凍せずに表面の氷が解けるくらいに流水で解凍して調理するのがいいと説明書に書いてまし…
ただいま大掃除中〜 おやつの時間やでー 冷凍しておいた御座候。 レンジで解凍してトースターで焼きました。 わたしは白あんが好きで、ターミ…
すりおろしにんにくとバターで炒めた『鶏肉と長いものガリバタ炒め』
すりおろしたにんにくとバターで炒めた鶏肉と長芋。小麦粉を付けて炒めているので味がしっかりとしてメインのおかずに！ 鶏肉と長いものガリバタ炒め 【材料】2人…
今日の晩ごはん。 今日は自分のデスク周りの断捨離をしていたら時間が遅くなってしまい、晩ごはんをどうしようかと迷っていたら、旦那が「おでんあったんとちゃう」…
こんにちは～ 今日は久々にレシピ。 生のサーモンとレタスを使ったサラダ感覚で頂けるどんぶりです。 レタスとサーモンのサラダ丼 【材料】 白ごはん…茶碗2杯…
今日は村の婦人会。なので晩ごはんは旦那が作ってくれました。 そばパスタでグラタン～ そばパスタというものを発見し買ったんです。 そばの端っこ 2分半…
ミントちゃんのお気に入りのおもちゃ。 どら焼き。 手でコチョコチョして遊んでると、やっぱり奴が来た・・・ 妹のおもちゃをいつも無慈悲に奪うバジルくん…
今日の晩ごはん。 簡単に焼きうどんにしました。 作り方はソース焼きそばと同じ作り方。ソースやオイスターソースで味付けして炒めた野菜の水分を麺にしみ込ませる方…
只今ロウバイの花、満開中～ 1月に入ってからポツポツと咲き始め、今が見ごろです。 何回見ても美しい そしてなんで花びらが蝋で作ったみたいになってるんやろうっ…
昨日の晩ごはん。 少し塩コショウをした豚バラ肉をこんがり焼いて、 上にドサッと青ネギを乗せただけの、一品。 焼き肉をした時にこの「ねぎだれ」を作って…
昨日の晩ごはん。 ド、ドーンとオーブン皿で登場～ 真ん中に1本だけ残ってた骨付きもも肉と、あとは普通のもも肉を食べやすい大きさに切って。野菜はにんじん、たま…
1つ2キロ以上もある京野菜の聖護院かぶらで千枚漬けを作りました。 簡単に家にある調味料で作れる千枚漬けのレシピもあるんですけど、、、 【農家のレシピ】簡…
昨日の晩ごはん。 MIXフライ～ あとはほうれん草のごま和えと、お取り寄せした山クラゲ。大きな袋が2つ入りだったんですけど、もう1袋なくなった 献上菜 山…
今日の昼ごはん。 先日お取り寄せした「きしめん」と冷凍ストックの旦那作のかす汁で「かす汁きしめん」 このきしめん、神やわっ これです↓送料込み760円…
昨日の晩ごはん。 旦那が実家で食べるときの為に作った牛テールの煮込み。 Farmer's KEIKO『出張シェフ♪最高の親孝行が出来ました。』今日、実家に…
遅くなりましたが、昨日の晩ごはん。 冷凍庫にあった3つの手作り保存食。 バターライスとチキンストロガノフはレンチンして温めただけ。 メンチカツは解凍して揚…
今年の春夏野菜。何を作ろうか、どれくらい作ろうかを旦那とミーティングして、発注した種。届きました まだまだ届きますが第一弾。 約40種類の野菜を育てるの…
昨日は雪で畑仕事が出来なかったので、作付けミーティング。どの畑のどの場所で何の野菜をいつ植え、いつから収穫するか栽培する野菜の種類が多いのでパズルを組み立てる…
【旦那飯】トマトとえびのグラタンと、たらことわさびの和風オムライス。
昨日の晩ごはん。 昼ごはんはインド料理。食べた時間も遅くて、晩ごはんはパンだけでいいかぁ～っと話をしていたのですが、急に旦那が台所へ行き、いろいろ作り始めまし…
昨年末から左手の人差し指と中指の間にあかぎれが出来て、それがどんどんひどくなってきました。 指と指の間のあかぎれだからなかなか治らない上に、手のひらまで湿疹が…
昨日の晩ごはん。 冷蔵庫に塩鮭があり、最初はホイル焼きにしようかなぁ～と思っていたのですが、他に何か美味しい食べ方があるんとちゃうかいなと思って旦那に「塩鮭っ…
昨日の晩ごはんは、念願の初めて食べるほうとう鍋 ほうとうモドキみたいな冷凍麺は食べたことがありますが、生めんの本場のほうとうは初めてです。 かぼちゃが入っ…
