BOTEJYU®Groupブランドの強み
Our Brands1946年創業
大阪お好み焼の元祖
BOTEJYU®Groupだからこそできる
食へのこだわり
老舗だからこそ、進化を重ね昨日より今日、今日より明日ひたすら
美味しいものを求め進化しています。
素材のひとつひとつに対するこだわりが現在のBOTEJYU®Groupの
土台となり、具材の味わいを最大限に引き立たせているのです。
OUR BRANDS
ブランドの強み技・視覚
目をみはるパフォーマンス
調理に過程も楽しんでいただきたく、
お客様から見える場所で調理。
キビキビと手際よく調理する様は、
まさにエンターテイメント。
パフォーマンス効果で、
お客様を集めます。
01
Performance BOTEJYU®Group
味・嗅覚
おいしさ広がるいい香り！
おいしさを引き立てる重要な要素であり、
お客様の食欲を刺激するのが香り。
店の前を通った瞬間に、
かつて味わった味を思い出として
よみがえらせ、再来店へとつなげます。
02
Performance BOTEJYU®Group
音・聴覚
ぼて！ぢゅう！店内に活気を与える
鉄板で一気に焼き上げる音、ぼて、ぢゅう。
音の効果で、お客様の期待感を煽ります。
焼いたり、炒めたりする音は耳に心地よく、
食欲を刺激してくれるはずです。
03
Performance BOTEJYU®Group
味・味覚
製法にこだわった本物の味
70年以上愛されてきた理由は、
おいしさにこだわってきたから。
納得のいく味を追求し、食材を厳選、
製法やメニューを進化。
いつでも、気軽に、本物の味に触れられます。
04
Performance BOTEJYU®Group
食・食感
さまざまな食感で、食をより楽しく
ふわふわ、シャキシャキ、モチモチ…
プロが生み出す繊細で豊かな食感を
体験してもらうことで、
お客様に感動を与えます。
食感を通じて、奥深い食の世界へと誘います。
05
Performance BOTEJYU®Group