新ナシゴレン研究家のブログ

新ナシゴレン研究家のブログ http://nasigoreng-blog.com/

本格的なナシゴレンに感動し、日々研究しています。レシピや作り方、現地情報、インドネシア料理店等を紹介

インドネシア現地のナシゴレンの味に感動し、日々研究をしています。当ブログではナシゴレンをはじめとするインドネシア料理のレシピ、インドネシア現地の情報、都内のインドネシア料理店の紹介などを主にしています。

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ナシゴレン研究家 wayang-popy

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過去記事

アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M(まっすぐドラム)のすすぎについて

アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M(まっすぐドラム)を使用して1年位上になる。使用感は満足である。
2023/10/30 07:45
お笑いコンビの爆笑問題が時事問題をネタにする理由は合理的だ

子育てをするようになってから、子育てブログを見るようになった。思ったことは、「よくブログを書く元気があるな」
2023/10/27 07:45
アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M(まっすぐドラム)の改善を望みたい点1

アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12Mを使用して1年以上がたち、概ね使用して満足している。z 前回は主に
2023/10/23 07:45
アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M(まっすぐドラム)の長所

前回の記事で、アクアのまっ直ぐドラムの長所、短所や購入経緯などについて書いた。まっすぐであることで他社との差
2023/10/21 07:45
アクアのドラム式洗濯機まっすぐドラムを1年以上使用した感想

アクア社（AQUA）のドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M-Wを使用して1年以上が経つ。これは、いわゆるまっ
2023/10/19 07:45
ヘルシオのまかせて焼きは、食材量でそれほど時間が変わらず、大体20分位かかる

私は3食すべてをヘルシオを使用することも多く、ヘルシオユーザーとしては、ヘビーユーザーの部類に入ると考えている
2023/10/17 07:45
1歳の子は1メートルを進むのに1時間かかる！？

1歳の子は1メートルを進むのに1時間かかると聞いたことがあった。これは、子供の進む速度がゆっくりだからという
2023/10/15 07:45
「乳幼児期のメディア視聴時間長くなれば発達スコア低く」という記事が出ていた

教育新聞より乳幼児期のメディア視聴時間長くなれば発達スコア低くという記事が出た。ここで言うメディアとは
2023/10/13 07:45
スマホが子供に悪影響というデータは今のところ無いらしいが、私も子供にスマホを見せないようにしている

子供へのスマホの影響を調べている研究者は多い。東大大学院のある先生の話だが、「スマホが子供に悪影響を与えると
2023/10/11 07:45
トリュフ塩の使い方として一番のおすすめは、スープの隠し味に使う

高級食材にトリュフがある。かのムツゴロウさんは美食家でもあり、フランスかどこかでトリュフを山程食べたという話
2023/10/09 07:45
いないいないばあは大人が見ても面白いが大人一人で見ようという気にはならない

Eテレのいないいないばあは大人が見ても、面白い内容になっている。ただ、これを一人の時に見ようという気はしない
2023/10/07 07:45
Eテレの「いないいないばあ」はいつ見ても完成度が非常に高い

Eテレの赤ちゃん向け番組がいないいないばあだ。子育てをしている家庭なら、一度は見聞きしたことがあるはずだ。
2023/10/05 07:45
ブログの更新時刻を7：45（ナシゴレン）にしているこだわりの話

研究者というのはこだわりの人種だ。面倒くさい人間が研究者である。当然、おかしい人間がたくさんおり、まともに
2023/10/03 07:45
ヘルシオのUIの悪さから内部組織の面倒くささを勝手に想像してしまう話

私の使用しているヘルシオの機種はUI（ユーザーインターフェース、画面の使い勝手）が最悪である。多分、100人
2023/10/01 07:45
ヘルシオのまかせて調理は、仕上がりを強にするのが良い

ヘルシオのまかせて調理、「まかせて焼き」や「まかせて炒め」「まかせて蒸し」などがある。自動調理してくれるが、
2023/09/29 07:45
ヘルシオの温度センサーはどの程度働いている？

ヘルシオで私が一番よく使う機能が「まかせて焼き」だ。これは、センサーで庫内の食材の量や温度を自動判定して、適
2023/09/25 07:45
ヘルシオ調理のポイントは熱量のイメージをすること

ヘルシオの調理はブラックボックスで行われる。調理時間を自動判定する機能が多いため、どれくらいの仕上がりになる
2023/09/23 07:45
ヘルシオは子育て家庭の救世主？時間の貯金が可能になる！

前回記事にした通り、ヘルシオは操作性が微妙だ。しかし、それを上回るメリットが有る。私は時間が生まれるのが一
2023/09/21 07:45
ヘルシオは高機能だが、UIが悪すぎる