今日の昼ごはんは上海焼きそば 冷凍庫にあった海老とイカを使いました。 高級ブラックタイガー使用！【背ワタなし】特大むきえび1kg（50尾前後）楽天グルメ大…
昨日の晩ごはんは・・・ おでんやで～ 【農家のレシピ】関西風おでんだし by FarmersK粗削り混合節を使って濃いおだしでおでんを作ってます。野菜もト…
ミントちゃんとバジルくん。 なんか今日はすごく近くにいてすごく仲良し～ 癒されるわぁ～ 私は毒舌大魔王（←ターミネーター）から毒を浴びている状態ですが・…
お正月前に和室にいけておいた梅の花がいっぱい咲いてます。 でもミントちゃんが手でコチョコチョして倒すんですよね～ なので台所に移動さました。 でもなかなか…
昨日、張り切っておでんを作ったのですが・・・ 6Lの鍋からあふれ出てます。作りすぎました。 ご近所さんにおすそ分けしようと思います。 あと待っていたほうとう…
まだ雪が残る中、バジルくんは軽快にお散歩。 どうやら雪が好きみたいです。 テクテクテクテク、決まった散歩ルートを巡回。 たまに立ち止まっては景色をずっと…
昨日の晩ごはん。野菜たっぷりヘルシー晩ごはん。 メインは野菜のかき揚げ。 家にある野菜を使いました。たまねぎ、にんじん、ごぼう、さつまいも。 カリっと揚げ…
転がってます。 微動だにしません。 ぬいぐるみみたいです ポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪↓↓↓人気ブログランキングへ人気ブログランキ…
昨日の晩ごはんは、パスタが食べたくて冷凍のミートソースを解凍して作りました。 ミートソースもカレーと一緒で冷凍した方が美味しく感じます。 そしてリゾット…
昨日の晩ごはんは、冷凍しておいたカルビとハラミを使って焼き肉。 野菜もビタミンたっぷり。パプリカにピーマン、かぼちゃ。あとは玉ねぎ。 焼いた野菜や肉につけ…
クックパッドで「長いものバター照り焼き」が話題のレシピになりましたつくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました 長芋のバター照り焼き by …
昨日の晩ごはん。 主人が作って冷凍しておいてくれたハンバーグとカポナータを解凍して、カポナータは温め、ハンバーグは焼きました。 耐熱容器にカポナータをしき…
昨日、買い物に行ったとき、美味しそうなお刺身があったので手巻き寿司にしようかと思ったんですけど、海鮮丼にしました。 酢飯の上に刻みのり、青しそ、そしてお刺身…
昨日の晩ごはん。朝から作っておいた煮物などがあったので楽チンでした かぼちゃのあっさり煮にしいたけを加えて。小さなしいたけが2個残っていたので使いました。 …
今日は朝から雪が降っています。 雪であろうが嵐であろうが、バジルくんのトイレは外なので、お散歩です。寒い～ そしてテクテクと歩き、この場所へやってきました…
昨日、家に昔からよくしていただいた、ゆず農家の方が家に来てくれました。そしてミカンとかお菓子とか色々いただき、さらにこんなものまで頂きました。 ゆず果汁10…
いつの間にか入ってました ミント姫の新しいおうち。 暖かい～ 夜もここで寝てくれればいいんだけど。 バジル兄さんも横で寝ているしね～ 一緒に寝た…
実家の父と母からもらったミントとバジルへのお年玉。それで買ったもの。 まずはミントちゃん。 ドーム型ベッド Farmer's KEIKO『お年玉！？』実家…
昨日の晩ごはん。牛すじかつカレー 牛すじカレーは冷凍保存しておいたので、とんかつだけ揚げました。カレーもとんかつも食べたくて やっぱりカレーは一度冷凍した…
昨日、実家に行ったとき、玄関に主人手作りのしめ縄が飾られていました。 こういうお正月飾りをつけるのは初めてらしく、とっても喜んでいました。 このしめ縄の意…
実家に行ったとき、すぐにこれをもらいました。 お年玉 『そんなんいらんでっ』 って言うたら、父が 「なに言うてるねん、絵を見てみーー」って言うので…
今日、実家に行ってきました。父と母の為に、主人がいろいろ作ってくれました。 完成後、母も父も大喜び、ご自慢の最新のiPhone12で写真を撮る父（笑） 自宅…
