麺s’Dining司（めんずだいにんぐつかさ）
君津市人見の「麺s’Dining司」は、ラーメン、パスタ、日本蕎麦など自家製麺の他に、予約制ディナーのコース料理など、幅広いメニューを手掛ける飲食店です。
このお店の看板メニューの一つである「ZEPPIN鶏塩ラーメン」（上の写真）をＸで見つけて詳しく調べてみました。
ラーメンの他にも様々なメニューがあり、盛り付けが綺麗なので食べに来てみました。
最初に結論を書いてしまうと、館山から往復2時間かけて食べに来た甲斐がありました。遠くから食べに来る価値があるお店です。
店舗は、JR「君津駅」と「青堀駅」の中間付近に位置し、千葉県道225号線（西いやさか通り）沿い。以前に紹介したラーメンの寛虎のすぐ近くです。
車は店舗前の駐車場に６台、店舗横にもスペースがあるのでお店に確認してみたください。
私は最初に来店して「ZEPPIN鶏塩ラーメン」と「合鴨スモーク」を食べて他のメニューも食べてみたくなり、１週間後に再訪しパスタを食べました。
メニューは自家製麺のラーメン、パスタ、日本蕎麦の他にオムライス、カレーなどのご飯物、ディナーのコース料理、更に刺身の盛り合わせなど多彩です。
【下はセットのサラダと単品の合鴨スモーク。】
※メニューについては、最後にできる限り詳しく記載します。
どうしてこんなにレパートリーが広く、盛り付けが洒落ているのかシェフに尋ねてみると、以前に数店舗でホテルの料理長を務められていたそうで合点がいきました。
ZEPPIN鶏塩ラーメン
透き通ったスープ、野菜の盛り付け方、細かい柚子など完璧なビジュアル！！
スープは丸鶏を２日かけて煮込んであるのにこの透明感。奥深いのに雑味がない上品な味わい。
国産ハーブ鶏のチャーシューはキメ細かくしっとり感があります。
麺はパスタのような食感でコシがあります。
白ワイン香るカルボナーラpasta
これは再訪した際に食べてみました。某有名シェフ直伝のパスタ。
平打ちの自家製麺は生麺特有のモチモチ感があります。
濃厚な生クリームと卵黄のソースは、白ワイン、ベーコンブラックペッパーが香ります。
メニュー
※価格、メニューは2024年12月時点のものです。最新メニュー・期間限定メニューはＳＮＳをご覧ください。
ランチ（パスタ）
■季節野菜のペペロンチーノ
■トマト風味香るアラビアータ
■国産牛粗挽き肉のアラビアータ
■白ワイン香るカルボナーラ
ランチ（中華そば）
■勝浦風タンタンメン
■ZEPPIN鶏塩ラーメン
■特製チャーシュー麺
ランチ（蕎麦）
■自家製手打ち蕎麦
ランチ（麺S’なのにご飯物）
■とろとろオムライス
■お得なランチセット
公式Webサイト／SNS
※お店のフォロー／メニュー／臨時休業などは下記をご覧ください。
【Instagram】麺s’ Dining 司
【Facebook】麺s’ Dining 司 mensdining1
詳細情報
名称
住所
お問い合わせ先
※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。
定休日
※金曜日は予約営業
営業時間
ディナー 2名～ 予約制
駐車場
座席数
アクセス
・JR内房線「君津駅南口」より約2km 徒歩約26分 車で約4分
・館山自動車道路「木更津南IC」より約6.5km 車で約10分
・館山自動車道路「君津IC」より約7.1km 車で約12分
備考
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