私は料理研究が好きだ。ナシゴレンやインドネシア料理を離れてからも、調味料や食材、調理法などには日夜工夫を心が
2023/09/19 07:45
windows live writerの拡張機能がサービスを終了していた

このブログはワードプレスを使用している。ワードプレスは色々と拡張機能があり、以前はwindows live
2023/09/17 07:45
海外のツアーでははっきり主張した方が良い

メコン川のカヤックツアーに参加したときの話その時のカヤックは二人乗りだった。事前の説明では一人乗りのはずだ
2023/09/13 07:45
カヤックツアーではwater proof bagを持っていこう

前回の記事でカヤックツアーに参加した話を書いた。ツアーガイドの他に、荷物についても思い出したことがあった。
2023/09/11 07:45
メコン川のカヤックツアーに参加した話

ブログ再開にあたって、心がけたいのは自分の体験を自分の言葉で書くことだ。情報が溢れているが、実体験というのは
2023/09/09 07:45
ナシゴレン研究と子育ての両立は難しい

私はナシゴレン研究をやめて久しいが、理由としては子育てとの両立が難しかったことが大きい。単純に時間が作り辛い
2023/09/07 07:45
テスト

投稿テストあああああああああああいいいううう後で削除する
2023/09/06 09:22
馬来風光美食のビーフルンダン

成城石井で購入。以前に馬来風光美食のルンダンが販売されており、購入後記事にしていました。パッケージが変わっ…
2021/07/01 07:45
Brahim’sのレトルトビーフカレー

前の記事でBrahim’Sのレトルトビーフルンダンをご紹介しました。同じくBrahim’Sのレトルトビーフカ…
2021/06/19 07:45
Brahim’sのレトルトビーフルンダン

2つ前の記事として投稿していたはずが、反映されずに消えてしまいました。思い出して記事にします。 Brahim…
2021/03/16 07:45
Brahim’sのレトルトビーフルンダンの香辛料は？

前回の生地でご紹介したレトルトのビーフルンダンについて、今回は使用されている香辛料を掘り下げてみます。Brah…
2021/03/05 07:45
渋谷のインドネシア料理店アユンテラスが閉店

先日近くまで行く用事があったため、久し振りに渋谷のアユンテラスの前を通ったところ、非常に残念なことにアユンテラ…
2021/02/04 07:45
トップバリュのインドネシア産ダークチョコレート

スーパーイオンで販売しているのを見つけ、購入しました。トップバリュTOPVALUブランドの商品です。インド…
2020/11/29 22:55
馬来風光美食監修の「レトルトのルンダン(マレーシアカレー)」は本格的な味

先日、スーパー成城石井でレトルトのルンダンが販売されていました。成城石井の物はパッケージが変更になっていたよ…
2020/06/12 07:45
最もおすすめの醤油は「東京胡麻産業凄い醤油だ」

今回はナシゴレン、インドネシアとは直接的には関係のない話題です。私が最もお勧めする醤油は東京胡麻産業のしょう…
2020/06/01 07:45
成城石井のおすすめ！マテスのファンタジートリュフは実はコスパもよく食べ過ぎに注意！

今回はインドネシアやナシゴレンとは無関係の内容です。エスニック関係のお惣菜も多数ある成城石井は、私のお気に入…
2020/01/22 07:45
KALDIのナシゴレンの素は、予想以上に本格派の現地風のナシゴレンが作れた！

輸入食材や面白い食材が販売されているお店がKALDI COFFEEです。私も時折訪れています。さて、カルディ…
2020/01/17 07:45
成城石井のルビーチョコレートがおすすめ！2020年はルビーチョコレート大ブームか？

今回は、インドネシアやナシゴレンではなく、成城石井のルビーチョコレートについてです。成城石井のシンガポールフ…
2019/12/30 07:45
秋葉原チンタジャワカフェの絶品ナシゴレンランチ

チンタジャワカフェと言えば、神奈川県の平塚にあるインドネシア料理店です。インドネシアフェスティバルでも度々出…
2019/11/19 07:45
「アンテノールのルビーチョコレートのモンブラン」ルビーチョコレートが大ブームの予感？

インドネシアと言えば、カカオが採れる国でもあります。実際、インドネシア産のカカオを使ったチョコレートも少しず…
2019/11/08 07:45
インドネシア産バナナ、オリヂの流通ルートは？

日本で販売されているバナナは、フィリピン産のものが一般的ですね。フィリピンと同様、インドネシアでもバナナは沢…
2019/11/02 07:45
成城石井シンガポール風10種スパイスのチキンカレーは、「正にこれは現地風だ！」と思い起こさせる本格的な現地風ココナッツチキンカレー！

成城石井シンガポールフェア第2弾で販売されている、シンガポール風チキンカレーが素晴らしかったのでご紹介します。…
2019/10/31 07:45
ルビーチョコレートが新たなブームの予感？成城石井ルビーチョコレートと2種ベリーのパンナコッタ