ブログ更新が遅くなってしまいました。今日は実家に行ってきて先ほど帰ってきました。 それでまずは昨日の晩ごはん。 三が日最後の晩ごはんは、お鍋にしました。 冷…
今日のお昼ごはん。 久々にうどんを食べたいなぁ～と思って、何のうどんにしようかと迷ってたら、主人が『かす汁がたくさんあるからかす汁うどんにしたら』って言いまし…
昨日の晩ごはんは、 1日に続き、おせち料理と、 かす汁～ 主人が急に『かす汁食べたいなぁ～』と言い出し、作り始めました。 『余ってる野菜とか食材ある』 …
ミントとバジル。 大晦日の日の様子。 ウトウトしているバジルくん。 へそ天で爆睡中のミントちゃん。 バジルくんの手の中には・・・ ミントちゃんの足と尻…
今日、クックパッドでお雑煮がつくれぽ100人、話題のレシピになりました嬉しいなぁ～ つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました 【農家のレシ…
今日の晩ごはんはおせち料理。 朝はゆっくり目に起きて、朝ごはんと昼ごはんを兼ねてお雑煮を食べました。なのでおせち料理は晩ごはん。 まず1段目。 かずのこえ…
驚愕の主人のインスタグラム。 お雑煮が美味しかったと書いてくれたのは嬉しいんだけど、その後の文章が・・・ 明日から仕事スタート 嘘やろ・・・本気なの…
新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします 梅の花が咲きました早いでしょう～ これは家の中。 年末に梅の枝を切り、暖かい部…
2020年も今日で最後。あっという間の1年でした。 コロナ禍で色々と大変な1年でしたね。新型コロナウィルスの感染拡大の影響を受けられている皆様におかれましては…
2020年最後の晩ごはんは、 てっちり🐡 めっちゃ久々やわっ しかし、、、 なんか身が少ないわ～足らんわぁ～ 明日のおせちの炒り鶏を少し拝借。 あと…
ミントちゃん、生まれて初めて雪を見ました。 なんだこりゃ匂いを嗅ごうと鼻を近づけますが、、、 冷たい 怖かったのか猛スピードで逃げました。 なのでミ…
昨日の晩ごはん。 串カツ～ 餅作りやおせちの準備でバタバタしてて、晩ごはんは何にしようかと迷ったんだけど、大晦日の今日は鍋料理だし、最後の手料理みたいな感…
お餅を1から作り直していたのでかなり遅くなりましたが、やっとこさ完成～ 何個あるかわからん、数えるのが面倒で・・・（笑）たぶん200個くらい 主人がお餅と一…
主人が注連縄を作っているのを手伝って、少し覚えました。それで自宅用に正月飾りを作ってみました。 本当に素朴な正月飾りですが、農家っぽいでしょ 自宅周辺にある…
60合のもち米。前日に水に浸してやる気満々 が、しかし・・・ 餅つき機でモチ米が蒸しあがったので餅をつくスイッチを押したのですが、回らない・・・ 一度蒸し…
昨日の晩ごはん。 ちらし寿司がドド―ーンっと。 お米の精米を忘れて、家にあるお米は古米しかなかったので、お寿司にしました。 鶏ちらし寿司。 鶏もも肉、に…
もうすぐ寝ようと思って歯磨きしている時に思いだした 明日は28日。 お餅を作ろうと思ってた日やった💦 台所から大きな鍋やボウルを引っ張り出してきて、なん…
生まれて初めてしめ縄作りを見ました。 稲藁を叩いて柔らかくしたり、ねじったり、見ているだけでも楽しい～ 昔はツルでカゴを編んだりしていたので、こういう作業…
昨日の晩ごはん。 昨夜は地域の婦人会があったので晩ごはんは主人が作ってくれました。お鍋だそうです。 大量の水菜。 お鍋にどっさりと。 お肉と水菜だけのシ…
相変わらずミントちゃんが大好きなバジルくん。 甘噛みしまくり。 まず手を。 そして首を。 ガブっ 頭を丸ごと甘噛みするところの写真はまだ撮れてない…
今日の晩ごはん。 今日は今年最後の収獲をして出荷に行って、さぁご飯は何にしようかと考え、とりあえず鶏肉でも解凍しとこか、そしてみそ汁でも作っておこうと、…