インドネシア料理とは無関係の内容です。ルビーチョコレートとは、第4のチョコレートと呼ばれており、着色をせずに…
2019/10/20 07:45
成城石井シンガポールフェア第2弾がスタート！成城石井シンガポールチャーシューライスを購入

夏に行われた成城石井のシンガポールフェアが好評だったようで、この秋にも第2弾が始まりました。期間は2019年…
2019/10/18 07:45
ジュピターコーヒーでマヨラのコーヒージョイ大サイズ（Coffee Joy）を購入

当ブログの記事の中でアクセス数が多いのが、コーヒージョイに関する記事です。コーヒージョイは雑誌で紹介されて人…
2019/10/14 07:45
銀座ライオンのレトルトジャワカレー

銀座のレストラン、銀座ライオンで食事をした際に販売されていたため、購入しました。銀座ライオンジャワカレー（レ…
2019/10/11 07:45
イダのガスパチョはスペイン本場の味、マイルドな物ならデルモンテのパントも良い

日本でインドネシア料理を食べると、日本向けにアレンジされたものがある一方、現地の味を味わえると感動する事があり…
2019/10/06 07:45
成城石井のモーモーチャーチャーは確かに美味しい

成城石井で売られている人気のスイーツ一つがモーモーチャーチャーです。成城石井でしか販売されていない、成城石井…
2019/10/03 07:45

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研究者というのはこだわりの人種だ。面倒くさい人間が研究者である。当然、おかしい人間がたくさんおり、まともに
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ヘルシオで私が一番よく使う機能が「まかせて焼き」だ。これは、センサーで庫内の食材の量や温度を自動判定して、適
ヘルシオ調理のポイントは熱量のイメージをすること
ヘルシオの調理はブラックボックスで行われる。調理時間を自動判定する機能が多いため、どれくらいの仕上がりになる
ヘルシオは子育て家庭の救世主？時間の貯金が可能になる！
前回記事にした通り、ヘルシオは操作性が微妙だ。しかし、それを上回るメリットが有る。私は時間が生まれるのが一
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子育てをするようになってから、子育てブログを見るようになった。思ったことは、「よくブログを書く元気があるな」
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アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12Mを使用して1年以上がたち、概ね使用して満足している。z 前回は主に
アクアのドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M(まっすぐドラム)の長所
前回の記事で、アクアのまっ直ぐドラムの長所、短所や購入経緯などについて書いた。まっすぐであることで他社との差
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アクア社（AQUA）のドラム式洗濯乾燥機AQW-DX12M-Wを使用して1年以上が経つ。これは、いわゆるまっ
ヘルシオのまかせて焼きは、食材量でそれほど時間が変わらず、大体20分位かかる
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1歳の子は1メートルを進むのに1時間かかる！？
1歳の子は1メートルを進むのに1時間かかると聞いたことがあった。これは、子供の進む速度がゆっくりだからという
「乳幼児期のメディア視聴時間長くなれば発達スコア低く」という記事が出ていた
教育新聞より乳幼児期のメディア視聴時間長くなれば発達スコア低くという記事が出た。ここで言うメディアとは
スマホが子供に悪影響というデータは今のところ無いらしいが、私も子供にスマホを見せないようにしている
子供へのスマホの影響を調べている研究者は多い。東大大学院のある先生の話だが、「スマホが子供に悪影響を与えると
トリュフ塩の使い方として一番のおすすめは、スープの隠し味に使う
高級食材にトリュフがある。かのムツゴロウさんは美食家でもあり、フランスかどこかでトリュフを山程食べたという話
いないいないばあは大人が見ても面白いが大人一人で見ようという気にはならない
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ヘルシオのUIの悪さから内部組織の面倒くささを勝手に想像してしまう話
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ヘルシオのまかせて調理は、仕上がりを強にするのが良い
ヘルシオのまかせて調理、「まかせて焼き」や「まかせて炒め」「まかせて蒸し」などがある。自動調理してくれるが、
ヘルシオの温度センサーはどの程度働いている？
ヘルシオで私が一番よく使う機能が「まかせて焼き」だ。これは、センサーで庫内の食材の量や温度を自動判定して、適
ヘルシオ調理のポイントは熱量のイメージをすること
ヘルシオの調理はブラックボックスで行われる。調理時間を自動判定する機能が多いため、どれくらいの仕上がりになる
ヘルシオは子育て家庭の救世主？時間の貯金が可能になる！
前回記事にした通り、ヘルシオは操作性が微妙だ。しかし、それを上回るメリットが有る。私は時間が生まれるのが一
ヘルシオは高機能だが、UIが悪すぎる
私は料理研究が好きだ。ナシゴレンやインドネシア料理を離れてからも、調味料や食材、調理法などには日夜工夫を心が
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