耕作放棄地に何ものかの足跡を発見 めっちゃ小さいねんけど。 かわいい足跡。指が長いからアライグマかな まだ野菜はない場所なので今のところは「かわいい」と…
今日の夕食時の風景。 最初は奥の椅子にミントちゃん、手前にバジルくん。 今日は牛肉祭り。なので匂いがたまらないバジルくん。 よだれダラダラ。 なのでロー…
本日はクリスマスディナー🎄 主人と私と手分けして作りました。 まずはごはんもの。 カルボナーラオムライス。 これが驚愕の味やった 人生の中で食べたご飯も…
台所からエエ香りが 主人がなんか作ってくれています。 何を作ってんのんと聞いても教えてくれません。何が出来るんやろう 皿まで用意しています。 私は、昨日ロ…
今日のお昼ごはん。牛すじカレー クリスマス前とかになるとスーパーでは牛肉が売れるので、牛すじも安くなってます。ねらい目です 牛すじを3度茹でこぼし、圧力鍋で…
5種の野菜のかき揚げと、お取り寄せした「ホッケスティック」の晩ごはん。
昨日の晩ごはん。 野菜のかき揚げ。実家の名物料理なんですけど、真似してみました。 実家ではイカも入っているんだけど、ALL野菜で作った～ たまねぎ、にんじ…
毎日夕食後、寝るまでの間、まったりする部屋で家族全員寛いでます。ミントちゃんは最初はホットカーペットの上でまったりしたり、バジルくんとじゃれ合ったりしているん…
バジルくん。ブロッコリー畑のパトロール。 もう場所がわかっているので、猛ダッシュで畑の方にやってきました。めっちゃ嬉しそうに走ってます。 （▼をクリックすると…
昨日の晩ごはん。 赤みそと白みそをブレンドした鍋。 箸休めに作り置きのふきの炊いたんとタケノコの土佐煮。あと生のかぶを5mmほどの輪切りにして昆布茶の素をふ…
今日は裏山の竹に侵略された土地を奪回すべく、竹切りをしていた主人。それが終わって風呂入って台所へ 料理をしております。動きを止めると死んでしまう体質のようで…
クックパッドで「そばがき」が話題のレシピになりました。つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました 【農家のレシピ】そばがき by Farme…
昨日の晩ごはん。 鶏肉、かぼちゃ、紅ショウガの天ぷら。 鶏肉は予めペースト状の塩麹をもみ込んでおいたので、しっかりと味がついてます。 衣には塩気がほとんど…
先日完成したトナカイのイルミネーション。 暗闇の中キラキラと輝いています出荷の行き帰りにまじまじと見て、エエ感じやわぁ～っと一人で悦に浸っております。 動画…
昨日の晩ごはん。 ポトフとピザ。 具はブロックベーコン、ソーセージ、キャベツに玉ねぎ、にんじん、こかぶ、セロリ。それが定番。 【農家のレシピ】我が家のコ…
ミントちゃんとバジルくん。 バジルくんのベッド（ソファー）でミントちゃんもまったり。 ビミョーな距離感やけど、、、 それでもよくよく観察していると、いつ…
ポトフが出来上がったので持って行ったら、こんなものを頂きました あずき～こんなにいっぱい豆を取るのも大変やのに、本当に嬉しいです。 タッパの中に入ってたの…
今日も寒い💦でも寒いとなんだか景色がクリアに見える感じで、とっても美しいです。 仕事が早く終わったので、ポトフを作ってます ↓レシピはこちら【農家のレシ…
昨日の晩ごはん。 今年初のさつまいもごはん。 安納芋で作ろうかと思ったんですけど、安納芋の皮の色は肌色に近くて、見栄えしないので、赤い皮のシルクスィートで…
出来上がったトナカイのイルミネーションを畑に設置しに行ってきました。 主人がノコギリで角材の端っこを切ってます。 先っぽをとがらせて土に刺さりやすいように…
少しカールの入ったロングヘアー 広げたらこんな感じ。 めっちゃ大きいねんけど。 これ、バジルくんの尻尾。 この長い毛で覆われたよく動く尻尾がミントちゃ…
昨日はお取り寄せしていたシーフードが届くと思って色々メニューを考えていたんだけど、メールを見ると、お届けは12月19日↓なので急に新たに献立を考える意欲を…
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